Öppning av Danang Professional Chef Competition 2025

Lagen är redo att tävla på topp i " Da Nang Professional Chef Competition 2025". (Foto: ANH DAO)

Vi går in i den femte säsongen med temat "Danangs delikatesser i internationell integration", med 16 officiella lag från ledande hotell, resorter och kulinariska serviceinrättningar i regionen som deltar i tävlingen. Evenemanget fortsätter att befästa sin position som ett prestigefyllt och storskaligt evenemang inom gastronomi och turism med fler än 1 000 deltagare.

Vid öppningsceremonin sa Nguyen Duc Quynh, ordförande för Danang Hotel Association, som representerade organisationskommittén: Efter fem säsonger har Danang Professional Chef Competition blivit en symbol för passion, kreativitet och integration.

Herr Nguyen Duc Quynh, ordförande för Danang Hotel Association och representant för organisationskommittén, höll öppningstalet. (Foto: ANH DAO)

Evenemanget hyllar inte bara kockarnas talanger utan visar också de ständiga ansträngningarna som kulinariska gemenskapen i Da Nang i synnerhet och Vietnam i allmänhet gör för att förbättra sina färdigheter, bevara sin nationella identitet och närma sig internationella standarder.

Tävlingen är inte bara ett tillfälle att hedra kulinariska talanger, utan också en utgångspunkt för nytt samarbete, kreativa idéer och en hållbar utvecklingsorientering för den vietnamesiska turism- , hotell- och köksnäringen i framtiden.

Särskilt höjdpunkten under årets säsong är utökningen av skalan och det regionala utbytet, med deltagande av lag från närliggande orter som Hue stad, Quang Tri... som bidrar till att berika den kulinariska identiteten i den centrala regionen och bekräfta evenemangets allt starkare inflytande på regional skala.

Domarna kommer att följa med och övervaka hela processen för de tävlande lagen. (Foto: ANH DAO)

Med sig i år har teamen ledande experter inom den inhemska och internationella kulinariska och kulinariska industrin.

Inom ramen för programmet ägde en workshop om hotellbranschens strategi rum med deltagande av många ledande experter, chefer och representanter för ledande hotell- och resortmärken i Vietnam.

Workshopen ger deltagarna möjlighet att diskutera inriktningen och visionen för turismutvecklingen i Da Nang stad år 2026, sammanhanget för digital transformation och drift, leveranskedjor och hållbar utveckling,...