Lägg till snacks i OCOP-kundvagnen.

En favoriträtt för både barn och vuxna. Foto: BICH LIEN

I byarna i Binh Dao kommun är popcorn ett favoritmellanmål för barn i alla åldrar. Många familjer gör fortfarande detta mellanmål själva. Men ingen hade tänkt på att ta detta mellanmål längre bort och producera det i stor skala som Ms. Phan Thi Phuc, som är infödd i Binh Dao. Ms. Phuc berättade att detta är ett mellanmål från barndomen, och även nu älskar barnen i hennes familj det fortfarande på grund av dess läckra och tilltalande smak.

När hon insåg marknadens efterfrågan började Ms. Phuc tjäna mer pengar för att sälja till människor nära och fjärran i sin hemstad. Oväntat ökade konsumtionen stadigt, vilket fick henne att hitta sätt att importera råvaror och investera i utrustning för att producera mer för att förse sina kunder.

Hon försökte också leverera popcorn till distributörer, matbutiker, kaféer och snacksbutiker i och utanför Thang Binh-distriktet...

Produkten har presenterats på mässor både inom och utanför provinsen. Foto: BICH LIEN

Fru Phucs företag för smörade popcorn i Bao Tram fokuserar noggrant på råvaror, prissättning och produktkvalitet. Varje låda smörade popcorn säljs för 8 000 VND för att göra det tillgängligt för alla.

Från januari 2021 till idag har produktionen och affärsverksamheten inte bara hjälpt Ms. Phuc att utveckla familjens ekonomi utan också skapat ytterligare jobb för 3 arbetare. Produkten övervägs också av Binh Dao kommuns folkkommitté för utveckling till en OCOP-produkt, tillsammans med andra produkter som svart sesamolja, Huong Lan klibbigt ris och De Vuong-vin…

Enligt Ms. Tran Thi Thuong (en medlem av Bao Trams produktionsanläggning för smörad majs) inkluderar ingredienserna i Bao Trams smörade majs majs, smör, socker, ost, ingefära etc. Råvarorna är noggrant utvalda för att garantera konsumenternas hälsa.

Produkten är förpackad, vakuumförseglad och placerad i kraftpapperspåsar som väger 450 gram per låda, med fullständig produktinformation och tillverkningsplats tydligt märkta.

Bao Trans smörstekta majs. Foto: BICH LIEN

Bao Tram-popcorn finns i många smaker, inklusive den traditionella (smörrostade) smaken, tillsammans med andra smaker som ost, grönt te och choklad... Den traditionella smaken är också ganska god, med kärnorna rostade till en gyllene färg, väldoftande arom och rik smörig smak...

Försäljningstoppen för denna produkt är vanligtvis under regnperioden. Under dessa månader importerar Bao Trams smörmajsanläggning i genomsnitt 4–5 quintal råmajs per månad för produktion. Produktionen förblir stabil under resten av året för att säkerställa en jämn tillgång.

Produkten har erövrat marknaden i provinserna Quang Nam och Quang Ngai och når både bergs- och låglandsregionerna.

"Idén för popcornproduktion i Bảo Trân fick ett utmärkelseintyg vid den sjätte tävlingen 'Creative Startup Ideas' år 2024, organiserad av Thăng Bình-distriktets kvinnoförbund."

"För närvarande arbetar vi hårt med att renovera våra produktionsanläggningar, standardisera processer, förbättra våra produkter, bygga upp vårt varumärke och våra etiketter... för att vi ska kunna uppfylla OCOP-standarder inom en snar framtid", delade Thuong.

Källa: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html