Vietnamesiskt ris inspirerar jordbruksproduktion i den nya eran

Genom svårigheter och utmaningar har Mekongdeltat gradvis bekräftat sin roll i att säkerställa nationell livsmedelssäkerhet, samtidigt som det exporterar miljontals ton ris varje år. Risproduktion är också en stark "inspirationskälla" för denna region att uppnå framsteg inom jordbruks- och vattenproduktion.

Under den period då landet går in i en ny era har tänkandet kring livsmedelssäkerhet förändrats i riktning mot att inte jaga produktivitet och produktion utan snarare öka värdet på riskorn, vilket i motsvarande grad ökar risodlarnas inkomster. Samtidigt förlitar man sig inte huvudsakligen på ris utan övergår flexibelt till en modell med vattenbruk - frukt - ris; investerar kraftigt i bearbetningsindustrin för att främja regionens styrkor.

Under nationens långa motståndskrig (1945-1975) övervann jordbruket, bönderna och landsbygdsområdena hungersnöd, deltog effektivt i motståndskriget och nationsbyggandet och uppfyllde på ett fantastiskt sätt uppdraget att vara "den stora efterlinjen för den stora frontlinjen".

Export av den första omgången grönt, utsläppssnålt vietnamesiskt ris till Japan

Export av den första satsen grönt, utsläppssnålt vietnamesiskt ris till Japan

Efter att ha löst hungersnöden har jordbrukssektorn kontinuerligt övervunnit svårigheter och bidragit starkt till motståndskriget och den nationella uppbyggnaden. Jordbrukspolitiken har gradvis tydligt utformats av partiet och regeringen genom omfattande strategier för att öka produktionen. I synnerhet har resolution 10 från 1988 (även känd som kontrakt 10) "lösgjort" jordbruket genom att tilldela mark och rätten att bestämma över produktionen till jordbrukshushåll. Sedan 1989 har vårt land blivit en livsmedelsexportör. Många jordbruks-, skogsbruks- och fiskeproduktionssektorer har också inriktats på export.

Mekongdeltat (MD) är en region med stor potential; ett av de största och mest bördiga deltana i Sydostasien och världen. Detta är landets största jordbruksproduktionscentrum och har genomfört uppdraget att säkerställa nationell livsmedelssäkerhet och export, vilket skapar jobb för 65 % av regionens befolkning. År 2024 kommer Vietnams risexport att nå rekordnivåer på 9,18 miljoner ton med en omsättning på 5,75 miljarder USD, en ökning med 12,9 % i volym och 23 % i värde jämfört med 2023. Do Ha Nam , ordförande för Vietnam Food Association (VFA), delade: "Vietnams produkter har skapat en separat marknad och är konkurrenskraftiga med andra länder. För det andra är marknadspriset helt tydligt, vi har skapat en separat produkt, så frågan om när människor behöver det, om det är dyrt eller billigt, är inte det viktigaste, det viktiga är om det finns tillräckligt med varor för människor eller inte. När vi kan reglera och samordna kommer vi att upprätthålla stabila priser och positionera livsmedel."

I Mekongdeltat är risodlare som har arbetat hårt, "med ryggen mot himmel och mark", nu mycket proaktiva i sin produktion. Mekaniseringen har skapat en mirakulös förändring av produktionen i denna region. Utöver det är den goda nyheten att många banbrytande bönder har övergått till "högkvalitativ, utsläppssnål" risodling, en innovativ metod som bidrar till att öka vinsterna, minska utsläpp och miljöföroreningar. I synnerhet har det funnits positiva signaler när hela regionen genomförde projektet "Hållbar utveckling av en miljon hektar högkvalitativ och utsläppssnål risodling i samband med grön tillväxt i Mekongdeltat till 2030".

Programmet för högkvalitativt ris med låga utsläpp på 1 miljon hektar som genomförts i Mekongdeltat

Det 1 miljon hektar stora programmet för utsläppssnålt ris av hög kvalitet som genomförts i Mekongdeltat

Biträdande jordbruks- och miljöminister Tran Thanh Nam sa: "Sambandet mellan företag och kooperativ har börjat fungera mycket tydligt. Grunden för detta projekt är två frågor. Den första frågan är att omvandla metoden för risproduktion i Mekongdeltat till en produktionskedja. Den andra är att öka produktiviteten och öka värdet för jordbrukarna, det är projektets två huvudsyften och har gett inledande resultat."

Herr Nguyen Cao Khai, Tien Thuan Cooperative i Can Tho City, en av de medlemmar som aktivt deltar i omställningen från traditionellt jordbruk till synkron mekanisering, sa att jordbrukarna har insett de allvarliga effekterna av klimatförändringarna tillsammans med minskningen av vattenresurser. Därför har lösningar för digital omvandling och grön omvandling inom risproduktionen, inklusive tekniktillämpning, produktionshantering och spårbarhet, effektiviserat människor inom jordbruksproduktionen.

Efter outtröttliga ansträngningar har vietnamesiskt ris nu undgått de låga prisernas förbannelse och befäst sin konkurrenskraftiga position genom kvalitet och varumärke på världskartan. Enligt uppgifter från General Statistics Office ökade andelen högkvalitativt ris från 50 % år 2015 till 74 % år 2020, vilket bidrar till att mer än 85 % av det exporterade riset tillhör high-end-segmentet.

År 2019 utsågs ST25-varianten, som tillverkats av ingenjören Ho Quang Cua och hans kollegor, till "Världens bästa ris", vilket banade väg för en strategi att gå från att sälja billigt vitt ris till väldoftande, specialiserat, ekologiskt ris.

Ingenjör Ho Quang Cua – Arbetshjälte under renoveringsperioden – berättade att ST25:s erkännande som världens bästa ris är en stolt händelse för forskargruppen och ett framgångstecken för Mekongdeltats jordbruk inom risproduktion. ST:s risprodukter bidrar inte bara till att skapa ett varumärke utan skapar också ett separat segment av vietnamesiskt ris på världsmarknaden.

"Att vietnamesiska risprodukter accepteras av både människor och konsumenter är mycket uppmuntrande. Vi är mycket glada, för efter många års arbete och forskning är önskan om att vietnamesiska risprodukter ska bli populära äntligen mycket stor och stark. Den nationella medvetenheten är mycket hög", betonade Ho Quang Cua.

År 2023 kommer vietnamesiskt ris för första gången att leda världen i pris.

År 2023 kommer vietnamesiskt ris för första gången att leda världen i pris och därmed överträffa konkurrenter som Thailand och Indien. Risets framgångar är en "boost" för många andra jordbruks- och vattenprodukter. År 2024 kommer durian att överstiga 3 miljarder USD för första gången, och kaffe kommer att inneha andraplatsen i världen. Samtidigt kommer cashewnötter, peppar och färsk frukt att finnas med i "miljard USD-exportklubben".

Fru Pham Chi Lan, seniorekonom, analyserade: "Vietnam anses vara ett av de 15 länder i världen med störst potential för jordbruksutveckling. Det är uppenbart att stora ansträngningar och försök har gjorts under den senaste tiden. Men det finns fortfarande styrkor och potentialer som inte har utnyttjats och använts på rätt sätt. Vi hoppas att Mekongdeltat tydligare kommer att främja innovationsperspektivet inom jordbruket; det finns många sätt att skapa mer kreativa och moderna lösningar. Därifrån kan vi utnyttja lokala resurser för att skapa bättre värde."

Rollen och ställningen att "stödja" jordbruket bekräftas alltmer, att säkerställa tillräcklig tillgång på livsmedel, livsmedel och viktiga varor för inhemsk konsumtion, att stadigt säkerställa nationell livsmedelssäkerhet, att bidra till att främja tillväxt, öka exporten, att lösa sysselsättning och att skapa försörjningsmöjligheter för människor.

Men under senare år har klimatförändringarna påverkat världen såväl som Mekongdeltat, som står inför effekter som: stigande havsnivåer, saltintrång, torka, översvämningar, högvatten, sedimentation i flodmynningar... Detta område påverkas också kraftigt av klimatförändringarna varje dag, varje timme.

Vice ordförande för nationalförsamlingen, Le Minh Hoan, som hade en framgångsrik period som befälhavare för jordbrukssektorn, uppgav att Mekongdeltat starkt förändras från "jordbruksproduktionstänkande" till "jordbruksekonomiskt tänkande": "Inför detta förändringstryck, om vi proaktivt förändras, kommer det att finnas mindre risk och det kommer att vara en möjlighet att bygga bilden av ett ansvarsfullt och hållbart jordbruk. Vid COP 26-konferensen åtog sig Vietnam att vara "Netto-Noll" senast 2050. Vietnam har åtagit sig att vara ett ansvarsfullt och hållbart jordbruk, vi deltar i den globala värdekedjan, deltar i det globala livsmedelsförsörjningssystemet. Dessa budskap måste omvandlas genom specifika åtgärder, genom producenters, jordbrukares och företags ansvar."

Från det riskorn som räddade hungersnöden tidigare har vietnamesiskt ris nu blivit en "värdefull pärla" av integration och välstånd. Jordbruksproduktion med ursprung i risplantor, odlade i deltats alluviala jord, har hjälpt Vietnam att bli ett av världens ledande risexportländer. Bilden av "tre jordbruk" rör sig stadigt mot storskalig, säker, hållbar och ansvarsfull råvaruproduktion.

Utvecklingen av jordbruket, jordbrukarna och landsbygdsområdena, inklusive Mekongdeltat, har bidragit avsevärt till framgången med hungerutrotning och fattigdomsminskning, förbättrat jordbrukarnas liv och skapat en grund för att stabilisera och utveckla den inhemska ekonomin och samhället. Dessa framsteg har bidragit till att stärka Vietnams position på den internationella arenan.

Enligt Thanh Tung - Pham Hai/VOV- Mekong Delta

Källa: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202509/gao-viet-khoi-nguon-cam-hung-cho-san-xuat-nong-nghiep-trong-ky-nguyen-moi-8a51634/