Matpriserna fluktuerar, konsumenterna beräknar utgifter

Under de senaste dagarna har priserna på basvaror fortsatt att fluktuera. Grönsakspriserna har ökat kraftigt medan fläskpriserna oväntat har minskat. Denna kontrasterande ökning och minskning har tvingat konsumenterna att ändra sina shoppingvanor, medan återförsäljarna kommer att vara mer försiktiga i sina inköp.

Det finns ingen vara som inte har ökat i pris, kanske är det därför många som går till marknaden blir överraskade av det nya priset på grönsaker. På många traditionella marknader har grönsakerna ökat med cirka 50 %. Köparna blir förvånade, medan småhandlare är oroliga och minskar sina inköp av rädsla för osålda varor.

I skarp kontrast till detta håller fläsk på att bli en het råvara. Minhs stånd har sålt slut tidigare än vanligt de senaste veckorna.

Fru Ta Thi Thuy Minh – småhandlare, Tan Dinh-distriktet, Ho Chi Minh- staden sa: ”Enligt min mening är det som lockat de senaste 2–3 veckorna att kött säljs bättre än vanligt. Förmodligen beror det på att havet är grovt och fisken är dyr. Köttpriset har sjunkit med 10 000 VND idag, så folk äter mer kött.”

Prisfluktuationer på vissa viktiga varor har tvingat familjemåltider att "förändras" i enlighet därmed.

En invånare delade: "Ät mindre. Till exempel är kinakål för dyrt, så byt till sötpotatisblad. Beroende på din budget, packa ihop allt."

En annan boende anförtrodde sig: ”Priserna går upp varje dag, jag måste äta sparsamt men måste fortfarande se till min mans, mina barns och min familjs hälsa.”

Ho Chi Minh-stadens industri- och handelsdepartement sa att de intensifierar prisstabiliseringsprogrammen, där många viktiga varor som ris, matolja, ägg och fjäderfä säljs till priser som är 5–10 % lägre än marknadspriset.

Herr Nguyen Ngoc Thang, biträdande generaldirektör för Saigon Co.op, kommenterade: "Vi har också proaktivt arbetat med leverantörer för att ge mervärde till kampanjen. Konsumenterna kommer att få ett mervärde genom den produktgrupp som är mycket viktig."

PwC:s senaste undersökning, Konsument 2025, visade att 47 % av vietnameserna rankade priset som den viktigaste faktorn vid köp av mat. Denna utveckling visar att konsumenterna fortfarande är mycket känsliga för prisfluktuationer och att prisstabiliseringsprogram spelar en viktig roll för att minska utgiftstrycket i rådande läge.

Källa: https://vtv.vn/gia-thuc-pham-bien-dong-trai-chieu-nguoi-tieu-dung-tinh-toan-chi-tieu-100251118052522331.htm