Det är omöjligt att bedriva jordbruk på det gamla sättet.

Avslaget på duriansändningar på grund av rester av kadmium och gult färgämne är inte bara en isolerad kommersiell incident, utan också en väckarklocka angående jordbruksproduktionsmetoder som ignorerar säkerhetsstandarder.

Gult O är ett industriellt färgämne som är förbjudet att använda i livsmedel på grund av dess höga cancerframkallande risk. Det används dock fortfarande i bearbetningsfasen för att ge durian en attraktiv färg. Kadmium, å andra sidan, är en giftig tungmetall.

Jordbruksexperter tror att den främsta orsaken till kadmiumrester i duriantransporter härrör från långvarig överanvändning av gödningsmedel med högt kadmiuminnehåll och bekämpningsmedel, vilket gör att tungmetaller ansamlas i jorden och stannar kvar i jordbruksprodukter. När kadmium väl finns i jorden är det mycket svårt att helt avlägsna.

Konsekvenserna av detta problem sträcker sig bortom ekonomiska förluster eller risken för skada på exportföretagens rykte. Ännu mer oroande är att undermåliga produkter kan återvända till den inhemska marknaden, vilket direkt påverkar konsumenternas hälsa. Detta är inte längre ett säsongsbetonat problem, utan återspeglar de långsiktiga effekterna av okontrollerade produktionsmetoder.

För Dak Lak , en provins med starka odlingsmöjligheter inom grödor som kaffe, durian och peppar, belyser denna verklighet det akuta behovet av att förändra jordbruksmetoder. Under senare år har provinsen intensifierat utfärdandet av områdeskoder för plantering för att kontrollera produktionsprocesser och spåra ursprunget för jordbruksprodukter. Resultaten har dock inte hållit jämna steg med utbyggnaden av odlade arealer.

Hittills har Dak Lak 328 godkända planteringsområden med en total yta på 9 698 hektar. Durianodling har dock för närvarande endast 277 godkända planteringsområden som täcker cirka 7 500 hektar, medan provinsens totala yta är 41 821 hektar.

En durianodling i det tidigare Krông Búk-distriktet producerar durianer enligt en registrerad planteringsområdeskod.

Det stora gapet mellan takten i arealutbyggnaden och förmågan att standardisera jordbruksområden indikerar att utvecklingen till stor del är spontan. På många platser ägnar människor fortfarande inte tillräckligt stor uppmärksamhet åt moderna jordbruksmetoder. Jordbruk baserat på erfarenhet, avsaknad av produktionsloggar och användning av jordbruksinsatsvaror av vana är fortfarande utbrett.

Hela ansvaret kan dock inte läggas på jordbrukarna. Producenter kan knappast producera rena produkter om jordbruksmarknaden fortfarande innehåller varor av låg kvalitet. Dessutom, utan regelbundna övervakningsmekanismer och tillräckligt starka påföljder efter licensiering, skulle planteringsområdets registreringsnummer lätt kunna återkallas.

För hållbar jordbruksutveckling behöver upprättandet av områdeskoder för plantering främjas ytterligare genom grundläggande lösningar. För det första bör relevanta myndigheter inte bara vägleda förfaranden utan också samarbeta med jordbrukare för att tillämpa säkra produktionsprocesser. Samtidigt måste transparenta kopplingar mellan jordbrukare och exportföretag främjas för att skapa stabila råvaruområden och utveckla produktionen längs hållbara värdekedjor. Dessutom är regelbunden övervakning efter utfärdandet av koder nödvändig, tillsammans med utveckling av databaser för hantering och spårbarhet. Dessutom behöver regler om påföljder för överträdelser inom området för områdeskoder för plantering, särskilt för anläggningar och företag som köper in jordbruksprodukter, snart slutföras.

Ännu viktigare är att förändringen måste komma från producenterna själva. Jordbrukarna måste gå från att "producera vad de har" till att "producera vad marknaden behöver"; från jordbruk baserat på erfarenhet till produktion baserad på standarder och ansvar. Detta kommer inte bara att bidra till att öka värdet på jordbruksprodukter och skydda produktionsgrunden, utan också skydda konsumenternas hälsa och öka konkurrenskraften på den internationella marknaden.

I en alltmer konkurrensutsatt miljö är planteringsområdets kod inte bara ett tekniskt krav utan också ett mått på jordbrukssektorns professionalism. Marknaden må vänta på en skördesäsong, men den kommer inte att vänta på en jordbrukssektor som är långsam i förändring.

Herr Dung

Källa: https://baodaklak.vn/kinh-te/202606/khong-the-lam-nong-nghiep-theo-cach-cu-de61b5c/