Mot ett modernt jordbruk

QTO - Mot bakgrund av den fjärde industriella revolutionen som pågår i stark takt är digital omvandling en oundviklig väg för att öka värdet och konkurrenskraften inom alla ekonomiska sektorer. För Quang Tri, en provins med styrkor inom jordbruket, identifieras tillämpningen av digital ekonomi och digital teknik som en banbrytande lösning och en "hävstång" för att omstrukturera industrin, mot att bygga ett smart, modernt, effektivt och hållbart jordbruk.

Tillämpa teknik i produktionen

An Xuan Organic Medicinal Herbs Company Limited (Cam Lo Commune) är ett typiskt företag som tillämpar teknik för produktion i provinsen. Företaget har implementerat ett israeliskt vattenbesparande bevattningssystem för att effektivt och exakt kontrollera vattenkällorna i enlighet med medicinalväxternas behov, vilket hjälper växterna att uppnå aktiva ingredienser av högsta kvalitet. Hela processen med att odla och sköta växter följer strikt GACP-WHO-standarderna (Good Agricultural and Harvesting Practices enligt Världshälsoorganisationens standarder). Denna process övervakas av teknik, som kontinuerligt kontrollerar viktiga indikatorer som jord och vatten, vilket säkerställer att medicinalväxter alltid är rena och säkra.

Företaget investerar i avancerade extraktionssystem (kokkärl, vakuumindunstare, avancerade värmepannor) och samarbetar med GMP-standardiserade fabriker, där de använder spraytorkningsteknik för att bevara värdefulla aktiva ingredienser maximalt.

Tran Le Quynh Diem, chef för An Xuan Organic Medicine Company, sa att digital teknik är en viktig bro för att ge konsumenterna kvalitetsprodukter. Företaget bygger ett flerkanaligt distributionssystem och deltar proaktivt i e-handelsplattformar för detaljhandeln, såsom Ecoop och APEC Globals system. Företaget strävar efter en cirkulär ekonomisk modell och lägger särskild vikt vid transparens i produkternas ursprung, vilket bygger ett starkt förtroende hos kunderna.

En Xuan Solanum procumbens odlas på kullarna i Hieu Giang kommun med en sluten process, som uppfyller GACP-WHO-standarder - Foto: LC

För närvarande har An Xuan Organic Medicine Company Limited 8 produkter med 4-stjärnig OCOP-certifiering (ca gai leo-te, perillate, sellerité, pennywort-te, bittermelonte, fiskmyntete, passionsblomste, ett xoa-extrakt och 1 5-stjärnig produkt (ca gai leo-extrakt). Varje år säljer företaget mer än 25 000 läkemedel av alla slag på marknaden, som konsumeras i många stora stormarknader över hela landet.

Vuong Doan Seafood Production, Trading and Processing Cooperative (Ninh Chau kommun) är en av de enheter som djärvt investerade i ett system av maskiner och utrustningslinjer, med modern bearbetningsteknik i sin verksamhet, ökat värde och konkurrenskraft samt byggt ett varumärke för sina produkter på marknaden.

Kooperativets direktör Nguyen Thi Doan sa att enheten har tillämpat modern teknik för att bevara vattenlevande produkter i en kall, torr miljö vid låg temperatur och luftfuktighet (40–45 %) för att hämma biokemiska reaktioner, öka lagringstiden och bibehålla produktkvaliteten. Frystekniken upprätthåller låg temperatur (-18 °C) för att bevara produkterna efter frysningsstadiet. Dessutom har kooperativet investerat i ett Herbin-flingis-system med en kapacitet på 5 ton/dag.

För närvarande säljs kooperativets produkter inte bara via sociala nätverkssajter utan marknadsförs och konsumeras även på e-handelsplattformar. Kooperativets årliga produktion uppgår till över 200 ton torkad fisk och skaldjur och över 100 ton färsk fisk och skaldjur. Många torkade produkter exporteras till marknader i Laos, Thailand, Kina etc.

Förväntningar och utmaningar

Enligt biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet (DARD), Nguyen Hong Phuong, har arbetet med digital omvandling och tillämpning av digital teknik inom jordbruket, med stark ledning från den provinsiella partikommittén, den provinsiella folkkommittén och synkront deltagande från hela branschen, uppnått anmärkningsvärda resultat, vilket har skapat betydande förändringar från ledning och produktion till marknadskoppling.

Provinsen har för närvarande 372 standardiserade OCOP-produkter, varav 96 kooperativ är föremål för försäljning. De flesta av dessa produkter har fått stöd för att läggas ut på stora e-handelsplattformar som Postmart.vn, Voso.vn, och marknadsförs effektivt via webbplatsen ocop.quangtri.gov.vn. Många kooperativ har tillämpat spårbarhetsteknik och gradvis byggt upp digitala varumärken och förtroende hos konsumenterna. Hittills har provinsen 93 kooperativ som tillämpar högteknologi, varav 181 kooperativ deltar i produktions- och konsumtionskedjor.

Många företag och kooperativ tillämpar teknik i produktionen, vilket förbättrar produktkvaliteten - Foto: LC

Utöver framgångarna står tillämpningen av digital teknik och digital ekonomi inom jordbruket i provinsen fortfarande inför många svårigheter och begränsningar. Den största "flaskhalsen" är att den digitala infrastrukturen inte har hållit jämna steg med efterfrågan. Det svaga och instabila internetnätet i avlägsna områden och koncentrerade produktionsområden har direkt hindrat tillämpningen av smarta jordbrukslösningar. Många maskiner och utrustning i kooperativ är gamla och slitna och uppfyller inte kraven för att använda ny programvara. Andelen människor och företag som faktiskt deltar i online-transaktioner är fortfarande låg. Vanan att använda dokument, kontanter och rädslan för teknik är fortfarande en stor utmaning som kräver tid och lösningar för att förändras.

För att skapa ett skifte från traditionellt jordbruksproduktionstänkande till modernt jordbruksföretagande kommer jordbruks- och miljösektorn att fokusera starkt på att utbilda och utrusta jordbrukare med digitala färdigheter för att bli "digitala jordbruksentreprenörer". Jordbrukare kommer att lära sig att analysera marknadsinformation, hantera produktion via mobilapplikationer, marknadsföra produkter på sociala nätverk och delta i e-handel; organisera fördjupade utbildningsprogram om dataanalys (Data Analytics), AI, IoT... för att bygga ett kärnteam för att leda den digitala transformationen.

För närvarande har hela provinsen 372 OCOP-produkter som fortfarande är giltiga, varav 306 OCOP-produkter har 3 stjärnor, 63 OCOP-produkter har 4 stjärnor och 3 OCOP-produkter har 5 stjärnor.

Jordbruks- och miljösektorn kommer att fokusera resurser på att färdigställa grundläggande databaser om mark, odling, boskap, skogsbruk, bevattning etc. och integrera dem i ett "gemensamt datalager". Dessa data kommer att bidra till att prognostisera marknaden, ge tidig varning för sjukdomar och naturkatastrofer, optimera planeringen av planteringsarealer och säkerställa transparent spårbarhet.

Dessutom kommer jordbruks- och miljösektorn att främja implementeringen av pilotmodeller som tillämpar digital teknik i produktionen, med fokus på smarta jordbruksmodeller såsom: Tillämpning av sakernas internet (IoT) med sensorer för att automatisera bevattning och gödsling; användning av drönare för att spruta bekämpningsmedel och så frön för att minska kostnader och öka produktiviteten; tillämpning av artificiell intelligens (AI) genom smarta kameror för att övervaka skadedjur och sjukdomar...

Branschen kommer att fortsätta att stödja 100 % av OCOP-produkter och viktiga jordbruksprodukter på e-handelsplattformar, samtidigt som spårbarhetsteknik (QR-kod, blockkedja) integreras djupt. Detta bidrar inte bara till att utöka konsumtionskanalerna och skapa direkta kopplingar mellan producenter och konsumenter, utan är också ett effektivt verktyg för att bygga digitala varumärken för jordbruksprodukter från Quang Tri.

Lan Chi

Källa: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/huong-toi-nen-nong-nghiep-hien-dai-9a72770/