Hung Yen utvecklar högteknologisk melon- och blommodell

Modell för produktion av melonplantor (cantaloupemelon, cantaloupemelon).

Det synkrona genomförandet, från sådd och plantering till förberedande bearbetning och distribution, hjälper Hung Yen-provinsens jordbruksprodukter att bättre möta marknadens efterfrågan, samtidigt som det skapar fler jobb och förbättrar människors tekniska färdigheter.

Tillämpa vetenskap och teknik för storskalig produktion

Projektet "Tillämpning av vetenskap och teknik för att bygga en produktions- och efterbearbetningsmodell för vissa högkvalitativa meloner och blommor i samband med produktkonsumtion" som genomfördes av Toan Van General Trading Joint Stock Company under perioden 2022-2025 fokuserar på tre huvudområden: plantproduktion och kommersiell odling; tillämpning av teknik för konservering och bearbetning efter skörd samt byggande av en konsumtionskedja. Målet är inte bara att öka värdet på grödor, utan också att skapa arbetstillfällen, förnya produktionstänkandet och främja jordbruksomstrukturering mot modernisering.

Med en genomsnittlig vikt på cirka 1,7 kg/frukt uppfyller melonens kvalitet kraven väl.
av avancerade konsumtionskanaler.

En anmärkningsvärd höjdpunkt är den samtidiga implementeringen av många storskaliga produktionsmodeller enligt VietGAP-förfaranden, som kombinerar växthussystem och nya tekniska framsteg. Enbart modellen för att producera aromatiska melonplantor (gul melon, nätmelon) har gett nästan 48 000 kvalificerade plantor, med en överlevnadsgrad på upp till 97 % – ett tydligt bevis på sorternas och de lokala odlingsprocessernas lämplighet.

När det gäller kommersiell odling har modellerna visat tydliga resultat: meloner odlade i ett växthus på 5 000 m²/gröda och gula meloner odlade på fältet på 2,5 hektar/gröda, två skördar per år. På två år nådde den totala skördeproduktionen mer än 272 ton. Melonernas kvalitet är stabil, med en Brix-nivå på 13,4–15,2 % och en genomsnittlig vikt på cirka 1,7 kg/frukt, vilket uppfyller kraven från avancerade konsumtionskanaler och bibehåller konkurrenskraften på marknaden.

Utöka skalan av högkvalitativa blommor

Projektet stannar inte bara till vid fruktträd, utan investerar även kraftigt i produktion av högvärdiga blommor, ett fält med stor efterfrågan under Tet-helgen, och i utsmyckning av stadslandskap. Bland de utvalda blomsorterna finns tulpaner, liljor, gerberor, krysantemum och gladioler, som alla har god tillväxtförmåga, är lämpliga för lokala klimatförhållanden och har ett högt ekonomiskt värde.

Högkvalitativ blomproduktionsmodell lämplig för lokala klimatförhållanden och med högt ekonomiskt värde.

På två år har arealen för blomodling i växthus och på fältet expanderat till mer än 6,6 hektar, vilket producerar mer än 340 000 färdiga blomplantor. Andelen kvalitetsplantor är alltid hög: tulpaner når 94 %, liljor 96–98 %, medan gerberor och krysantemum ligger på nästan absoluta 99–100 %. Dessa siffror visar att projektets förmåga att tillämpa teknik och kontrollera produktionsprocessen är på rätt spår.

Vid sidan av produktionen ägnar projektet särskild uppmärksamhet åt efterskördefasen, som länge har ansetts vara en "flaskhals" som gör det svårt för jordbruksprodukter att öka sitt värde. Investeringar i moderna frystorknings- och konserveringsmodeller har tydligt övervunnit denna begränsning. Frystorkade meloner når en luftfuktighet på 5–15 %, vilket ger 5 kg torrvikt per 100 kg färska; frystorkade krysantemum når 10 kg torrvikt per 100 kg färska och har certifierats som 3-stjärnig OCOP. Detta är ett viktigt steg framåt för att hjälpa produkter att få mervärde och förbättra deras förmåga att konsumeras på ett råvaruorienterat sätt.

Det anmärkningsvärda med projektet är att produktionen är nära kopplad till konsumtionen. Distributionsnätverket är välutbyggt, med mer än 350 000 blommor av alla slag som konsumeras i och utanför provinsen. Produkterna finns inte bara tillgängliga på grossistmarknader och i jordbruksbutiker, utan har också tillgång till moderna handelskanaler, som Hung Yens jordbruksprodukter tidigare hade liten tillgång till. Bildandet av en sluten värdekedja från produktion - förberedande bearbetning - konservering - konsumtion öppnar upp en riktning för en långsiktig, mer hållbar utveckling för den lokala jordbrukssektorn.

Praktiska riktlinjer för modernt jordbruk

Tillsammans med tekniska investeringar fokuserar projektet på utveckling av mänskliga resurser. Tio jordbrukstekniker utbildades och 200 personer utbildades. Utbildningarna ger inte bara teknisk kunskap utan skapar också en styrka av "tekniska jordbrukare" som proaktivt tillämpar tekniska framsteg, behärskar moderna produktionsprocesser och med självförtroende deltar i marknadskopplingsmodeller.

Det kan bekräftas att modellen för odling av meloner och högteknologiska blommor som implementerats av Toan Van Company har lett till tydlig ekonomisk, social och miljömässig effektivitet. Projektet bidrar till att bygga en högteknologisk jordbruksproduktion, ökar värdet på lokala jordbruksprodukter och skapar en viktig grund för replikering till andra orter i provinsen såväl som i norra deltaregionen.

Detta är inte bara ett pilotprojekt utan också en praktisk och hållbar riktning i processen för modernisering av jordbruket och landsbygden, vilket bekräftar vetenskapens och teknikens roll i att skapa nya produktionsmodeller, förbättra människors liv och främja lokal ekonomisk utveckling.

HIEP DUC

Källa: https://nhandan.vn/hung-yen-phat-trien-mo-hinh-dua-thom-va-hoa-cong-nghe-cao-post925635.html