Thuy Bieu-pomelos (Thuy Xuan-distriktet) odlas enligt en organisk modell.

Inte som förväntat

Ny statistik visar att jordbruksbilden i Hue fortfarande har många mörka färger. Den långvariga köldperioden i början av året, ovanliga regn och storm nummer 1 har orsakat att risavkastningen under vintern och våren har minskat med nästan 9 %, och tiotusentals hektar sommar-höstris har fått omsås. Det räcker dock inte att bara säga att orsaken berodde på naturkatastrofer.

Enligt Dr. Le Tien Dung, tidigare prefekt för agronomifakulteten vid Hue University of Agriculture and Forestry, drabbas Hue ofta av stormar och översvämningar, men har fortfarande perioder med bibehållen tillväxt. Roten till problemet ligger i bristen på hållbarhet i sambandet mellan produktion, bearbetning och konsumtion. Jordbrukare kan producera rena produkter av god kvalitet, men produktionen är fortfarande instabil och starkt beroende av handlare. Djupförädlingen har inte utvecklats, marknaden är inte stabil, vilket gör att jordbruksprodukter lätt hamnar i en ond cirkel av "bra skörd, lågt pris". När tillväxten enbart baseras på produktion räcker en liten fluktuation i klimat eller pris för att dra ner hela industrin.

En annan orsak kommer från den interna omstruktureringsprocessen. VietGAP, ekologiska och cirkulära jordbruksmodeller har dykt upp, men deras skala är fortfarande liten och deras inflytande begränsat. Länkkedjorna är inte tillräckligt starka, och det saknas ledande företag för att skapa stort värde. Detta gör att övergången till ett grönt, högteknologiskt jordbruk bara är potentiellt och inte blir en verklig drivkraft för tillväxt.

Denna avmattning visar också att hållbar jordbrukstillväxt inte enbart kan förlita sig på arealutökning eller naturliga fördelar. Å andra sidan handlar historien om jordbruksomstrukturering inte om "en eller två dagar". Det kräver uthållighet och synkronisering, från produktion till marknad, från jordbrukare till företag och statlig förvaltning...

Hållbar utveckling

I det rådande svåra sammanhanget måste jordbrukssektorn göra större ansträngningar och hålla sig till de föreslagna scenarierna för att uppnå det årliga tillväxtmålet. Chefen för jordbruks- och miljödepartementet, Nguyen Dinh Duc, bekräftade att den väg Hue har valt fortfarande är råvaruproduktion, högteknologisk tillämpning, utveckling av ekologiskt jordbruk och sammankoppling av värdekedjor.

Staden har lanserat projektet "Utveckling av ekologiskt jordbruk, cirkulär ekonomi enligt värdekedjan under perioden 2024-2030". Följaktligen kommer arealen ekologisk mark år 2030 att utgöra 1–1,5 % av den totala jordbruksproduktionsarealen; ekologiska animalieprodukter står för 1–1,2 % och ekologiska vattenlevande produkter står för 0,5–1 %. Projektet stannar inte bara vid arealmålet, utan ställer också ett krav på att öka värdet per enhet av ekologisk produktion med 1,5–1,8 gånger högre än den traditionella metoden. Utöver detta kommer mer än 20 pilotmodeller att driftsättas, som bildar slutna länkkedjor och använder jordbruksbiprodukter för att producera gödningsmedel och foder, vilket skapar en grön cykel.

Enligt jordbruks- och miljödepartementet kommer jordbrukssektorn under den kommande perioden att påskynda tillämpningen av vetenskap och teknik, särskilt digital teknik inom spårbarhet och kvalitetskontroll; utveckla koncentrerade produktionsområden med synkron infrastruktur; stödja kapital och utbildning för jordbrukare och kooperativ; utöka konsumtionsmarknaderna genom e-handel och koppla samman med upplevelseturism...

Det är uppenbart att omstrukturering av jordbruket i Hue inte bara handlar om siffror eller modeller på papper, utan om en förändring i tankesätt, vanor och metoder i varje hushåll. Låg tillväxt betyder inte misslyckande, utan en påminnelse om att omstrukturering är en lång resa som kräver uthållighet och synkronisering. Med många fördelar, om de utnyttjas på rätt sätt, kan jordbruket helt och hållet bli en grön pelare för hållbar utveckling.

Experter säger att Hue snabbt behöver skapa mer koncentrerade produktionsområden med modern infrastruktur och överväga tillämpningen av digital teknik inom grödhantering, spårbarhet och kvalitetskontroll som obligatoriska krav. Först när jordbruksprodukter visar sig ha rena produktionsprocesser och jämn kvalitet kan de enkelt få tillgång till krävande marknader, från stora inhemska stormarknadskedjor till export. ”Nyckeln är fortfarande att bygga en stark länkkedja mellan jordbrukare - kooperativ - företag - marknader. Samtidigt bör utbildning och coachning för jordbrukare betraktas som en strategisk uppgift för att säkerställa att omstruktureringsprocessen lyckas. Och här spelar företagen en central roll. Först när bearbetnings- och distributionsföretag deltar kan jordbrukarna känna sig trygga med att producera enligt standarder och nya produkter kan undkomma situationen att sälja råvaror till billiga priser. Hue behöver strategier som lockar företag att investera i jordbruk, särskilt inom bearbetning av jordbruks-, vatten- och skogsbruksprodukter, för att öka värdet och minska konsumtionstrycket”, säger Dr. Le Tien Dung.

Artikel och foton: Le Tho

Källa: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-nghiep-vuot-qua-nguong-chung-lai-157126.html