I byarna i Binh Dao kommun är popcorn en favorit bland barn och ungdomar. Många familjer gör fortfarande detta mellanmål själva. Men ingen har tänkt på att ta denna rätt så långt och producera den i stora mängder som Ms. Phan Thi Phuc, som är infödd i Binh Dao. Ms. Phuc berättade att detta är hennes barndomsrätt och att alla hennes familjs barn än idag älskar den på grund av dess läckra och attraktiva smak.
När hon insåg marknadens efterfrågan började Ms. Phuc tjäna mer pengar för att sälja till släktingar nära och fjärran i sin hemstad. Oväntat ökade konsumtionen dag för dag, vilket fick henne att hitta sätt att importera råvaror och investera i utrustning för att producera mer för att förse kunderna.
Hon hittar också sätt att sälja popcorn till agenter, mataffärer, kaféer och snacksbutiker i och utanför Thang Binh-distriktet...
Ms. Phucs popcornfabrik i Bao Tram lägger stor vikt vid insatsvaror, priser och produktkvalitet. Varje popcornlåda säljs för 8 000 VND så att alla kan få tillgång till den.
Sedan januari 2021 har produktion och affärsverksamhet inte bara hjälpt Phuc att utveckla familjens ekonomi utan också skapat ytterligare jobb för 3 arbetare. Produkten har också inriktats av Binh Dao kommuns folkkommitté på att bli en OCOP-produkt, utöver svart sesamolja, Huong Lan klibbigt ris, De Vuong-vin etc.
Enligt Tran Thi Thuong (en medlem av Bao Trams smörpopcornproduktionsanläggning) innehåller Bao Trams smörpopcornprodukter bland annat majs, smör, socker, ost, ingefära... Insatsmaterialen väljs noggrant ut för att säkerställa konsumenternas hälsa.
Produkten är förpackad, vakuumförseglad, i en kraftpapperspåse som väger 450 gram/kartong, med fullständig information om produkten och tillverkningsplatsen.
Bao Tram-popcorn har många smaker, såsom traditionell smak (rostat smör), tillsammans med andra smaker som ost, grönt te, choklad... Den traditionella smaken är också riktigt bra när popcornkärnorna rostas till en gyllene färg, doftande, med den feta smaken av smör...
Den bästa försäljningstiden på året är vanligtvis regnperioden. Under dessa månader importerar Bao Trams majs- och smörfabrik i genomsnitt 4–5 kvartcentig råmajs per månad för produktion. Under de återstående månaderna upprätthålls produktionen i en jämn takt för att säkerställa tillgången.
Produkten har dominerat marknaden i Quang Nam och Quang Ngai, som finns från uppströms till nedströms om de två provinserna.
Bao Trans idé för popcornproduktion fick ett meritcertifikat vid den sjätte tävlingen "Creative Startup Ideas" 2024, organiserad av kvinnoförbundet i Thang Binh-distriktet.
Vi arbetar för närvarande med att renovera produktionsanläggningar, standardisera processer, förbättra produkter, bygga varumärken, etiketter... för att få produkterna att uppfylla OCOP-standarder inom en snar framtid", delade Thuong.
[annons_2]
Källa: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html
Kommentar (0)