Pepparpriset idag, 16 november, sjönk något, marknaden justerades kraftigt

De inhemska paprikapriserna sjönk något idag, den 16 november, i många regioner och fluktuerade mellan 144 000 och 145 500 VND/kg, medan världsmarknaden är stabil och exporten fortsätter att sätta sina spår.

Inhemska paprikapriser noterade spridda nedgångar.

Paprikapriserna i Central Highlands fortsatte att sjunka något på morgonen den 16 november, vilket ledde till att paprikapriset låg på cirka 144 000–145 500 VND/kg. I Dak Lak minskade paprikapriserna med 500 VND/kg och stannade på 145 500 VND/kg. Lam Dong justerade också ner med 500 VND/kg, vilket bibehöll nivån på 145 500 VND/kg efter den föregående minskningen.

Gia Lai -regionen bibehöll paprikapriset på 144 500 VND/kg, inga nya förändringar. Även om minskningen var liten, visar den kontinuerliga justeringen av paprikapriset under många perioder att marknaden håller på att inta en naturlig balans mellan utbud och efterfrågan.

Pepparpriserna i sydöstra USA håller sig stabilt låga.

I Ho Chi Minh- staden låg paprikapriserna kvar på 144 000 VND/kg. Dong Nai minskade med 500 VND/kg till samma nivå på 144 000 VND/kg. Med enhetligheten mellan provinserna låg de inhemska paprikapriserna kvar på 144 000–145 500 VND/kg, vilket inte orsakade några större fluktuationer för odlare och handlare.

Denna utveckling hjälper marknaden att upprätthålla relativ stabilitet trots internationella fluktuationer. Pepparpriserna fluktuerar fortfarande i det låga intervallet men det finns inga tecken på ytterligare nedgång.

Världsmarknadspriserna på paprika stabila under sessionen den 16 november

Enligt International Pepper Association (IPC) justerades världsmarknadspriserna på paprika endast marginellt den 16 november. Priserna på svartpeppar i Lampung (Indonesien) ökade med 0,13 % till 7 108 USD/ton. Vitpeppar från Muntok ökade också med 0,13 % till 9 745 USD/ton.

Priserna på brasiliansk och malaysisk paprika förblev stabila. Brasiliansk svartpeppar låg kvar på 6 100 dollar per ton, medan malaysisk peppar låg på 9 200 dollar per ton för svartpeppar och 12 300 dollar per ton för vitpeppar.

På den vietnamesiska marknaden förblir exportpriserna för paprika stabila: svartpeppar 500 gr/l ligger kvar på 6 400 USD/ton, 550 gr/l på 6 600 USD/ton och vitpeppar runt 9 050 USD/ton.

Vietnams pepparexport fortsätter att göra ett starkt intryck

Den ryska tidningen Pravda publicerade en gång en artikel som kallade vietnamesisk peppar för en "valuta" när man tittade på exportens tillväxtpotential under 2025. Under årets första sju månader exporterade Vietnam 145 046 ton peppar, vilket uppgick till 988 miljoner USD. Även om volymen minskade med 11,7 % jämfört med samma period ökade värdet med 29,3 % tack vare höga exportpriser.

Priserna på svartpeppar nådde 6 713 USD/ton, medan vitpeppar nådde 8 756 USD/ton. Detta är en ovanlig ökning på många år och är anledningen till att Vietnams pepparexport är mycket uppskattad.

USA är den största marknaden med mer än 30 000 ton, vilket motsvarar mer än 21 % av exporten. Dessutom har Storbritannien blivit en framträdande destination då Vietnam stod för mer än 62 % av det importerade pepparvärdet under de första fyra månaderna 2025.

Enligt VPSA exporterade Vietnam 19 430 ton peppar i oktober 2025, vilket gav en omsättning på 129,5 miljoner USD. Jämfört med föregående månad minskade volymen med 5,2 %, men var fortfarande 5,1 % högre än samma period föregående år.

Exportpriset för svartpeppar nådde i oktober 6 443 USD/ton, medan vitpeppar nådde 8 392 USD/ton.

Under de första 10 månaderna exporterade Vietnam 206 427 ton peppar till ett värde av 1,39 miljarder USD. Även om volymen minskade med 5,9 % ökade omsättningen med 25,4 % tack vare en kraftig ökning av det genomsnittliga pepparpriset.

USA fortsätter att leda med 44 262 ton, följt av Förenade Arabemiraten, Kina, Indien och Tyskland. Stark tillväxt på vissa marknader som Thailand, Polen, Turkiet och Egypten har bidragit till att Vietnam bibehållit sin förstaplats i mer än 20 år.

Pepparns historiska värde – "svart guld" i tusentals år

Enligt McCormick Institute (USA) ansågs peppar en gång vara det svarta guldet och blev den viktigaste kryddan i mänsklighetens historia. I forntida civilisationer var peppar lika värdefull som guld och silver, och användes till och med som pengar för att betala skatter, återbetala skulder, ge hemgifter eller handla.

Medeltida Europa använde peppar som betalningsmedel, till den grad att vissa rika människor kallades för "påsmän". Kapplöpningen om att hitta en väg till Indien för att äga peppar bidrog också till inledningen av den geografiska upptäcktstiden på 1400-talet.

I Vietnam dök pepparplantor upp på 1600-talet och blev snabbt en strategisk jordbruksprodukt i Phu Quoc, Ha Tien och områdena med basaltröd jord. Vietnams pepparindustri har utvecklats starkt och har behållit sin position som världens största exportör i mer än två decennier.

Källa: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-16-11-giam-nhe-thi-truong-dieu-chinh-tren-dien-rong-3310173.html