Med säsongens macadamianötter är bönderna mycket glada.

Invånarna i provinsens västra kommuner, såsom Dliê Ya, Krông Năng, Phú Xuân och Tam Giang, går nu in i skördesäsongen för macadamianötter. Med stabila priser på 80 000–100 000 VND/kg för färska nötter (efter skalning) skördar bönderna ivrigt denna frukt, som är känd som "den torkade fruktens drottning".

Med lämpliga klimat- och jordmånsförhållanden har makadamiaträd odlats i Dak Lak i över 20 år, koncentrerade till kommunerna Dlie Ya, Krong Nang, Phu Xuan, Tam Giang, etc., och täcker en yta på nästan 4 000 hektar, varav över 1 500 hektar producerar frukt; huvudsakligen odlade i kaffe-, peppar- och fruktodlingar med en täthet av cirka 100 träd/hektar. Årets avkastning uppskattas till över 3 500 ton. Högskördesäsongen för makadamiaträd är från juni till augusti varje år.

Herr Dinh Tat Thang (byn Giang Minh, Phu Xuan kommun) odlade tidigare kaffe med durian, men den ekonomiska effektiviteten var inte hög. År 2011, när han insåg att marken och klimatet här var lämpliga för makadamiaträd, experimenterade han med att plantera över 100 träd i sin kaffeträdgård. År 2013, då han insåg att träden var lättskötta, resistenta mot skadedjur och sjukdomar och lämpliga för det lokala klimatet, expanderade han djärvt till 400 träd på en yta på 1,3 hektar.

Ledare för Phu Xuan-kommunen besökte Dinh Tat Thangs familjs modell för macadamianötsodling (byn Giang Minh).

Enligt Thang kräver macadamianötter endast betydande investeringar i det inledande skedet; de börjar bära frukt från och med det femte året, med stabila avkastningar från det sjunde året. Med 7 ton frukt skördad i år, efter avdrag för kostnader, tjänade hans familj cirka 500 miljoner VND. ”Macadamianötterna är stabila och jämna år efter år, till skillnad från kaffeträd som är föremål för osäkerhet. Dessutom är marknaden för produkten mycket gynnsam; efter skörd kan macadamianötter säljas omedelbart till lokala bearbetningsanläggningar eller så kan handlare komma direkt till gården för att köpa dem”, sa Thang.

På liknande sätt äger Vu Thi Hanhs familj (byn Tam Binh, Tam Giang kommun) mer än 1 hektar mark planterad med kaffe och peppar. På grund av det fluktuerande kaffepriset och svårigheten och de höga investeringskostnaderna för att sköta pepparplantor bestämde hon sig dock 2016 för att övergå till att plantera 300 makadamiaträd. Enligt Hanh fick hon möjlighet av kommunstyrelsen att delta i utbildningar och besöka framgångsrika modeller för makadamiaodling på andra platser för att lära av deras erfarenheter för att bemästra odlingsteknikerna. ”Inom en snar framtid kommer min familj att plantera ytterligare 1 000 träd på en yta på cirka 3 hektar. Macadamiaträd kräver lite skötsel och påverkas inte av torka, så riskerna är minimala. Med det nuvarande relativt höga och stabila försäljningspriset har min familj en stabil inkomst. I år räknar min familj med att skörda cirka 4 ton frukt, och efter avdrag för kostnader kommer vi att ha en vinst på cirka 300 miljoner VND”, sa Hanh glatt.

Phu Xuan kommun är en av de orter (efter sammanslagningen) med den största odlingsarealen för macadamianötter i provinsen, med 446 hektar och en uppskattad produktion på 1 327 ton. Herr Nguyen Tien An, vice ordförande för kommunens folkkommitté, sa: ”Kommunens folkkommitté identifierar jordbruksproduktionen som den lokala styrkan och fokuserar på att främja och uppmuntra människor att implementera lösningar för att omstrukturera grödodlingen mot att utveckla viktiga industrigrödor med högt ekonomiskt värde och hållbarhet, såsom kaffe, macadamianötter, durian... Kommunen samarbetar också med specialiserade enheter för att ge tekniskt stöd, etablera konsumtionskopplingar och kraftfullt tillämpa vetenskapliga och tekniska framsteg inom bioteknik och automationsteknik för plantering, skötsel, skörd och bearbetning för att hjälpa människor att känna sig trygga i produktionen och hållbart öka sina inkomster.”

Förutom stabila priser är macadamianötter också entusiastiska eftersom macadamianötter är populära på marknaden och lätta att sälja. Efter skörden kan bönderna sälja dem till lokala återförsäljare och bearbetningsanläggningar utan att behöva resa långt. Faktum är att många ägare av bearbetningsanläggningar är villiga att komma direkt till gårdarna för att köpa nötterna från bönderna.

Nuförtiden, på Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (Krong Nang kommun), är stämningen sjudande av köp och försäljning från eftermiddag till kväll då människor skördar macadamianötter i sina fruktträdgårdar och transporterar produkten för att omedelbart sälja till företaget. Enligt Ms. Nguyen Thi Thu Phuong, företagets direktör, är avkastningen av macadamianötter i vissa viktiga områden i provinsen i år lägre än förra året på grund av väder och klimat, men produktionen är fortfarande hög eftersom många nya fruktträdgårdar har börjat ge avkastning. I synnerhet, efter provinssammanslagningen, är den areal som planterats med macadamianötter i öst (tidigare Phu Yen-provinsen) också cirka 100 hektar.

Förberedande bearbetning av macadamianötter hos Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (Krong Nang kommun).

”Vårt företag köper för närvarande produkter från 25 anslutna hushåll i kommunerna Krông Năng, Dliê Ya, Tam Giang och Phú Xuân. Dessutom samarbetar företaget med flera företag för att köpa macadamianötter från människor i den östra delen av provinsen. I framtiden är vårt mål att utöka det anslutna området till de östra kommunerna i provinsen och därigenom bygga ett hållbart råvaruområde med exportstandard och bidra till att öka människors inkomster”, delade Thu Phương.

På liknande sätt har An Nhi Macadamia Company Limited (byn Tam Binh, kommunen Tam Giang) i år investerat i maskiner och byggt en fabrik för att köpa macadamianötter från bönder i kommunen och angränsande områden. För närvarande är efterfrågan på macadamianötter på marknaden ganska hög, så under macadamiaskördens säsong är företaget redo att köpa alla produkter från folket. I år räknar företaget med att köpa 200–300 ton nötter för bearbetning och försäljning på marknaden.

Årets skördesäsong för macadamia är tidigare än 2024. Förutom att köpa in nötterna stöder företagen direkt jordbrukarna med odlingstekniker, vägledning om skötsel, skörd och bearbetning för att säkerställa att standarderna uppfylls. Detta partnerskap bidrar inte bara till att förbättra produktkvaliteten utan bygger också en hållbar länk mellan odlare och företag, vilket skapar en grund för att utveckla råvaruområden kopplade till djup bearbetning och export till krävande marknader.

Macadamia är en värdefull skogsgröda, och jordbrukare kan säkerligen bli rika på den. För att göra macadamia till en stark jordbrukssektor måste dock relevanta myndigheter planera för lämpliga mikroklimat, välja lämpliga växtsorter och etablera avsättningsmöjligheter för produkten. För jordbrukare kräver utvecklingen av macadamiaodling noggrann forskning om utsäde och att man etablerar kontakter med producenter och konsumenter av macadamianötter för hållbar utveckling.

Källa: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/mac-ca-vao-vu-nong-dan-phan-khoi-2901a51/