En typ av grönsak som är smutsbillig i Vietnam är dyrare än fläsk i USA.

De senaste dagarna har en bild på en utländsk turist som plockar grönsaker som liknar vattenspenat på Noi Bai flygplats blivit viral på sociala medier. Många kommenterade skämtsamt att grönsaker kanske är dyra i USA, så turisten passade på att ta med sig lite hem.

Den här bilden utlöste också en diskussion online om priset på vattenspenat i USA.

Wokad vattenspenat är en rätt som många i Asien gillar (Foto: Trip).

I den sydöstra delstaten Georgia ansågs denna grönsak vara olaglig i årtionden.

Enligt tidskriften Atlanta har vattenspenat varit förbjuden i delstaten sedan 1970-talet på grund av dess invasiva natur. Växten kräver fuktig jord för att växa. Den beskrivs som att den växer som ett ogräs, förbrukar närliggande vattenkällor och skadar inhemsk vegetation.

Dessutom anses vattenspenat skapa häckningsplatser för myggor och skada dammar och sjöar, särskilt i fuktiga subtropiska klimat som Georgia och Florida.

Under lång tid var asiatiska amerikaner som bodde i Georgia tvungna att köpa vattenspenat från Florida och Texas. De sålde till och med i hemlighet grönsakerna från sina bilar på stormarknaders parkeringsplatser eller levererade dem till kundernas hem.

Jenny Vo, VD för två lokala stormarknader, City Farmers Market och Hong Kong Supermarket, avslöjade att priset på vattenspenat som såldes på svarta marknaden vid ett tillfälle nådde 22 dollar/kg (över 515 000 VND). Detta pris är tre gånger högre än i andra stater.

"När kunderna går till en restaurang och vill äta vattenspenat måste de fråga väldigt subtilt och diskret, något i stil med: 'Säljer ni den där rätten?'", mindes Jenny Vo.

I delstatsvalet i Georgia 2021 fortsatte vattenspenat att vara ett hett diskussionsämne. Kongressledamoten Marvin Lim kände igen grönsaken när han besökte byn där hans mor växte upp på Filippinerna.

Vattenspenat serverad på en restaurang i USA (Foto: Atlanta Magazine).

Därifrån undersökte han och pratade med experter från Florida och Texas, och lärde sig hur dessa stater odlade vattenspenat utan att skada miljön. En namninsamling som begärde godkännande för vattenspenat i Georgia fick 100 000 underskrifter med stort stöd.

År 2022 tillät Georgias jordbruksdepartement (GDA) officiellt restauranger i delstaten att importera och inkludera vattenspenat på sina menyer.

Hittills är det dock fortfarande inte tillåtet att odla vattenspenat i delstaten Georgia. Stormarknader och livsmedelsbutiker får bara sälja vattenspenat om rötterna är "mycket djupt skurna, så att ingen del av roten lämnas kvar", så att kunderna inte kan plantera om spenaten.

Numera finns denna grönsak tillgänglig i vanliga livsmedelsbutiker, och säljs till ett mer rimligt pris, runt 6 dollar/kg (över 140 000 VND).

Vattenspenat som säljs på en online-marknadsplats i USA (Foto: Tillhandahållen av intervjupersonen).

Samtidigt sa Ms. Le Thuy Duong, 34 år gammal, ursprungligen från Nam Dinh-provinsen och för närvarande bosatt i USA, att priset på vattenspenat i hennes delstat vanligtvis ligger runt 70 000 VND per 0,454 kg (beräknat i pund). Således skulle ett kilogram vattenspenat kosta cirka 175 000 VND. Under lågsäsong kan dock denna grönsak nå 143 000 VND per 0,454 kg, vilket motsvarar 360 000 VND per kilogram.

Enligt Ms. Duong är vattenspenat i synnerhet, och asiatiska grönsaker i allmänhet, inte vanliga i USA eftersom de främst serveras till den asiatiska befolkningen. De flesta amerikaner gillar inte vattenspenat eftersom den är seg. De äter vanligtvis mjukare grönsaker som salladsblad eller blomkål…

"Eftersom den inte är vanlig, inte odlas i stor utsträckning och har låg avkastning är det förståeligt att vattenspenat är dyrare än andra grönsaker. Men jämfört med levnadskostnaderna i USA är detta pris normalt, inte överdrivet dyrt", sa Ms. Duong.

Angående informationen att vattenspenat är dyrare än fläskkött i USA, sa Ms. Duong att beroende på årstid och köttbit kan vattenspenat vara dyrare än fläskkött. Fläskkött säljs för mellan 2,50 och 5,78 dollar per 0,454 kg, medan vattenspenat kostar mellan 2,50 och 5,99 dollar per 0,454 kg.

Kvinnan, ursprungligen från Nam Dinh, tillade att USA har mycket strikta regler gällande import av jordbruksprodukter med flyg till landet.

Detta lands regler förbjuder strikt inresande att föra in frön, frukt och grönsaker, kött och köttprodukter. En av de främsta anledningarna är USA:s rädsla för sjukdomsutbrott.

"För några år sedan kom min mamma från Vietnam för att besöka mig och hade med sig några citroner. När hon kom in på Chicagos flygplats blev hon kvarhållen av flygplatsens säkerhetsvakt i två timmar för att få alla sina tillhörigheter kontrollerade. De sa att citroner, grönsaker, frukt och frön absolut inte var tillåtna i hennes bagage", delade Ms. Duong med sig av sin erfarenhet.

Enligt Dan Tri

Amerikansk man friar hastigt till vietnamesisk flicka efter bara en mening.

Efter att ha lärt känna sin vietnamesiska flickvän ett tag blev den utländska mannen förälskad i henne och bestämde sig för att gifta sig med henne efter att ha hört henne säga något.

Livet i bergen för den amerikanska bruden som är passionerat förälskad i det vietnamesiska språket.

Hanna Larsen bor med sin man och sina barn i den bergiga regionen i Sydamerika. Varje dag tycker Hanna om att prata med sin familj på vietnamesiska. Den glada amerikanska kvinnan säger att varje gång hon hör vietnamesiska känner hon sig "gladare i hjärtat".

En ung kvinna från Hanoi skriver poesi och sjunger nationalsången för att hjälpa sina två barn i USA att bli duktiga på vietnamesiska.

Förutom att ständigt läsa böcker och ha dagliga samtal med sina barn på sitt modersmål, skriver denna kvinna i 20-årsåldern som bor i USA även poesi och lär dem att sjunga nationalsången för att hjälpa sina två barn att lära sig vietnamesiska.

Källa: https://vietnamnet.vn/o-viet-nam-re-beo-sang-my-rau-muong-dat-hon-thit-lon-2223519.html