Gia Lai: Utöka OCOP:s värdekedja med sikte på exportmarknader

Under senare år har programmet ”One Commune One Product” (OCOP) i Gia Lai tydligt gått från småskalig, fragmenterad produktion till hållbar värdekedjeutveckling. Många OCOP-enheter i provinsen har inte bara inriktat sig på att skapa lokala jordbruksprodukter , utan har gradvis fört sina produkter ut på den internationella marknaden, tack vare systematiska investeringar i råvaruområden, bearbetningsteknik, marknadsföringsstrategier och modern standardisering.

Premiärminister Pham Minh Chinh och vice premiärminister Tran Hong Ha besökte produkter från Nam Yang Agricultural and Service Cooperative. Foto: DVCC

Att nå ut till det "stora havet"

I den östra delen av provinsen sticker IPP Sachi Joint Stock Company (Bong Son-distriktet) ut, ett av de banbrytande företagen som tar OCOP-produkter till världen . Med andan att proaktivt söka marknader har detta företag officiellt exporterat många specialprodukter, såsom: rispapperssnacks av alla slag, kokosrispapper, sesamrispapper, sjögräsrispapper... till USA och krävande marknader som Kanada, Korea och Taiwan.

Enligt Nguyen Huu Vinh, företagets direktör, har företaget för närvarande 13 produkter som erkänts som 4-stjärniga OCOP. Av dessa har 8 produkter officiellt exporterats, främst till USA, med en nyligen genomförd produktion på 2 containrar (20 fot), motsvarande 1 600 produktlådor (varje låda från 7–10 kg).

Många specialprodukter som rispapperssnacks av alla slag, kokosrispapper, sesamrispapper, sjögräsrispapper... från IPP Sachi Joint Stock Company exporteras till USA. Foto: AN

För att möta de strikta kraven på den internationella marknaden har företaget strikt följt produktionsstandarder, kvalitetscertifiering och spårbarhet. Samtidigt har IPP Sachi också samarbetat med Tam Quan Agricultural Cooperative och många andra kooperativ och jordbrukare för att bygga stabila råvaruområden, odla enligt VietGAP och ekologiska standarder. De viktigaste råvarorna inkluderar Mai Lam-ris, sesam, jordnötter, kokosnötter etc. Vetemjöl importeras från väst, där standardråvaror levereras. Utöver det använder företaget även digital teknik för spårbarhet (QR-kod, streckkod), distribuerar produkter via e-handelsplattformar (Shopee Mall, TikTok Shop, Lazada Mall) och finns i många stora detaljhandelssystem som Co.opmart, Vinmart etc.

"I framtiden planerar IPP Sachi att utveckla nya produktlinjer som rispapper med blandade grönsaker, rispapper med blandade frukter och grönsaker, doppade rispappersrullar, rispapper med svart sesamfrön och krispigt rispapper... för att tillgodose exportbehov", sade Vinh.

Skapa en unik produktlinje

I den västra regionen är Nam Yang Agricultural and Service Cooperative (Kon Gang kommun) en lyspunkt när det gäller att bygga och utveckla ekologiska OCOP-produkter. Enheten äger 5 av 7 OCOP-produkter som har uppnått 5-stjärnigt betyg i provinsen, inklusive: Dak Yang-kaffe; Fine Robusta-kaffe; Le Chi Organic Black Pepper; Le Chi Organic Red Pepper; Le Chi Organic White Pepper.

I synnerhet har Dak Yang-kaffeprodukter officiellt exporterats till Kina med nästan 5 ton, Fine Robusta-linjen bearbetad med honungsmetoden (där det naturliga sockerlagret på bönorna bibehålls), torkad i 10–15 dagar för att bevara den söta eftersmaken, doften av mogen frukt och den lätta bitterheten, som är karakteristisk för specialkaffe.

120 hektar kaffe från Nam Yang Agricultural and Service Cooperative odlas ekologiskt. Foto: AN

Enligt Nguyen Thi Nga, biträdande direktör för kooperativet, följer hela produktionsprocessen ekologiska standarder och standarderna från World Specialty Coffee Association (SCA). Enheten har för närvarande 120 hektar kaffe och 80 hektar peppar som odlas helt ekologiskt, varav mer än 30 hektar har certifierats som ekologiska av USA och Europa. Hela kaffeproduktionsprocessen, från skörd till rostning och malning, följer SCA:s internationella standarder, och använder varmluftsteknik för att bevara bönornas smak och struktur. Förutom kaffe har även vissa ekologiska pepparprodukter från kooperativet exporterats till Taiwan i form av informell handel, vilket öppnar upp stora möjligheter för provinsens ekologiska pepparindustri.

Dak Yang-kaffeprodukter har officiellt exporterats till Kina med nästan 5 ton Fine Robusta bearbetad med honungsmetoden. Foto: AN

Fru Nga berättade att för att produkten ska kunna erövra den internationella marknaden är nyckeln, förutom kvalitetsfaktorn, att investera samtidigt i moderna bearbetningslinjer, perfekt iögonfallande förpackningar, transparens i elektronisk spårbarhet och metodisk varumärkesbyggande. Det är professionalismen i varje steg som har hjälpt produkten att bygga förtroende och samtidigt locka uppmärksamhet från många inhemska och utländska partners.

Mot professionalism, modernitet och internationalisering

Enligt Nguyen Thi The Vy, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet i Gia Lai-provinsen, har provinsens OCOP-program visat många positiva resultat, med nästan 1 000 produkter som erkänts med stjärnor, inklusive 7 produkter som uppfyller nationella 5-stjärniga standarder. Målet stannar dock inte vid kvantitet. Provinsens kommande inriktning är att fokusera på produktstandardisering, främja varumärkesbyggande, utveckla stabila råvaruområden och tillämpa digital teknik för att öka konkurrenskraften för OCOP-produkter. Provinsen kommer också aktivt att stödja enheter för att få tillgång till moderna distributionssystem, utöka inhemska och internationella försäljningskanaler och samtidigt sträva efter att erövra krävande marknader som Japan, Korea, USA och Europa. Särskilt prioriteras högkvalitativa produkter med exportpotential, såsom: Dalop-rispapper; Phuong Nguyen-rispapper; Ngoc An ren kokosolja; jordnötsolja, svart sesam, Dulah Sophora japonica-te...

För att uppnå detta måste företag och kooperativ proaktivt bygga en sluten produktionskedja, investera i uppgradering av produktionslinjer, tillämpa internationella standarder som ISO, HACCP, GlobalGAP, och fokusera på förpackningsdesign, etiketter, marknadsföringsstrategier och professionell kommunikation. Att tillämpa elektronisk spårbarhet, delta i e-handel och marknadsföra på digitala plattformar kommer att vara viktiga lösningar för att Gia Lai OCOP-produkter ska nå längre, inte bara skapa ekonomiskt värde utan också bidra till att sprida identiteten hos höglandsspecialiteter till internationella vänner.

Förpackning, märkning, marknadsföringsstrategier och professionell kommunikation är också viktiga faktorer för att hjälpa OCOP-programmets produkter att nå utländska partners. Foto: AN

Med en tydlig riktning, regeringens drastiska deltagande och kontinuerliga ansträngningar från OCOP-enheterna bekräftar Gia Lai gradvis sin position i Vietnams ekosystem för högkvalitativa jordbruksprodukter, redo att bli en ljuspunkt inom exporten av specialjordbruksprodukter i framtiden.

Källa: https://baogialai.com.vn/gia-lai-mo-rong-chuoi-gia-tri-ocop-huong-den-thi-truong-xuat-khau-post563756.html