"Bittermelon"-soppan på Tet-helgen kan oväntat göra detta mirakel

Bittermelon – även känd som bittermelon, har höga halter av vitamin A, C och andra näringsämnen och föreningar som är gynnsamma för hälsan.

Förutom sin lätt beska smak, ger denna soppa för att be för Tet-fruktens "bittermelon" många imponerande hälsofördelar, enligt hälsonyhetssajten Healthline .

Här är 5 fördelar med bittermelon-soppa på Tet-helgen:

Innehåller många viktiga näringsämnen

Bittermelon är särskilt rik på C-vitamin, ett viktigt mikronäringsämne som hjälper till att förebygga sjukdomar, bygga ben och läka sår.

Förutom sin något beska smak, ger denna soppa för att be för Tet-melonen många imponerande hälsofördelar.

FOTO: AI

Den är också rik på vitamin A som bidrar till att främja en sund hud och syn.

Det ger folat, ett viktigt näringsämne för tillväxt och utveckling, tillsammans med små mängder kalium, zink och järn.

Bittermelon innehåller också katekiner, gallussyra, epikatekin och klorogensyra, som har kraftfulla antioxidantegenskaper, vilket kan bidra till att skydda celler från skador.

Dessutom är bittermelon kalorifattig men rik på fibrer, då bara 1 kopp – 100 gram – uppfyller cirka 8 % av ditt dagliga fiberbehov.

Kan hjälpa till att sänka blodsockernivåerna

Bittermelon har länge använts för att behandla diabetes på grund av dess kraftfulla medicinska egenskaper. Under senare år har många studier bekräftat denna effekt. En 3-månadersstudie fann att dagligt intag av bittermelon minskade blodsockernivåerna och HbA1c.

En annan studie visade att dagligt intag av bittermelon i fyra veckor minskade blodsockernivåerna något.

Dessutom minskade bittermelonextrakt signifikant fruktosaminnivåerna, en markör för blodsocker hos diabetiker.

En 3-månadersstudie visade att dagligt intag av bittermelon minskade blodsockernivåerna och genomsnittliga blodsockernivåer (HbA1c).

FOTO: AI

Har anticanceregenskaper

Forskning visar att bittermelon innehåller flera föreningar med anticanceregenskaper. Till exempel fann en provrörsstudie att extrakt av bittermelon var effektivt för att döda cancerceller i mage, tjocktarm, lunga och nasofarynx.

En annan kombinerad provrörs- och djurstudie fann liknande resultat, vilket visade att bittermelonextrakt kan hämma tillväxt och metastasering av bröstcancerceller, samtidigt som det främjar cancercelldöd.

Kan sänka kolesterolnivåerna

Höga kolesterolnivåer kan orsaka plackbildning i artärerna, vilket tvingar hjärtat att arbeta hårdare för att pumpa blod och ökar risken för hjärtsjukdomar.

Vissa djurstudier visar att bittermelon kan sänka kolesterolnivåerna, vilket stöder hjärthälsan, enligt Healthline .

En studie på människor visade att intag av bittermelonextrakt avsevärt minskade nivåerna av dåligt kolesterol.

Ger fiber för att hjälpa till att gå ner i vikt

Bittermelon är en utmärkt källa till fiber, och en 100-grams portion innehåller cirka 2 gram fiber.

Fiber hjälper dig att känna dig mätt längre och minskar hunger, vilket minskar suget och därmed hjälper dig att gå ner i vikt.

Det har också laxerande, anti-förstoppningsegenskaper.

Thanhnien.vn

Källa: https://thanhnien.vn/mon-canh-kho-qua-ngay-tet-khong-ngo-lam-duoc-dieu-ky-dieu-nay-185250130111455778.htm