Säkra produktionslösningar, vilket ökar värdet på exporterat ris

Förbättra effektiviteten

Mekongdeltat, beläget i den nedre Mekongfloden med en yta på 4,08 miljoner hektar, står för 23 % av landets jordbruksareal och har alltid spelat en viktig ekonomisk roll i landets hållbara utveckling, genom att skapa produkter som säkerställer livsmedelssäkerhet för hela landet och för export. Enligt departementet för grödoproduktion och växtskydd (TT&BVTV) - Jordbruks- och miljöministeriet har Vietnams risexport under de senaste fem åren ökat stadigt i både produktion och värde.

Mer specifikt, under 2020 nådde Vietnams export av ris 6,25 miljoner ton, vilket motsvarar 3,12 miljarder USD; år 2024 exporterades 9,03 miljoner ton, vilket motsvarar 5,6 miljarder USD - detta är det högsta värdet någonsin. Det genomsnittliga exportpriset för ris under 2024 nådde 627,19 USD/ton, en ökning med 52,18 USD jämfört med 2023. Mängden exporterad ris från januari 2025 till 15 augusti 2025 nådde 5,87 miljoner ton, värt över 3 miljarder USD, jämfört med samma period 2024, en ökning med 2,9 % i kvantitet och en minskning med 16 % i värde. De viktigaste exporterade rissorterna är Dai Thom 8 och OM18, som står för den högsta andelen med 35,17 %, motsvarande 3,18 miljoner ton; OM5451 med 25,06 % motsvarande 2,24 miljoner ton…

Can Tho City har planterat 3 risgrödor under 2025 på 717 453 hektar, vilket motsvarar 103,17 % av planen. Hittills har 525 616 hektar skördats, med en uppskattad avkastning på 68,15 kvintal/hektar. Den uppskattade produktionen är 3 581 967 ton, vilket motsvarar 79,85 % av planen, vilket bidrar till att säkerställa produktionsförsörjningen för inhemsk konsumtion och exportmarknader. Can Tho City är den första orten som exporterar 500 ton koldioxidsnålt ris till den japanska marknaden, vilket bekräftar produktionseffektiviteten hos den koldioxidsnåla rismodellen. För att säkerställa livsmedelshygien, säkerhet och spårbarhet för produkter har staden utfärdat 579 odlingsområdeskoder, med en total yta på 9 384 hektar, med 8 221 deltagande hushåll. Av dessa utfärdades 79 nya koder för odlingsområden under de första 8 månaderna 2025, med en total areal på 1 456 hektar och 1 096 deltagande hushåll. 25 koder för förpackningsanläggningar har hittills utfärdats, varav 16 deltagande anläggningar...

Tran Tan Duc, vice ordförande för Vietnam Food Association, kommenterade: I ett sammanhang där fler och fler länder runt om i världen uppmärksammar miljöskydd och minskar utsläppen av växthusgaser, blir Vietnams export av koldioxidsnålt ris en mycket viktig faktor. Regeringen och jordbruks- och miljöministeriet har testat en koldioxidsnål risproduktionsmodell i vissa provinser i Mekongdeltat. Produktionsskalan är dock fortfarande liten, endast på pilotnivå, och en synkron koldioxidsnål leveranskedja har ännu inte bildats. För att utveckla förmågan att exportera koldioxidsnålt ris krävs samordning mellan myndigheter inom jordbruks- och miljösektorn, orter och jordbrukare, samt organisering av marknadsföringsprogram för att bygga ett varumärke för koldioxidsnålt ris på världsmarknaden...

Herr Tran Tan Duc sade att Vietnams livsmedelsorganisation också rekommenderade att informations- och växtskyddsdepartementet tillhandahåller tidig information om strukturen för såddsorter och skördeprocessen för grödor, för att hjälpa relevanta ministerier och filialer att få en grund för att balansera utbud och efterfrågan, hantera export och främja handel på lämpligt sätt. Genom prognosinformation kommer företag att ha en grund för att bygga lämpliga och effektiva affärsplaner för varje odlingssäsong såväl som för hela året...

Företag i Thanh Phu kommun, Can Tho stad, fokuserar på produktion och bearbetning av ris för export.

Produktionssäkerhet

År 2026 planerar Mekongdeltat och den sydöstra regionen att producera ris med en total areal på 4 119 200 hektar, vilket motsvarar 2025 års areal. Av detta har Mekongdeltat en areal på 4 012 600 hektar och den sydöstra regionen 106 600 hektar, med en uppskattad skördeproduktion på 20 700 ton jämfört med 2025 (främst i Mekongdeltatregionen).

Växtskydds- och utvecklingsdepartementet kräver att orter i regionen fokuserar på att skydda och ta väl hand om höst-vinterskörden av ris och sommar-höstskörden 2025, och rekommenderar att jordbrukare rengör åkrarna efter skörd och plöjer för att säkerställa en minsta isoleringsperiod på 15 dagar för vinter-vårskörden 2025-2026. Genomför åtgärderna för sådd och plantering tillsammans, undvik hoppmyggor, minimera den bruna hoppmyggan som bär på den gula dvärgsjukan som överför sjukdomen till unga risplantor och de negativa effekterna av väder (torka, salthalt), sådd och omsådd många gånger. Övervaka och fånga utvecklingen av lökmyggor som skadar riset i rotstadiet; tillämpa omfattande åtgärder för att utrota råttor och gyllene äppelsniglar redan från början av risskörden och blåsjukan och silverbladssjukan mitt i grödan. Öka tillämpningen av IPM, IPHM, ekologisk teknik... för att skapa förutsättningar för växter att växa, utvecklas och förbättra resistensen mot skadedjur och sjukdomar.

För att förbättra effektiviteten i arbetet med att bevilja och hantera koder för odlingsområden och förpackningsanläggningar för jordbruksprodukter för export i framtiden, i syfte att skapa produkter som helt uppfyller importländernas krav på växtkarantän och livsmedelssäkerhet, kräver departementet för växtskydd och sjukdomskontroll att orterna intensifierar inspektion, undersökning och övervakning av odlingsområden och exportförpackningsanläggningar för att strikt kontrollera kvaliteten i alla steg från produktion till preliminär bearbetning, förpackning, konservering och transport. Hantera överträdelser strikt genom att tillfälligt upphäva eller återkalla koder för odlingsområden och exportförpackningsanläggningar beroende på överträdelsernas omfattning och frekvens, vilket bidrar till att öka medvetenheten om efterlevnaden hos producenter och exporterande företag för att skapa rättvisa i exportverksamheten.

Informations- och växtskyddsdepartementet rekommenderar att man stärker utbildningen och den regelbundna vägledningen för producenter om livsmedelssäkerhet och växtkarantänregler. Var uppmärksam på produktkvalitetskraven, och samtidigt bör man erkänna och främja typiska modeller för god efterlevnad av livsmedelssäkerhet och växtkarantänregler, säkerställa kvalitetskrav och motivera producenter att följa dem, vilket bidrar till att förbättra den vietnamesiska jordbrukssektorns image på den internationella marknaden. Regelbundet granska och uppdatera reglerna om livsmedelssäkerhet och växtkarantän för att säkerställa överensstämmelse med internationella standarder för att uppfylla kraven på importmarknader, förbättra kvaliteten på inhemska produkter...

Biträdande jordbruks- och miljöminister Hoang Trung betonade: "Utöver ovanstående aktiviteter måste jordbrukssektorn i Mekongdeltat fortsätta att tillämpa policyer och uppmuntra företag att samarbeta med kooperativ och jordbrukshushåll för att bygga stabila och hållbara råvaruområden genom att bygga storskaliga fältmodeller. Fortsätta att bygga råvaruområden som är kopplade till diversifierad produktbearbetning för export, främja inhemska konsumtionsprodukter. Lokala områden har stödpolicyer för att tillämpa tekniska framsteg inom sorter, maskiner och utrustning för att betjäna viktiga steg som markberedning, skörd... för deltagarna i kedjan. Stärka tillämpningen av avancerad vetenskap och teknik, utveckla koldioxidsnåla risproduktionsmodeller... för att möta efterfrågan på risexport i framtiden."

Artikel och foton: HA VAN

Källa: https://baocantho.com.vn/giai-phap-an-toan-san-xuat-nang-cao-gia-tri-gao-xuat-khau-a191052.html