Upprop med tre kulinariska representanter från Hanoi erkända som nationellt immateriellt kulturarv

Banh cuon, La Vong fiskbullar och Bat Trang-rätter är erkända av ministeriet för kultur, sport och turism som nationellt immateriellt kulturarv.

Ministeriet för kultur, sport och turism tillkännagav listan över nationella immateriella kulturarv för Thanh Tri-rispapperstillverkning (Vinh Hung-distriktet), kunskap om bearbetning och njutning av La Vong-fiskbullar (Hanoi) och kunskap om matlagning av Bat Trang-festmåltider (Bat Trang-kommunen).

Enligt ministeriet introducerades alla tre immateriella kulturarv av lokalsamhället med fullständiga värden som representation, att uttrycka samhällets och lokalsamhällets identitet; att återspegla kulturell mångfald och mänsklig kreativitet, nedärvt genom många generationer. Dessa arv har förmågan att återhämta sig och existera under lång tid, och är överenskomna av samhället, frivilligt nominerade och åtagna att skydda.

(Vietnam+)

Källa: https://www.vietnamplus.vn/diem-danh-3-dai-dien-am-thuc-ha-noi-duoc-cong-nhan-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post1058139.vnp