Högkvalitativa lösningar för risodling – grunden för risodling med reducerade utsläpp.

I Can Tho, mitt under svåra klimatförändringar, anses valet av högkvalitativa, sjukdomsresistenta rissorter vara en viktig lösning för hållbar risodling med minskade utsläpp.

Högkvalitativa rissorter är "nyckeln" till produktion med minskade utsläpp.

Mitt i oförutsägbara vädermönster, alltmer komplexa skadedjurs- och sjukdomsutbrott och trycket att minska produktionskostnaderna, innebär risodling med fokus på minskade utsläpp och begränsad användning av kemiska bekämpningsmedel betydande utmaningar för jordbrukare i Mekongdeltat. Praktisk erfarenhet visar dock att om rätt högkvalitativa rissorter väljs som är anpassningsbara till klimatförändringar, resistenta mot skadedjur och sjukdomar och producerar högkvalitativt ris, då är lösningen för att både skydda miljön och öka värdet på riskorn fullt möjlig för producenterna.

Företag, teknisk personal och bönder besöker en modell för högkvalitativ risodling med ekologiska metoder för att minska utsläpp i Phu Loc-kommunen, Can Tho . Foto: Le Hoang Vu.

Många jordbruksexperter anser att rissorten spelar en avgörande roll och står för 30–40 % av produktionseffektiviteten. En lämplig rissort hjälper inte bara till att minska mängden sådda frön, gödningsmedel och bekämpningsmedel, utan bidrar också till att begränsa utsläppen av växthusgaser under hela odlingsprocessen. I samband med att jordbruks- och miljöministeriet genomför projektet för hållbar utveckling för 1 miljon hektar högkvalitativt ris och minskar utsläppen i Mekongdeltat blir det ännu viktigare att välja rätt sort i början av säsongen.

Utifrån detta praktiska behov har 175 Agricultural Joint Stock Company samarbetat med jordbrukare och kooperativ i Can Tho City för att implementera en modell för ekologisk risodling, vilket gradvis minskar beroendet av kemiska bekämpningsmedel. En anmärkningsvärd höjdpunkt är samarbetet mellan Company 175 och Hung Phat Agricultural Development Co., Ltd. för att tillhandahålla högkvalitativa risfrön som är resistenta mot skadedjur och sjukdomar och anpassar sig väl till hårda klimatförhållanden.

Fru Nguyen Thi Nhan, chef för Hung Phat Agricultural Development Co., Ltd. (Can Tho City), sa: "Företagets kriterier för att välja ut frön är inte begränsade till avkastning eller resistens, utan syftar också till bred tillämpbarhet i samhället."

Rissorter måste kunna motstå klimatförändringar, ha stabila avkastningar, god resistens mot skadedjur och sjukdomar och producera ris av hög kvalitet. Ännu viktigare, hur kan vi minska produktionskostnaderna så att ris inte bara är för det övre segmentet utan även tillgängligt för vanliga konsumenter?

Risfält som odlas med högkvalitativa frön, tillämpar en fröreduktionsprocess och inte använder kemiska bekämpningsmedel, resulterar i jämn tillväxt och färre skadedjur och sjukdomar. Foto: Le Hoang Vu.

Enligt Ms. Nhan kommer värdet på riskorn att bli mer överkomligt och lättillgängligt för inhemska konsumenter genom att minska insatskostnaderna genom förbättrade utsäden och lämpliga odlingsprocesser, samtidigt som exportmarknadens stränga standarder fortfarande uppfylls. Detta är också Hung Phats utvecklingsfilosofi när de samarbetar med lokala aktörer för att genomföra projektet med 1 miljon hektar högkvalitativt ris, vilket minskar utsläppen.

Från frön till rigorösa konserveringsprocesser.

Förutom att fokusera på urval och förädling av fröer investerar företagen också systematiskt i bearbetning efter skörd. Efter skörd torkas risfröna omedelbart i ugnar, separeras sedan, förpackas i 40 kg-påsar och lagras på hyllor, vilket säkerställer lämpligt avstånd och fuktighet. Tack vare denna process bibehålls frökvaliteten och uppfyller kraven för att producera rent och ekologiskt ris på kooperativ.

HP1-rissorten från Hung Phat Agricultural Development Co., Ltd. erkändes officiellt för cirkulation i Mekongdeltatregionen genom beslut nr 92/QD-TT-CLT utfärdat av Department of Crop Production (nu Department of Crop Production and Plant Protection - Ministry of Agriculture and Environment).

På Cong Dien Agricultural Cooperative i Phu Loc kommun (Can Tho City) har användningen av certifierade risfrön gett bönderna större förtroende att övergå till utsläppssnåla jordbruksmetoder. Under den senaste produktionssäsongen odlades cirka 50 hektar ris med hjälp av processen från Company 175 med tekniker för att minska mängden sådda frön, i kombination med ekologiskt jordbruk och biologiska skadedjursbekämpningsmetoder. Som ett resultat växte risplantorna hälsosamt, hade färre skadedjur och sjukdomar och krävde inte kemisk besprutning, vilket bidrog till miljöskyddet och böndernas hälsa.

Fru Quan Thi Nhanh, medlem i Cong Dien Agricultural Cooperative, sa att hon inledningsvis tvekade att delta i modellen för rent ris som är kopplad till det 1 miljon hektar stora projektet med högkvalitativt ris. ”Jag använder bara organiskt gödselmedel och sprutar inte kemiska bekämpningsmedel. Under de första dagarna var jag orolig eftersom risplantorna växte långsamt, men sedan växte de bra, med frodigt gröna blad och starka skott, lika bra som med de gamla metoderna”, berättade fru Nhanh.

På liknande sätt anser Thach Thai Binh, som odlar 8 hektar ris under vinter-vårskörden 2025-2026, att även om biologiska skadedjursbekämpningsmetoder inte eliminerar skadedjur lika snabbt som kemiska bekämpningsmedel, är de säkrare och mer effektiva på lång sikt. "Inledningsvis var bönderna tveksamma till att ändra sig eftersom de var vana vid gamla metoder, men när de såg de tydliga resultaten kände sig alla mer avslappnade", sa Binh.

Fru Nguyen Thi Nhan, chef för Hung Phat Agricultural Development Co., Ltd., står bredvid ett fält med HP1-rissorten i en utsläppssnål risproduktionsmodell i Can Tho City. Foto: Le Hoang Vu.

Enligt Ngo Kim Van, chef för Cong Dien Agricultural Cooperative, innebar den inledande fasen av implementeringen av modellen oundvikligen vissa initiala svårigheter. Många bönder oroade sig för dåliga risavkastningar och låg produktivitet. Som svar på detta samarbetade kooperativet nära med teknisk personal, vägledde bönderna genom varje tillväxtfas och gav snabb stöd för att säkerställa att bönderna tryggt kunde fortsätta produktionen.

Ur ett affärsperspektiv implementerar 175 Crop Production Joint Stock Company tre grupper av hållbara lösningar samtidigt: miljölösningar (omvandling av rishalm till organiskt material, skydd av jord och luft); sociala lösningar (produktion av rena, säkra riskorn utan rester); och ekonomiska lösningar (minskning av insatskostnader, ökning av värdet på riskorn). Bland dessa identifieras lösningen att välja högkvalitativa rissorter som den centrala grunden.

Fru Nguyen Thi Nhan tillade att Hung Phat strävar efter att utveckla sorten HP1 till en av nyckelsorterna i Mekongdeltat, lämplig för en produktionsmodell med låga utsläpp. Företaget utökar sin odlingsareal och stärker banden med kooperativ och bearbetningsföretag för att säkerställa att jordbrukarna kan producera med sinnesro och ha en stabil avsättningsmöjlighet. Hon hoppas att relevanta myndigheter kommer att vara uppmärksamma och ge stöd så att HP1 officiellt kan varumärkeskännas och marknadsföras i stor utsträckning på marknaden.

I denna riktning levererar företaget inte bara utsäde utan bildar också gradvis en sluten värdekedja från åker till bord, med sikte på export och bidrag till att lyfta varumärket vietnamesiskt ris på den internationella marknaden.

Fru Pham Thi Minh Hieu, chef för avdelningen för grödproduktion och växtskydd i Can Tho City, sa: "Att välja lämpliga rissorter är en nyckelfaktor för att förverkliga målet om hållbar utveckling. Can Thos jordbrukssektor uppmuntrar modeller som använder högkvalitativa, sjukdomsresistenta rissorter, minskar användningen av kemiska insatsvaror och integrerar dem med avancerade jordbruksprocesser. Detta är en långsiktig riktning för att skapa högkvalitativa risprodukter, minska utsläpp och uppfylla kraven på både inhemska och exportmarknader", betonade fru Hieu.

Jordbrukare, kooperativ och företag utbyter och utvärderar effektiviteten hos högkvalitativa risodlingsmodeller kopplade till projektet att minska utsläppen på 1 miljon hektar ris i Mekongdeltat. Foto: Le Hoang Vu.

Enligt Hieu kommer jordbrukssektorn i Can Tho City under den kommande tiden att fortsätta arbeta tillsammans med företag, kooperativ och jordbrukare för att överföra teknik, välja lämpliga sorter och bygga områden med högkvalitativ risråvara, vilket bidrar till det framgångsrika genomförandet av det 1 miljon hektar stora projektet för att minska utsläppen av ris, för ett grönt och hållbart jordbruk i Mekongdeltat.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/giai-phap-chon-giong-lua-chat-luong-cao-nen-tang-canh-tac-lua-giam-phat-thai-d793491.html