Höjer pomelons status som en specialfrukt.

Som en av Phu Thos berömda specialiteter har pomeloträdet länge varit en viktig gröda som hjälpt många hushåll i provinsen att fly fattigdom och uppnå välstånd. För att utveckla pomeloodlingen på ett hållbart sätt, vid sidan av att förbättra produktkvaliteten, har jordbrukssektorn fokuserat på djupförädling och diversifiering av pomeloprodukter för att öka det ekonomiska värdet, öppna upp nya vägar och höja statusen för Phu Thos specialitet.

Bilder på Phu Thos specialpomelos marknadsförs i stor utsträckning på olika sätt.

Under perioden 2021-2025, med en vision mot 2030, har jordbrukssektorn implementerat en omfattande uppsättning lösningar för att utveckla pomeloodlingen på ett koncentrerat sätt, vilket förbättrar produktivitet och kvalitet. Den odlade arealen med pomelo i Phu Tho-provinsen (före sammanslagningen) ökade från 2 308 hektar år 2015 till 5 593 hektar i slutet av 2023, vilket översteg målet som satts för 2025.

Tillsammans med ökningen av arealen har provinsen etablerat 161 koncentrerade pomeloproduktionszoner, vilket visar en tydlig övergång från småskaliga till storskaliga produktionsmetoder.

För att uppnå dessa resultat har man betonat vikten av planering av koncentrerade produktionsområden. Hela provinsen har nu 162 anläggningar med 1 742 hektar pomeloodlingar som tilldelats planteringsområdeskoder, inklusive 18 koder för export; nästan 980 hektar pomeloodlingar har fått VietGAP-certifiering. Detta hjälper inte bara till att spåra produktens ursprung utan öppnar också upp möjligheter för Phu Tho-pomelos att nå internationella marknader.

Främjandet av tillämpning och överföring av vetenskapliga och tekniska framsteg till produktion har lett till positiva förändringar i produktivitet och kvalitet. Avancerade produktionsprocesser som VietGAP, GlobalGAP och ekologiskt jordbruk uppmuntras, vilket ökar produktvärdet och skyddar miljön.

Arealen som planterats med specialpomelos har mer än fördubblats jämfört med 2015.

Phu Tho-provinsen inser vikten av varumärkesbyggande och produktkonsumtion och har gradvis väglett och stöttat grapefruktodlingsområden i att bygga varumärken genom programmet One Commune One Product (OCOP). Provinsen har nu 10 grapefruktkooperativ och produktionsanläggningar som har uppnått OCOP-certifiering, med en registrerad produktion på över 15 000 ton per år. Handelsfrämjande åtgärder och marknadsutveckling har också ägnats särskild uppmärksamhet av provinsen, med många stora evenemang som Doan Hung Grapefruit Festival som framgångsrikt organiserats.

Dessutom har tillämpningen av informationsteknik och främjandet av e-handel och digital handel inom jordbrukssektorn gett praktiska resultat. Miljontals spårbarhetsetiketter har tillhandahållits, och information om pomeloprodukter har publicerats på provinsens e-handelsplattformar och andra plattformar, vilket har lockat miljontals besök.

Pomelo är en gröda som medför högt ekonomiskt värde och hjälper många hushåll att bli välbärgade.

Samtidigt betonas utbyggnaden av modeller för bearbetning av produkter från pomelo, vilket skapar nya inkomstkällor för människorna. Förutom huvudprodukten, pomelofrukten, utnyttjas alla delar av pomeloträdet fullt ut. Skalet extraheras för att utvinna eterisk olja, en högvärdig produkt inom kosmetika- och hälsovårdsindustrin, eller torkas för att göra ett mellanmål.

Pomelon skal bearbetas till traditionellt pomelote och utsökt pomelosylt. Pomelofrön innehåller mycket pektin, som kan utvinnas för att skapa en naturlig hudvårdsgel. Även omogna och lågkvalitativa pomeloer går inte till spillo, utan används för att producera pomelovin, en ny produkt med stor potential.

Människor skördar pomeloblommor från unga träd som ännu inte har burit frukt.

För närvarande köper vissa produktionsanläggningar och kooperativ som bearbetar pomeloprodukter färsk pomelomassa för 50–60 tusen VND/kg, färska pomeloblommor för 150 tusen VND/kg och pomelofrön (beroende på tid) för cirka 50–150 tusen VND/kg. Efter bearbetning säljs torkad pomelomassa för 480–550 tusen VND/kg beroende på typ; eterisk pomeloolja kostar cirka 5 miljoner VND/liter; och eterisk olja från pomeloblommor kostar 1,5 miljoner VND/10 ml flaska.

Bearbetning av pomeloprodukter behöver inte ske i odlingsregionen; den kan utökas till närliggande områden, vilket gör det lättare att nå konsumenter och genererar högre inkomster för jordbrukarna. Detta är en effektiv metod som inte bara maximerar användningen av råvaror utan också utökar marknaden, ger högre ekonomiskt värde och bidrar till att stärka Phu Thos pomelos position.

Ingredienser förbereds för att göra pomelosöt soppa.

Som ett av de ledande kooperativen inom implementeringen av modellen för bearbetning av produkter från Doan Hungs specialpomelo producerar och säljer Bang Luan Pomelo and General Services Cooperative för närvarande flera produkter såsom: destillerad eterisk pomeloolja (skalolja, fröolja); pomelosylt, pomelomassa som används som ingrediens i te... Dessa produkter konsumeras för närvarande i stor utsträckning på traditionella marknader och på e-handelsplattformar.

För närvarande har kooperativet 50 medlemmar och kopplar sina produkter till många grapefruktodlare i kommuner inom och utanför provinsen. Den genomsnittliga inkomsten för kooperativets anställda är cirka 6 miljoner VND/månad. Enligt Nguyen Tuan Oanh, kooperativets direktör, är det nödvändigt att uppfylla höga kvalitetskrav, följa standarder och regelbundet skicka prover för analys av bekämpningsmedelsrester för att teckna avtal med stora företag. Oanh betonade: "Vi tror att, parallellt med kvalitet, är livsmedelssäkerhet också en faktor för att bygga förtroende med partners och sträva efter långsiktiga avtal, vilket ger hållbara ekonomiska fördelar."

Med heltäckande lösningar som sträcker sig från att främja intensiv pomeloproduktion, hantera och utveckla varumärket, till att replikera produktbearbetningsmodeller, är Phu Tho-pomelon inte bara en specialfrukt utan också en mångsidig produkt med högt ekonomiskt värde, vilket bekräftar dess solida position på marknaden.

Hoang Giang

Källa: https://baophutho.vn/nang-tam-buoi-dac-san-237654.htm