Två familjer med åtta personer fick domnade tungor och värk i kroppen efter att ha ätit fisk och skaldjur.

(Dan Tri) – Läkare vid Giftinformationscentralen på Bach Mai-sjukhuset diagnostiserade denna grupp av fall med ciguateraförgiftning på grund av att man ätit fisk kontaminerad med ciguatoxin. Detta toxin finns ofta i vissa typer av marina fiskar.

Många fall inlagda på sjukhus efter att ha ätit fisk och skaldjur

Information från Giftinformationscentralen sa att åtta personer i en familj uppsökte akuten efter att ha ätit fisk och skaldjur på Ky Anh-stranden i Ha Tinh .

Tidigare, den 24 juli, åt en familjegrupp på 14 personer middag på Ky Anh-stranden, med skaldjursrätter som ål, räkor och ostron.

Flera timmar efter måltiden fram till nästa morgon (25 juli) började många i gruppen uppleva oroande symtom som domningar i tunga och mun, muskelvärk, trötthet i lemmar och leder i hela kroppen. Vissa personer fick också matsmältningsbesvär (lös avföring), en brännande känsla i halsen och tryck över bröstet.

Samma kväll kom fyra patienter i familjen (tre vuxna och ett barn) till Giftinformationscentralen för akutvård.

"Patienterna var alla medvetna men hade vanliga symtom som domningar i tungan, värk i kroppen och diagnostiserades med ciguateraförgiftning. Andra vitala tecken var inom stabila gränser", sa Dr. Nguyen Huy Tien, Anti-Poison Center.

Efter bara en dags behandling hade de fyra patienterna inte längre ovanstående symtom, skrevs ut från sjukhuset och instruerades att övervaka sin hälsa hemma.

Den 26 juli åkte en familj på fyra personer i Hai Phong (man, hustru och två barn) till Giftinformationscentralen för akutvård efter att ha upplevt ovanliga symtom efter att ha ätit röd snapper som beställts från en restaurang.

Herr T. (maken) sa att efter att ha ätit röd snapper i cirka 90 minuter till 4 timmar upplevde hela familjen symtom som magont, illamående, diarré, kramper och muskelsmärtor i hela kroppen. Herr T:s fru och dotter visade också tecken på sensoriska störningar.

"Jag hade inte bara magont, illamående och diarré, utan jag kände mig också yr, mitt blodtryck sjönk okontrollerbart och mina händer brände varje gång jag kom i kontakt med kallt vatten från kranen. Hela min kropp kändes svag och trött, och jag kunde inte gå", berättade Mr. T:s fru.

Vid ankomsten till Giftinformationscentralen befanns alla fyra ha långsam hjärtrytm. Patienterna diagnostiserades med ciguateraförgiftning, deras tillstånd förbättrades och de var på väg att skrivas ut.

Hur farligt är ciguatera-toxin?

Dr. Nguyen Trung Nguyen, chef för Giftinformationscentralen, sade att ciguatera-förgiftning uppstår när man äter fisk som lever i korallrev som har ackumulerat ett mycket starkt nervgift som kallas ciguatoxin.

Detta toxin härstammar från en typ av mikroalger som är föda för många små fiskar, vilka i sin tur är föda för större fiskar, och slutligen föda för korallrevfiskar som barracuda, havsabborre, snapper, stör, ansjovis, bärnstensfisk, ål, havsabborre, papegojfisk, havsabborre etc.

När du äter marin fisk som riskerar att bli kontaminerad med ciguatoxin, ät med måtta och ät inte fiskorgan (Illustration: Getty).

På grund av processen där "stor fisk sväljer små fiskar" som ovan, ackumuleras gifter mer och mer i stora fiskar, vilket leder till att människor äter tillräckligt med gifter för att orsaka förgiftning.

"Ciguatera-förgiftning är den vanligaste typen av fiskförgiftning, vanligare än blåsfiskförgiftning, men upptäcks sällan. Ciguatoxin är helt färglöst, luktfritt, smaklöst och förstörs inte av någon bearbetningsmetod som kokning, frysning eller inläggning."

”En fisk som bär på gifter ser fortfarande helt normal ut, så det är svårt att upptäcka innan man äter”, säger Dr. Nguyen Trung Nguyen, chef för Giftinformationscentralen.

Därför, om symtom uppstår efter att ha ätit fisk och skaldjur, såsom: Illamående, kräkningar, magkramper, diarré; domningar, stickningar runt munnen, läpparna, tungan som sedan sprider sig till armar och ben; störd värme- och kallkänsla, vidrörning av vatten eller kalla föremål känns skarpt, brännande som en elektrisk stöt (detta är det vanligaste symtomet); långsam hjärtfrekvens, lågt blodtryck... alla behöver uppsöka läkare.

Neurologiska symtom kan kvarstå i månader eller till och med år, vilket påverkar livskvaliteten.

När man äter fisk med hög risk för ciguateraförgiftning (barracuda, röd snapper, stör, ansjovis, bärnstensfisk, ål, havsabborre, papegojfisk, havsabborre, haj...) bör man inte äta för mycket och inte äta fiskens organ eftersom det är där gifterna koncentreras.

Samtidigt, med ovanstående fiskarter men odlade, kommer det inte att finnas några naturliga gifter från giftiga alger som ovan.

Källa: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hai-gia-dinh-8-nguoi-te-bi-luoi-dau-nhuc-nguoi-sau-khi-an-hai-san-20250802080439244.htm