Dussintals ton buffelkött förvandlades "magiskt" till Wagyu-nötkött, sålt för 5 gånger prisskillnaden.

(Dan Tri) - Dussintals ton billigt buffelkött märkt som nötkött har smugglats in i många större städer över hela landet, såsom Hanoi, Da Nang, Nha Trang och Ho Chi Minh-staden, under det senaste året.

Information från avdelningen för inhemsk marknadsförvaltning och utveckling ( industri- och handelsministeriet ) uppger att Hanois marknadsförvaltningsavdelning just har samordnat med polisen för att plötsligt inspektera fabriken tillhörande Hida Food Joint Stock Company (kommunen Hoai Duc, Hanoi).

Här ertappade myndigheterna anställda med att injicera biprodukter i kött för att skapa fettmarmorering, vilket "omvandlade" buffelkött till nötkött av Hidasan-märket.

Myndigheternas inledande utredningsresultat visade att försökspersonerna, genom att utnyttja psykologin i att föredra marmorerat nötkött av hög kvalitet, särskilt japansk wagyu, samarbetade för att producera förfalskade varor.

Fru Nguyen Thi Phuong Thao – VD för Hida Company – köpte buffelkött av dålig kvalitet importerat från Indien för cirka 120 000 VND/kg. Därefter injicerades biprodukter i köttet för att skapa fettmarmorering, förpackades och märktes som nötkött. Dessa produkter såldes på marknaden för 400 000–600 000 VND/kg, många gånger högre än det ursprungliga priset.

Överträdelser beslagtogs av myndigheterna (Foto: DMS).

Enligt preliminära verifieringar har gärningsmännen från maj 2024 till nu samarbetat för att producera och framgångsrikt konsumera cirka 14 ton buffelkött förklätt till nötkött. Denna stora mängd förfalskat kött har smugglats till många större städer och provinser över hela landet, inklusive: Hanoi , Da Nang, Nha Trang och Ho Chi Minh-staden.

Under genomsökningen av produktionsanläggningar och lager beslagtog myndigheterna 65 ton kött (inklusive förfalskat buffelkött och nötkött) och all bearbetningsutrustning. Det är värt att notera att utredningsmyndigheten också beslagtog 17 ton raffinerat pulver som används för att injicera i buffelkött för att skapa fettmarmorering, vilket lurade konsumenterna.

Den 6 oktober utfärdade Hanois stadspolisutredningsbyrå ett beslut om att åtala de anklagade i brottmål, samt utfärda ett häktningsorder mot fyra personer för brottet "Produktion och handel med förfalskade livsmedel" enligt artikel 193 i brottsbalken.

Myndigheterna uppgav att resultaten av undersökningen vid det nationella testinstitutet visade att 24 av 29 prover av beslagtaget nötkött innehöll buffel-DNA. För närvarande fortsätter utredningsmyndigheten att undersöka 17 ton raffinerat pulver för att avgöra om det innehåller hälsoskadliga gifter eller inte.

Källa: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/hang-chuc-tan-thit-trau-phu-phep-thanh-bo-wagyu-ban-chenh-gap-5-lan-20251015013739235.htm