Bac Lieu-salt är känt men saltarbetare har svårt att försörja sig, vad säger provinsordföranden?

Vid morgonkaffet den 4 december med ordföranden för Bac Lieu provinsiella folkkommitté sa en representant för näringslivet att Bac Lieu har många kända produkter, inklusive salt. Denna provins är också en av de provinser med den största saltproduktionen i landet.

På senare tid har dock saltproduktionen i Bac Lieu mött många svårigheter, vilket har lett till att saltbönder producerar mycket salt men säljer det till låga priser, ibland bara några hundra VND/kg, vinsten står inte i proportion till deras ansträngningar.

"År 2023 kommer företag att köpa salt för att göra fisksås, men produktionen kommer att vara mindre än 30 %", sa en representant för näringslivet, orolig över provinsens saltindustri.

Ordföranden för Bac Lieu-provinsen, Pham Van Thieu, delade detta vid ett kaffemöte med företag på morgonen den 4 december (Foto: HH).

Ordföranden för Bac Lieu Provincial People's Committee, Pham Van Thieu, berättade för företag och privatpersoner att Bac Lieu-saltet har varit känt i mer än 200 år. Saltodlare måste utstå svårigheter och umbäranden för att tillverka salt.

Salt är ett stort behov för hela landet såväl som för världen. Herr Thieu citerade att jordbruks- och landsbygdsutvecklingsministern (MARD) många gånger skickade honom information och bilder från många utländska företag som känner till och gillar Bac Lieu-salt.

Saltyrket i Bac Lieu har erkänts som ett nationellt immateriellt kulturarv. Ordföranden för Bac Lieu erkände dock att jordbrukssektorn tidigare främst fokuserade på ris och räkor och inte ägnade mycket uppmärksamhet åt salt.

"Saltodlare måste vara självförsörjande vad gäller infrastruktur, produktion och varumärke. Provinsen har inte riktigt kunnat utveckla saltindustrin, och saltodlare har inte kunnat försörja sig på salt", sa ordföranden för Bac Lieu.

Herr Thieu berättade att saltindustrin är mycket beroende av vädret. Vädret är dock nu väldigt annorlunda än tidigare, så saltproduktionen står också inför många svårigheter.

"Förut slutade regnet i slutet av november, men nu regnar det under Tet och efter Tet är det mer regn än solsken. Traditionellt salt fungerar på soliga dagar, men när det regnar är det en förlust."

Förra året var det ovanligt regnigt och solsken. Det regnade 1-2 gånger under de soliga dagarna och allt salt löstes upp. Saltodlarna kunde inte försörja sig på saltindustrin, så många bytte till andra jobb, vilket visar att saltindustrin inte respekteras", oroade sig ordföranden för Bac Lieu.

Bac Lieu är en av de största saltproducerande provinserna i landet (Foto: HH).

I samband med den kommande utvecklingsinriktningen sa chefen för Bac Lieu-provinsens regering att provinsen i planeringen kommer att behålla mer än 1 650 hektar mark för att utveckla saltindustrin. Om provinsen inte bevarar, skyddar och uppmuntrar saltarbetare att aktivt framställa salt, kommer ingen att framställa salt alls inom kort.

Bac Lieu kommer att samarbeta med ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling för att organisera en saltfestival 2024 för att hedra och främja saltindustrin. Ministeriet tillhandahöll också 130 miljarder VND till provinsen för att investera i omedelbar exploatering av saltinfrastruktur i Dien Hai kommun (Dong Hai-distriktet), som anses vara huvudstaden för Bac Lieu-saltet.

"Vi måste återställa bilden av Bac Lieu-saltet, utöver att planera området, mobilisera saltarbetare att aktivt delta i saltindustrin. Provinsen måste ha en investeringspolicy och bygga varumärken med många produkter från Bac Lieu-salt, så kan saltarbetarna överleva", betonade Bac Lieu-ordföranden.

Källänk: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/muoi-bac-lieu-noi-tieng-nhung-diem-dan-kho-song-chu-tich-tinh-noi-gi-20231204104442140.htm