Öppning av den vietnamesiska Pho-festivalen 2025 i Singapore

Bildtext — Vietnamesisk Pho introduceras till många turister. Foto: VNA

Detta är första gången vietnamesisk Pho har varit närvarande vid en specialiserad festival på "Lejonön", vilket öppnar upp möjligheter att främja kultur, mat och handel mellan de två länderna.

Med budskapet ”Pho - Njut tillsammans, odla tillsammans” syftar evenemanget till att introducera vietnamesisk Pho som en ”kulturell ambassadör”, som bidrar till samhällskontakter och främjar kulturellt, turism-, handels- och investeringssamarbete mellan Vietnam och Singapore. Detta budskap delades också av Desmond Choo - försvarsminister , tidigare distriktschef för nordöstra distriktet, i sitt öppningstal vid festivalen. Desmond Choo betonade att Pho inte bara är en favoriträtt utan också berättar en historia om familj, arv och motståndskraft hos det vietnamesiska folket. Han sa: ”Pho återspeglar hur vietnamesisk kultur ger näring åt både kropp och själ, och hur något så enkelt kan förena människor över gränser.” Enligt Desmond Choo beskriver årets tema ”Pho - Njut tillsammans, odla tillsammans” träffsäkert vänskapen mellan Singapore och Vietnam, en vänskap baserad på ömsesidig respekt, gemensamma ambitioner och tron att de två länderna kommer att växa sig starkare tillsammans.

Festivalens huvudsakliga aktiviteter äger rum i shopping- och kommersiella komplexet, med fokus på det kulinariska utrymmet som serverar "äkta" vietnamesisk Pho tillagad direkt av hantverkare och toppkockar, tillsammans med ett antal andra traditionella rätter som bröd, friterade vårrullar... vilket skapar en "kulinarisk symfoni" genomsyrad av vietnamesisk identitet. Utställningsutrymmet innehåller bilder, jordbruksprodukter, kryddor och unika turisttjänster från Vietnam; tillsammans med kulturprogram, framträdanden av traditionella musikinstrument i kombination med moderna utbyten för att ge allmänheten fler upplevelser om vietnamesisk kultur och människor.

Inom ramen för festivalen var en anmärkningsvärd höjdpunkt forumet som främjade investeringar, handel och turism mellan Vietnam och Singapore med deltagande av cirka 150 företag från båda länderna. Diskussioner och direkta affärskontakter skapade ett utrymme för handels- och investeringskontakter för deltagande företag. Enligt Desmond Choo är det mycket viktigt att organisera sådana forum, eftersom det hjälper partners och företag att få möjlighet att förstå varandra bättre och därigenom främja nya avtal i båda riktningarna och bidra till att främja relationen mellan de två länderna.

Vietnams ambassadör i Singapore, Tran Phuoc Anh, betonade att den vietnamesiska Pho-festivalen 2025 i Singapore har en mycket speciell betydelse, eftersom den äger rum i samband med den bästa utvecklingen av relationerna mellan Vietnam och Singapore, särskilt sedan de två länderna uppgraderat till ett omfattande strategiskt partnerskap. För det andra hålls festivalen i ett bostadsområde, det största integrerade samhället i Singapore, Our Tampines Hub, vilket bidrar till att starkt sprida vietnamesisk kulinarisk kultur. Dessutom har festivalen också en mycket speciell betydelse, nämligen att knyta samman den vietnamesiska utlandsboende gemenskapen i Singapore.

Den vietnamesiska Pho-festivalen 2025 organiseras av den vietnamesiska ambassaden i Singapore, tidningen Tuoi Tre och Saigon Tourist Group i samarbete med Ho Chi Minh-stadens industri- och handelsdepartement och sambandskommittén för vietnameser i Singapore, under ledning av utrikesministeriet och Ho Chi Minh-stadens folkkommitté . Festivalen äger rum från 18 till 19 oktober.

Enligt VNA

Källa: https://baohaiphong.vn/khai-mac-le-hoi-pho-viet-nam-2025-tai-singapore-523971.html