Risfrön bidrar till att förbättra kvaliteten på risexportkedjan

119 rissorter är erkända som nationella sorter.

I risets värdekedja, från produktion - skörd - bearbetning - distribution till konsumtion, är rissorter startlänken och spelar en nyckelroll för att bestämma riskornens kvalitet, avkastning och konkurrenskraft på marknaden.

Därför fokuserar produktions- och leveransenheter för risfrö i allt högre grad på urval och klassificering för att skapa många rissorter som uppfyller standarderna för Vietnams risexport.

Enligt statistik från Department of Crop Production erkändes 119 rissorter som nationella sorter från juni 2014 till 31 december 2019, och dessa kommersialiseras fortfarande för produktion.

Från den 1 januari 2020 till maj 2024 erkändes totalt 267 rissorter enligt odlingslagen, inklusive: 152 sorter som erkänts för cirkulation, 82 sorter som förlängts för cirkulation och 33 rissorter som särskilt erkänts.

Sedan 2024 har högkvalitativa rissorter dominerat och valts ut för produktion för export, särskilt vid genomförandet av projektet "1 miljon hektar högkvalitativt ris med låga utsläpp" från jordbruks- och miljöministeriet .

Departementet för växtproduktion bedömde att Vietnam har en uppsättning rissorter som uppfyller alla kriterier: Kortsiktighet, god resistens mot skadedjur och sjukdomar, bred anpassningsförmåga, hög avkastning, god kvalitet, vilket är drömmen för många länder i regionen. Dessutom har offentlig-privata partnerskap på senare tid också bidragit till att forskning, urval och kommersialisering av rissorter har utvecklats dag för dag. Många rissorter från forskningsinstitut har överförts till företag, varifrån de snabbt har kommersialiserats för produktion och bidragit till framgången för risexport till många stora marknader i världen .

För att hjälpa rissorter att väljas utifrån renhet och kvalitet har forskningsenheter också börjat tillämpa teknik för att identifiera och klassificera hundratals olika rissorter för att säkerställa stabil riskvalitet. Med tanke på detta sa Doan Anh Vo, representant för Easy Rice Vietnam, att för att hjälpa enheterna att producera enhetliga risfrön utan förluster har Easy Rice uppfunnit Easy Rice MP1-enheten, som använder artificiell intelligens (AI) för att stödja jordbrukare och kooperativ för att få tillgång till mer exakta och rena frökällor. AI kommer att utbildas i hur man tar emot data genom bilder av risfrön. Efter att ha byggt den initiala databasen kan AI snabbt, noggrant och transparent verifiera baserat på riktiga databaser, inte baserat på sinnen.

Le Thanh Tung, vice ordförande för Vietnam Rice Industry Association, sa att tillämpningen av AI för att hantera risproduktionskedjorna hjälper länkarna i kedjan att fungera smidigare och mer exakt. Leverantörer lägger inte ner mycket tid på att kontrollera kvaliteten på risprodukterna, och ordermottagare lägger inte ner mycket arbetskraft på att kontrollera kvaliteten på risprodukterna. AI-system förses med data om hundratals rissorter genom bilder, samt information för att skilja mellan rissorter, även om skillnaderna mellan rissorterna inte är stora vid visuell observation. Men med denna datakälla blir separationen av rissorter alltmer exakt. Ur detta perspektiv hjälper det också jordbrukare att ha en källa till frön av ren kvalitet när de sätter dem i produktion.

Risodlare i Mekongdeltat har vetat hur man tillämpar digital teknik och vetenskap för produktionsstyrning och reglering av insatsvaror för att säkerställa ekonomisk effektivitet och miljöeffektivitet. För närvarande hjälper teknik för att klassificera renrasiga och kvalitetssorter odlare att ta ett steg längre för att förbättra effektiviteten i risindustrin.

Enligt Nguyen Anh Dung, styrelseordförande för Dinh An Agricultural Cooperative, hjälper AI-teknik till att klassificera rissorter korrekt. Tack vare detta kan Dinh An Cooperative leverera kvalitetsrissorter till kommersiella risproduktionsenheter för export. På senare tid har Dinh An också tillämpat AI-teknik, vilket skapat många kvalitetsrissorter som kunderna behöver. Marknaden är dock fortfarande selektiv, och blandar även rissorter till låga priser, vilket leder till att kvaliteten på risprodukterna sjunker. Därför är tillämpningen av AI en oundviklig trend så att konsumenterna kan få tillgång till önskad typ av ris för att förse sina familjer och samhällen med mat.

Pham Thai Binh, styrelseordförande för Trung Anh High-Tech Agriculture Joint Stock Company, sa att tillämpning av AI är nödvändig i utvecklingen av riskedjan, särskilt vid leverans och urval av sorter för att skapa kommersiella risfält innan ris säljs till konsumenter. Ris är det sista steget i risproduktionskedjan, så vietnamesiska risimportörer accepterar vanligtvis blandning i tillåtet förhållande, men om riset också är rent av en sort och uppfyller kvalitetsstandarder är det också en uppmuntrande sak i Vietnams risförsörjningskedja när man kontaktar internationella kunder.

bnews.vn

Källa: https://baolaocai.vn/lua-giong-giup-chuoi-xuat-khau-gao-chat-luong-hon-post881604.html