Strikt kontrollera boskapsslaktaktiviteter

Situationen med boskapsepidemier i provinsen har varit komplicerad på senare tid. Därför har Quang Tri-provinsens jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartement, förutom att stärka förebyggandet och kontrollen av boskapsepidemier, även främjat slaktkontroll för att säkerställa livsmedelssäkerheten för boskapskött och skydda konsumenternas hälsa.

Hantering av boskapssjukdomar i Huong Hoa - Foto: VTH

Nyligen har sjukdomar som mul- och klövsjuka och knölsjuka dykt upp i provinsens boskapsbesättningar etc. Med uppmärksamhet och ledning från provinsens folkkommitté, jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet, stöd från djurhälsodepartementet och aktiv samordning av lokala myndigheter, berörda avdelningar och grenar har man implementerat synkroniserade lösningar för att förebygga och kontrollera epidemier, så att de snabbt har upptäckt och kontrollerat epidemier i boskapsbesättningar, vilket förhindrat att de uppstår och sprider sig i stor utsträckning. Men även om provinsen för närvarande har kontrollerat epidemier inom boskap och fjäderfä, lurar risken för epidemier fortfarande i miljön och boskapsanläggningarna.

Medvetenheten om efterlevnaden av veterinärlagen och karantänbestämmelserna för producenter och handlare inom djurhållning och bearbetning av animaliska produkter är fortfarande begränsad; vissa företagare registrerar sig inte för karantän av djur och animaliska produkter som transporteras till andra provinser.

Å andra sidan, enligt de nya bestämmelserna i lagen om inspektion, har avdelningen för husdjurshållning och veterinärmedicin inte inspektionsfunktion, därför hanterar avdelningen för husdjurshållning och veterinärmedicin inte administrativa överträdelser inom området djurhållning och veterinärmedicin när den upptäcker brott mot bestämmelserna i lagen om karantän, transport, handel, slakt eller brott mot förebyggande och kontroll av djursjukdomar...

För att fortsätta att effektivt genomföra åtgärder för att förhindra utbrott och spridning av boskapssjukdomar, och samtidigt stärka hanteringen av djurhandel, transport och slakt, och säkerställa livsmedelshygien och -säkerhet i området under de sista månaderna 2024, har jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet utfärdat plan nr 42/KH-CNTY-KD daterad 13 juni 2024 om kontroll av transport och slakt av nötkreatur, buffel och koprodukter som handlades i Quang Tri -provinsen under 2024 och beslut nr 87/QD-CNTY daterad 16 september 2024 om inspektion av karantänarbete, kontroll av djurslakt och inspektion av veterinärhygien för den andra fasen av 2024; kontroll av nötkreatur, buffel och koprodukter som importeras till Quang Tri-provinsen.

I enlighet med direktiven från jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet organiserade Quang Tris avdelning för djurhållning och veterinärmedicin inspektioner av importen av bufflar och kor till provinsen vid djurslakterier och anläggningar för uppsamling av bufflar och kor. Delegationen inspekterade och övervakade slakten av och handeln med animaliska produkter i provinsen. Delegationen inspekterade tre uppsamlingsanläggningar för bufflar och kor i distrikten Huong Hoa och Cam Lo.

Enligt inspektion är djuruppsamlingsanläggningarna rena, bufflarna och korna som för närvarande föds upp inomhusbruk, har tydligt ursprung, är alla friska och uppvisar inga kliniska symtom på infektionssjukdomar hos djuren.

För bufflar och kor som köps in från andra provinser finns det karantänintyg för djur. Alla anläggningar har företagsregistreringsintyg och register över djurhandel. Dessa är dock småskaliga insamlingsanläggningar, så under sin verksamhet har anläggningarna inte följt bestämmelserna om att deklarera sin verksamhet till lokala myndigheter; det finns inget intyg om veterinärhygieniska förhållanden för djurinsamlingsanläggningar.

Beträffande slakterier inspekterade den provinsiella avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin 35 hushåll/koncentrerade slakterier med ett genomsnittligt antal slaktade bufflar och kor på 51/dag och natt. Genom inspektionen garanterades att slakterierna var rena och hygieniska, att boskapens ursprung var tydligt och att antalet boskap som fördes in för slakt var friskt och utan symtom på infektionssjukdomar. Köttprodukter från boskap konsumerades inom provinsen på lokala marknader, vilket säkerställde veterinärhygien och livsmedelssäkerhet; produkter till försäljning inspekterades, kontrollerades och utfärdades veterinärhygienstämplar av veterinärmyndigheter innan de släpptes ut på marknaden för konsumtion.

Från och med nu och fram till slutet av året kommer vädret att vara regnigt och kallt, så situationen för boskapssjukdomar förväntas bli komplicerad, med hög risk för sjukdomsutbrott. Därför fortsätter jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet att ge instruktion till djurhållnings- och veterinäravdelningen att noggrant följa gräsrötterna, ge instruktion till djurhållnings- och veterinärstationen på distriktsnivå för att stärka inspektionen och karantänen av djur och animaliska produkter, särskilt genom att aktivt samordna med funktionella styrkor för att strikt kontrollera transporten av djur och animaliska produkter.

Stärka inspektion och kontroll av slakt och handel med boskap och fjäderfäkött; hantera strikt fall av transport, handel och slakt av djur och animaliska produkter som inte har genomgått veterinär karantän och har oklart ursprung.

Stärka propagandaarbetet, öka medvetenheten och ansvaret för förebyggande och kontroll av djursjukdomar bland ägare av produktions-, affärs-, slakt-, bearbetnings- och transportanläggningar för djur och animaliska produkter. Samordna informationsutbytet mellan provinser och städer om import och export av boskap i området.

Att väl genomföra arbetet med att kontrollera transporter, kontrollera och övervaka slakt och handel med animalieprodukter är en av de viktiga lösningarna för att förebygga sjukdomar hos boskap, inte bara för att skydda boskapens utveckling utan också för att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien för konsumenterna när efterfrågan på livsmedelskonsumtion ökar i slutet av året.

Vo Thai Hoa

Källa: https://baoquangtri.vn/kiem-soat-chat-che-hoat-dong-giet-mo-gia-suc-189555.htm