Förhindra smuggling av fläsk till Ho Chi Minh-staden

Herr Nguyen Tri Cong, ordförande för Dong Nai Livestock Association, sa att smugglade grisar för närvarande inte längre importeras till grossistmarknader utan överförs till andra marknader. Mängden smugglade grisar står för närvarande för cirka 15 % av det fläskkött som konsumeras på marknaden i de södra provinserna.

”Smugglat fläskkött påverkar inte bara den inhemska boskapsindustrin prismässigt utan utgör också en risk för spridning av sjukdomar och livsmedelssäkerhetsrisker, vilket äventyrar konsumenternas hälsa. I framtiden kommer konkurrensen från smugglat fläskkött allvarligt att påverka den totala svinbesättningen, vilket leder till brist på inhemskt utbud”, sade Nguyen Tri Cong.

Samtidigt har grossistmarknaden Hoc Mon (Hoc Mon-distriktet), platsen som levererar färskt fläsk och står för cirka 50 % av fläskmarknaden i Ho Chi Minh-staden, också svårigheter med spontana företag som säljer levande fläsk längs rutterna 3 och 12.

Enligt Le Van Tien – direktör för Hoc Mon Market Management and Business Company Limited – kommer fläskköttet för spontana företag huvudsakligen från manuella slakterier, illegala slakterier av okänt ursprung, och vissa företag saknar företagslicens.

Tillredning (skärning) och visning av mat sker huvudsakligen på golvet eller direkt på trottoaren, med obehandlat grundvatten från brunnar, så det garanterar inte livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet för konsumenterna.

Lao Dongs register visar att spontan kötthandel också sker på liknande sätt runt Binh Diens grossistmarknad (distrikt 8).

Spontana fläskhandelsplatser runt Binh Dien grossistmarknad. Foto: Ha May

Inför denna situation har Ho Chi Minh-stadens marknadsförvaltningsavdelning också ökat inspektioner och strikta kontroller vid stadsportar, grossistmarknader och andra handelsområden för att förhindra och strikt hantera fall av smuggling och oklart ursprung för animaliska köttprodukter, särskilt fläsk.

I januari 2024 deltog stadens marknadsledningsstyrka i stadens, distriktens och Thu Duc Citys tvärvetenskapliga inspektionsteam, såsom det tvärvetenskapliga teamet för livsmedelssäkerhet, det tvärvetenskapliga teamet för förebyggande av djur- och fjäderfäsjukdomar... inspekterade 89 fall, med 12 överträdelser.

Enligt statistik från Dong Nai-provinsens boskapsförening smugglades i genomsnitt 6 000–7 000 grisar in i Vietnam från Kambodja varje natt under de första två veckorna 2024.

Beräkningar från denna förening visar att antalet smugglade grisar står för cirka 30 % av den inhemska boskapsproduktionen som säljs varje dag. Med ett försäljningspris på endast cirka 50 000 VND/kg levande grisar pressas det inhemska fläskpriset ner, vilket orsakar stora förluster för bönderna.

Källa: https://laodong.vn/thi-truong/ngan-chan-thit-heo-nhap-lau-vao-tphcm-1300471.ldo