Ekologiskt jordbruk - Den oundvikliga trenden inom modernt jordbruk

Jordbruksproduktion enligt VietGAP-standarder, cirkulärt, ekologiskt eller grönt jordbruk, håller på att bli en oundviklig trend inom modernt jordbruk. Ekologiskt jordbruk bidrar till att undvika eller helt eliminera produkter som innehåller kemikalier, och istället använda biologiska produkter som inte är skadliga för miljön och nyttiga organismer, vilket säkerställer producenters och konsumenters hälsa.

Fördelar med ekologiskt jordbruk

Jordbruks- och servicekooperativet Ngân Hà i Âu Cơ-distriktet är en av de ledande enheterna inom ekologisk jordbruksproduktion i den gamla Phú Thọ -provinsen med en total ekologisk jordbruksareal på cirka 5,2 hektar, med en genomsnittlig årlig intäkt på över 1,2 miljarder VND. Herr Lê Trung Thành, kooperativets direktör, delade: Ekologisk jordbruksproduktion kräver strikta tekniska processer och stora initiala investeringskostnader jämfört med traditionell jordbruksproduktion. Därför utbildas hushållen som deltar i modellen i produktionsprocesser; användning av gödningsmedel, bekämpningsmedel, vattenkällor, särskilt kostnaden för att bygga växthus, näthus för att förhindra insekter... Ekologiska jordbruksprodukter är lätta att konsumera och har ett högre pris än konventionella jordbruksprodukter. I genomsnitt tjänar vi cirka 200–215 miljoner VND/ha/år genom att odla ekologiska grönsaker, knölar och frukter, vilket är mycket mer än tidigare genom traditionellt jordbruk.

Att producera säkra grönsaker i ekologisk riktning i kombination med bearbetning har bidragit till att produkterna från Tu Xa Safe Vegetable Cooperative i Phung Nguyen kommun har kunnat finnas i många stormarknader, vilket ökar medlemmarnas inkomster.

Under perioden 2021-2025 har den provinsiella jordbrukssektorn, utöver att bygga modeller, proaktivt samordnat med ett antal ekologiska produktionsanläggningar för att utvärdera och föreslå att jordbruks- och miljöministeriet utfärdar certifikat för produkter i enlighet med ekologiska standarder TCVN 11041-2:2017, såsom: Toan Viet ekologisk fruktträdgård i Xuan Lung kommun; modell för att koppla samman produktion och konsumtion av ekologiska grönsaker (bladgrönsaker) vid Green Food Cooperative, Ban Nguyen kommun; modell för att koppla samman produktion och konsumtion av ekologiska grönsaker (meloner och grönsaker, knölar) vid Ngan Ha Agricultural and Service Cooperative, Au Co-distriktet; modell för ekologisk teodling vid CoZy New Generation Tea Company Limited, Phong Chau-distriktet...

I Vinh Phuc -provinsen (gammal), för att öka motivationen och skapa en spridning av ekologisk jordbruksproduktion, har provinsen genomfört projektet "Utveckla ekologiskt jordbruk och följa den ekologiska inriktningen i Vinh Phuc-provinsen under perioden 2023-2025". Sedan dess har säkra grönsaksproduktionsområden bildats i många kommuner med gynnsamma och lämpliga naturliga förhållanden; samtidigt har många ekologiska modeller med hög ekonomisk effektivitet byggts, vanligtvis: Odling av Morinda officinalis och koppling av produktion och konsumtion av gulblomste i ekologisk riktning på en yta på 4 hektar i Tam Dao-kommunen; Svartsommardruvodlingsmodell i Yen Lac och Binh Xuyen-kommunerna. Många ekologiska jordbruksmodeller har också bildats i kommunerna: Lap Thach, Tam Dao, Binh Xuyen, Yen Lac, Tam Duong...

Utöver detta är produkterna: Cao Phong-apelsiner, Tan Lac-grapefrukt, Luong Son-rena grönsaker, Tan Lac-sockerrör, Kim Boi-longan... typiska produkter från Hoa Binh-provinsen (gammal). Under senare år har både arealen och produktionen av jordbruksprodukter i Hoa Binh ökat snabbt. Före provinsens sammanslagning hade Hoa Binh fyra kooperativ, två kooperativgrupper och ett företag som odlade olika grönsaker; ett kooperativ och en citrusfruktodling certifierad enligt Vietnams ekologiska standarder; samtidigt byggs stödpolicyer för organisationer och individer att investera i ekologisk jordbruksproduktion; lockas företag att investera i jordbrukssektorn, särskilt hållbart ekologiskt jordbruk; prioriteras grödor som: citrusträd, medicinalväxter...

Hittills har hela provinsen bildat 641 koncentrerade grödoproduktionsområden med en yta på 82,11 tusen hektar, inklusive: 290 odlingsområden för högkvalitativt ris, en yta på 56,37 tusen hektar; 61 odlingsområden för grönsaker, en yta på 4,23 tusen hektar; 70 odlingsområden för te, en yta på 5,87 tusen hektar; 220 odlingsområden för frukt, en yta på 15,63 tusen hektar. Provinsen har beviljat 732 odlingsområdeskoder med en total yta på 9,1 tusen hektar för följande grödor: grapefrukt, apelsin, banan, drakfrukt, te, grönsaker..., inklusive 101 exportområdeskoder med en yta på 1,2 tusen hektar; 631 inhemska odlingsområdeskoder med en yta på 7,89 tusen hektar. Samtidigt har 219 säkra livsmedelskedjor byggts upp inom jordbruk, skogsbruk och fiske; produktions-, konsumtions- och exportkedja för grapefrukt (Doan Hung grapefrukt, röd grapefrukt i Tan Lac, Dien grapefrukt i Yen Thuy); produktions-, konsumtions- och exportkedjan för bananer i kommunerna Luong Son, Cao Phong, Ha Hoa..., mjölkproduktion i kommunerna Vinh Tuong, Lap Thach, Tam Dao...

Det kan ses att livskvaliteten och den förbättrade levnadsstandarden har ökat efterfrågan på ekologiska jordbruksprodukter. Den ekologiska produktionsindustrin i Vietnam får mer uppmärksamhet och acceptans. Trenden med ekologisk jordbruksutveckling har investerats i och främjats av staten de senaste åren och är också inriktad mot framtiden.

Den oundvikliga trenden inom modernt jordbruk

Ekologisk produktion hjälper Manh Liens kooperativ för säkra grönsaker och frukt i Tam Nong kommun att uppnå intäkter på över 2 miljarder VND/år, vilket skapar stabila jobb för många lokala arbetare.

Manh Lien Clean Vegetable, Root and Fruit Cooperative i Tam Nong kommun är ett av de kooperativ som djärvt investerar i ekologisk jordbruksproduktion. För närvarande har kooperativet en genomsnittlig årlig intäkt på över 2 miljarder VND, vilket skapar stabila jobb för nästan ett dussin arbetare med en lön på 7-8 miljoner VND/person/månad. Herr Nguyen Hoang Manh, kooperativets direktör, sa: "Kooperativets hela 3,5 hektar odlad mark är till 100 % investerad i droppbevattning och automatiska gödslingssystem, varav 7 000 m2 växthus är installerade med solskyddsnät och konvektionsfläktar. Dessutom investerar kooperativet i ett antal specialutrustningar och maskiner för att sköta och inspektera grödor under tillväxt- och utvecklingsprocessen, såsom jordens pH-mätare och handhållna radiometrar för att mäta sötman hos frukt, vatten och grönsaker." Användning av programvaran "Agritech - Digital jordbrukskedja" med hjälp av mobila enheter för att övervaka och hantera frukt- och grönsaksproduktionsaktiviteter på kooperativ, vilket hjälper distributörer och konsumenter att spåra produkters ursprung snabbt och snabbt...

Resolution nr 19-NQ/TW daterad 16 juni 2022 från den 13:e partiets centralkommitté för jordbruk, bönder och landsbygdsområden fram till 2030, med en vision fram till 2045, angav tydligt "att uppmuntra utvecklingen av grönt, ekologiskt och cirkulärt jordbruk". Tidigare, år 2018, utfärdade regeringen dekret nr 109/2018/ND-CP om ekologiskt jordbruk och år 2020 beslut nr 885/QD-TTg som godkände projektet för utveckling av ekologiskt jordbruk för perioden 2020-2030. Detta är en viktig premiss och grund för att Vietnams ekologiska jordbruk ska kunna komma ikapp utvecklingstrenden i många länder i världen.

Före sammanslagningen hade provinserna många mekanismer och strategier för att stödja jordbruksutveckling i en säker och organisk riktning och hade främjat specifik effektivitet: Produktionsvärdet per ytenhet ökade; antalet koncentrerade produktionsområden ökade; antalet jordbruksprodukter som erkändes som att de nådde OCOP-nivån ökade, vilket ledde till ökade produktpriser och ökade inkomster för producenterna...

För att fortsätta expandera området för ekologisk jordbruksproduktion är det första som jordbrukare (producenter) behöver ändra sitt jordbruksproduktionsinställning till ett jordbruksekonomiskt tänkesätt, vara "känsliga" för marknadens behov och trender för att bestämma vilka typer och standarder för produkter som ska produceras. I takt med att samhället utvecklas ökar kundernas smak, och säkra och kvalitetsprodukter kommer att ha konkurrenskraft och en plats på marknaden. Därför kommer begränsningarna i traditionella jordbruksmetoder gradvis att bli otillräckliga och icke-konkurrenskraftiga.

Att förebygga banansjukdomar med hjälp av biologiska metoder är en ekologisk produktionsmetod som tillämpas av Bien Xanh Trading and Service Company Limited, Vinh Chan kommun, med syftet att exportera.

Herr Nguyen Truong Giang - biträdande chef för avdelningen för grödoproduktion och växtskydd sa: För att utveckla en stabil och hållbar ekologisk jordbruksproduktion som skapar högt ekonomiskt värde, kommer jordbrukssektorn att stärka propagandaarbetet, öka medvetenheten om ekologiska produkters roll hos chefer, producenter, företag och konsumenter; strikt följa produktions-, bearbetnings-, övervaknings- och certifieringsprocesserna för ekologiska jordbruksprodukter. Främja överföring av tillämpning av vetenskapliga och tekniska framsteg, högteknologi och jordbruksutveckling; förbättra nivån på forskning, tillämpning, överföring av vetenskap och teknik, utveckling av högteknologiskt jordbruk, rent jordbruk, ekologiskt jordbruk för att skapa genombrott inom produktivitet och kvalitet. Samtidigt främja utvecklingen av högkvalificerade mänskliga resurser, kvalificerade, kapabla att behärska vetenskap, teknik, ekonomisk förvaltningsnivå i företag och kooperativ för att tjäna utvecklingen av ekologiska jordbruksprodukter.

Utöver detta fokuserar orterna också på att bygga och utveckla varumärken för ekologiska jordbruksprodukter, vilket säkerställer konkurrensfördelar på marknaden; koppla samman byggandet och utvecklingen av varumärken för ekologiska jordbruksprodukter med OCOP-produkter för att förbättra kvalitet, värde och öka konkurrenskraften på marknaden; samarbeta och länka samman mellan företag, kooperativ och jordbrukare inom produktion, bearbetning och produktkonsumtion; kombinera byggandet och marknadsföringen av varumärken och produktkonsumtion med kulturella och turismatiska aktiviteter; främja och främja handel och produktkonsumtion i många praktiska former; effektivt implementera policyer för att stödja företag och kooperativ att delta i marknadsföringsprogram för ekologiska produkter inom och utanför provinsen så att ekologiskt jordbruk blir en oundviklig trend inom modernt jordbruk, vilket bidrar till att skydda konsumenternas hälsa och öka producenternas inkomster.

Phan Cuong

Källa: https://baophutho.vn/nong-nghiep-huu-co-nbsp-nbsp-xu-the-tat-yeu-cua-nong-nghiep-hien-dai-242032.htm