Can Gio kokosnektar exporteras till USA för första gången.

Ho Chi Minh-staden – För första gången har produkter tillverkade av ekologisk kokosnektar från Can Gio exporterats till USA, vilket markerar en resa för att erövra den internationella marknaden med inhemska vietnamesiska ingredienser.

I ett uttalande till en reporter från tidningen Jordbruk och miljö på kvällen den 28 maj sa Phan Minh Tien, generaldirektör för Vietnam Nipa Coconut Joint Stock Company (Vietnipa), att företaget framgångsrikt hade exporterat sin första leverans av koncentrerad kokossirap, socker, sojasås och karamellfärg gjord av ekologisk nipa-kokossirap till den amerikanska marknaden.

Produkter tillverkade av ekologisk kokosnektar från Can Gio exporteras till den amerikanska marknaden för första gången. Foto: MT

Detta anses vara en viktig milstolpe i resan mot att föra vietnamesiska lokala ingredienser till globala konsumenter.

I ett sammanhang där globala konsumenter i allt högre grad prioriterar naturprodukter med transparent ursprung och lokalt värde, etablerar sig kokosnektar – en särskiljande ingrediens i Can Gios mangrovebiosfär – gradvis på marknaden med en ny image.

Vietnipa har insett potentialen hos denna inhemska växt och valt en långsiktig väg genom att utveckla kokospalmsnektar till ett högkvalitativt ekologiskt produktekosystem, som uppfyller internationella standarder och anpassar sig till gröna konsumtionstrender.

Produktlinjer som koncentrerad sirap, kokossocker, karamellfärg och sojasås har nu fått ett flertal internationella ekologiska certifieringar, inklusive USDA Organic från USA, EU Organic från Europeiska unionen och JAS Organic från Japan.

Förutom att expandera till internationella marknader har detta varumärke även gjort sig ett namn inhemskt med ett flertal utmärkelser som OCOP 4-stjärnigt betyg i Ho Chi Minh-staden, högkvalitativ vietnamesisk produkt och enastående landsbygdsindustriprodukt.

Odlingsområde för mangrovekokosnöt i Can Gio. Foto: MT

Enligt Phan Minh Tien är internationella certifieringar inte bara ett "pass" för produkter att komma in på den globala marknaden utan bidrar också till att bekräfta värdet av vietnamesisk kokosnektar.

Efter sitt utbud av naturliga kryddor och sötningsmedel expanderar Vietnipa till dryckessektorn med sin serie av konserverad färsk kokossirap. Detta ses som ett strategiskt drag för att övervinna begränsningarna hos många traditionella specialiteter, såsom svårigheter att konservera och få tillgång till dem för en bredare konsumentbas.

Produkten är designad med en modern och bekväm stil, riktad mot unga kunder. Förutom att vara en naturlig uppfriskande dryck kan konserverad kokosnektar också användas flexibelt vid dryckesberedning.

”Vi hoppas att kokosnektar inte bara förblir en lokal specialitet utan också blir en välbekant ingrediens och dryck i det moderna livet. Att utveckla konserver är nästa steg för att utöka tillgången till både inhemska och internationella marknader”, delade Phan Minh Tien.

För att nå internationella partners sade Tien att företaget aktivt deltar i många internationella mässor för bearbetade livsmedel i Ho Chi Minh-staden, samt i handelsfrämjande program som organiseras av Ho Chi Minh City Trade and Investment Promotion Center. För närvarande samarbetar Vietnipa med många partners från Kanada, Australien, Kina och Japan för att utöka sin kundbas.

Få hade kunnat föreställa sig att de frodiga mangroveskogarna i Can Gio – en region som förknippas med Ho Chi Minh-stadens unika mangroveekosystem – nu skulle kunna producera internationellt certifierade ekologiska produkter som erövrar krävande marknader.

Produkter gjorda av Can Gio kokosnektar, som har uppnått OCOP 4-stjärnigt betyg, säljs i moderna stormarknadskedjor. Foto: MT

Enligt Phan Minh Tien är det största värdet som verksamheten strävar efter inte bara kommersialiseringen av produkterna, utan också att skapa hållbara försörjningsmöjligheter för lokalbefolkningen. Tidigare skördades nipapalmer främst för sina blad eller färsk frukt, vilket hade lågt ekonomiskt värde. Forskning har dock visat att saven som utsöndras från nipapalmens blomstjälkar är rik på mineraler och har potential att bli ett värdefullt kommersiellt naturligt sötningsmedel.

Varje dag navigerar lokalbefolkningen fortfarande genom de små kanalerna i mangroveskogen för att samla honung med traditionella manuella metoder. Skördeprocessen innebär inte att träd huggs ner eller att ekosystemet påverkas negativt, vilket bidrar till att bevara Can Gios mangroveskogs grönska.

Detta är också en faktor som bidrar till att Vietnipas produkter gör avtryck på den internationella marknaden, där konsumenter är alltmer intresserade av hållbarhet och historien bakom varje produkt.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/mat-dua-nuoc-can-gio-lan-dau-xuat-khau-sang-my-d813685.html