Grönsakspriserna fortsätter att stiga

Grönsakspriserna visar inga tecken på att "svalna"

Nu för tiden, på Vinh Xuans grönsaksfält i Vinh Hung-distriktet – som anses vara det största "grönsaksmagasinet" i Vinh stad (gamla), koncentrerar sig människor på att bädda, så frön och ta hand om de områden som just har återställts efter många veckor i rad av naturkatastrofer.

ny grönsaksskörd 2 — Vinh Xuans grönsaksodlingsområde i Vinh Hung-distriktet har en yta på nästan 9 hektar, det största i den gamla staden Vinh. Foto: QA

Herr Ngo Huu Minh, bosatt i Vinh Xuan-kvarteret, utnyttjade varje timme för att ta hand om mer än 2 sao nysådda senapsblad. Han delade: ”Grönsakspriserna är höga, marknaden är mycket efterfrågad. Min familj måste arbeta kontinuerligt för att sälja i tid, grönsaker är knappa så vi måste sälja all tillgänglig kvantitet. Vi hoppas bara att vädret blir stabilt så att den nya skörden kan vara produktiv.”

bna_1(2).jpg — Grönkål odlas mest i Vinh Xuans grönsaksområde eftersom skördetiden bara är en vecka, i tid för att säljas under högsäsong med höga priser. Foto: QA

Enligt herr Minh har nästan alla grönsaksodlingar i området "utplånats" under de senaste tre månaderna, och efter några veckors sådd förstördes de av stormar. Nu när vädret är mer gynnsamt försöker bönderna återplantera för att täcka en del av de förlorade kostnaderna. På detta fält är den mest prioriterade grönsaken senapsgrönsaker - en kortsiktig grönsakssort som kan skördas på bara ungefär en vecka och är lämplig att ta ut på marknaden tidigt när priserna fortfarande är höga. Dessutom har många hushåll också planterat vintergrödor som kålrabbi, kål, squash, pumpa... för att skapa en långsiktig försörjning.

Gröna grönsaker konsumeras kraftigt efter stormen. Foto: QA

Enligt uppgifter från marknader som Vinh-marknaden, grossistmarknaden, Hung Dung-marknaden, Vinh University-marknaden... är det faktiskt gröna grönsaker som har ökat mest under denna period. Mer specifikt ökade vattenspenat från 7 000 VND/knippe till 15 000 VND; malabarspenat från 10 000 VND till 20 000 VND/knippe; sötkål 40 000 VND/kg, tomater från 12 000 VND till 25 000 VND/kg, salladslök ökade till 40 000 VND/kg, kål ökade till 30 000 VND/kg... på landsbygdsmarknaderna fördubblades också priset på gröna grönsaker jämfört med normala dagar.

Fru Tran Thi Ha, handlare på Vinhs grossistmarknad, sa att grönsaker i provinsen är nästan en bristvara. Grönsaksodlingsområdena översvämmades kraftigt efter storm nummer 10, och grönsaker som kan lagras länge är inte tillgängliga eftersom de ännu inte har nått skördesäsongen. Vi måste importera från de södra provinserna, medan transport- och bränslekostnaderna har ökat, vilket tvingar oss att justera försäljningspriset.

bna_3(1).jpg — Invånare i Quynh Anh-kommunen skördar salladslök. Foto: QA

Quynh Anh kommun anses vara Nghe Ans "grönsakshuvudstad" med cirka 1 500 hektar, vilket ger marknaden rikligt med grönsaker. Ho Dang Tam, chef för Quynh Bang General Agricultural Cooperative i Quynh Anh kommun, sa att priset på gröna grönsaker alltid har varit högt sedan storm nr 10. Människor utnyttjar det gynnsamma vädret för att återplantera, särskilt grönsaker med kort odlingstid, i hopp om att snart ha en ny gröda att ta med sig till marknaden. För att marknaden ska stabiliseras igen kommer det att ta minst 2-3 veckor till för nyplanterade områden att återhämta sig.

Överväg matval

Enligt forskning beror de höga priserna på gröna grönsaker på senare tid på många orsaker. För det första har långvarigt regn och stormar orsakat allvarliga skador på grönsaksodlingar i provinsen, vilket har lett till en plötslig minskning av utbudet. Återplantering efter stormen tar tid. Dessutom måste många återförsäljare importera varor från andra provinser och städer, vilket ökar transportkostnaderna och får priserna att stiga. Dessutom är slutet av året säsongen för möten och sammanfattningar, och efterfrågan på mat till fester ökar kraftigt. Alla dessa faktorer bidrar tillsammans till att grönsakspriserna fortsätter att vara höga och inte visar några tecken på att avta.

gröna grönsaker efter stormen — Gröna grönsaker konsumeras i stor utsträckning på marknaderna. Foto: QA

Inför denna situation verkar konsumenterna numera ganska tveksamma när de väljer gröna grönsaker till sina dagliga måltider. Många familjer tvingas justera sina menyer, tillfälligt minska sina inköp av gröna grönsaker och byta till mer stabil mat. Fru Pham Thi Tuyet, bosatt i Truong Vinh-distriktet, sa: "Grönsaker är för dyra nuförtiden, att köpa några sorter kostar nästan hundratusen, så jag har minskat på grönsakerna, istället bestämde jag mig för att ersätta dem med torkade bambuskott och livsmedel rika på fibrer." Vissa hushåll med trädgårdar utnyttjar också möjligheten att odla sina egna grönsaker för att spara kostnader, men denna lösning möter bara en mycket liten del av efterfrågan...

Medan grönsaker på den traditionella marknaden fluktuerar kraftigt, anses priserna på gröna grönsaker i stora stormarknader vara mer stabila. Alla grönsaksprodukter här är tydligt listade, cirka 20–30 % högre än på traditionella marknader. En representant för Lotte Mart Vinh-stormarknaden sa: "Det är förståeligt att priserna i stormarknaden är högre eftersom alla produkter har ett tydligt ursprung, säkerhetsinspektionsstandarder, går igenom många bearbetningssteg och har kylförvaring innan de säljs. Men tack vare proaktiva leveranskällor på många platser har vi hållit priserna stabila och inte ökat enligt den fria marknaden."

grönsak 1 — Utbudet av gröna grönsaker i stormarknaderna är fortsatt stabilt. Foto: QA

Enligt experter är det nuvarande priset på gröna grönsaker bara tillfälligt på grund av det minskade utbudet. När grönsaksodlingsområdena återhämtar sig och går in i den nya skördesäsongen kommer mängden grönsaker som levereras till marknaden att öka igen, vilket gör det möjligt för konsumenterna att enkelt få tillgång till grönsaker till rimliga priser.

Källa: https://baonghean.vn/gia-rau-xanh-tiep-tuc-tang-cao-10312608.html