Vilken effekt har röda perillablad?

Vilken effekt har röda perillablad?

Tidningen Health & Life citerade den traditionella medicinläkaren Tran Dang Tai – vice ordförande för orientalisk medicinförening i Thai Hoa – Nghe An , som sade att man inom folkmedicinen skiljer mellan två typer av perilla: rödbladiga (Perilla ocymoides var.) och grönbladiga (purpurascens). De två typerna har olika färger och olika användningsområden.

Perilla är en ettårig ört som tillhör familjen Lamiaceae, liksom de flesta växter i familjen Lamiaceae. Den innehåller en flyktig aromatisk eterisk olja, som ofta används för smaksättning, medicinska ändamål eller som krydda i matlagning.  

Enligt läkaren Tai har röd perilla en starkare smak så få människor äter den rå, men de flesta bearbetar den till rätter. Dessutom används röd perilla också som medicin. Grön perilla äts rå som krydda.

Röd perilla är rik på antocyaniner, båda sidorna av bladen är lila-röda, bladkanterna är sågformade. Denna typ har en stark, karakteristisk arom. Inom traditionell medicin används denna typ av röd perilla som medicin och som ett naturligt livsmedelsfärgämne. Dessutom används röd perilla i Japan också för att tillverka en dryck med en syrlig, söt smak som är extremt unik.

Vilka är effekterna av röda perillablad? Detta är en oro för många människor.

Ska jag dricka perillabladsvatten varje dag?

Även om perilla är bra för hälsan, avråder experter från att dricka för mycket perillajuice under längre tid. Att dricka för mycket perillajuice under längre tid leder till uppblåsthet, gaser och svaghet i kroppen.

Du bör dela upp mängden perillabladsvatten i små portioner för varje glas. Varje omgång perillabladsvatten bör inte drickas för länge.

Perillablad innehåller också mycket oxalsyra, och om de konsumeras regelbundet ackumuleras en stor mängd oxalsyra i kroppen. En stor mängd oxalsyra som deponeras i kroppen kan lätt skada nervsystemet och matsmältningssystemet.

Vem borde inte dricka perillabladvatten?

Perillablad är varma till sin natur, så personer med symtom på inre hetta bör inte dricka det eftersom det kan förvärra tillståndet. Dessutom bör karp och perilla inte kombineras för att undvika att orsaka hetta och akne.

Ha An (Syntes)

Källa: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html