Vietnams dryckesindustri omvandlas mot gröna konsumtionstrender.

Nyligen, vid workshopen ”Vietnams dryckesindustri i den nya eran: Trender, utmaningar och möjligheter” som anordnades av Vietnam Beer - Alcohol - Beverage Association (VBA) i samarbete med andra organisationer i Ho Chi Minh -staden den 7 november, delade experter och företag uppfattningen att dryckesindustrin spelar en viktig roll i den gröna utvecklingsprocessen och förverkligar Vietnams mål om nettonollutsläpp.

Docent Dr. Nguyen Van Viet, ordförande för VBA, sade att dryckesindustrin varje år bidrar med mer än 60 000 miljarder VND till den nationella budgeten och skapar miljontals jobb i hela värdekedjan, från jordbruk och tillverkning till logistik, distribution och detaljhandel. Konsumentmarknaden förändras dock snabbt, vilket kräver att företag anpassar sig flexibelt, främjar grön omställning och tillämpar modern teknik för att hålla jämna steg med "den nationella tillväxtens era", den period då Vietnam accelererar och gör ekonomiska genombrott.

Inför ökande krav på livsmedelssäkerhet, hälsa och hållbarhet tvingas dryckesföretag att förnya produktionsmetoder och gå mot miljövänlig teknik. På workshopen delade Tran Minh Triet, chefsrepresentant för Suntar Group (Singapore), att avancerade membranteknologiska lösningar öppnar upp en potentiell riktning för vietnamesiska dryckesföretag, vilket bidrar till att förbättra produktkvaliteten, optimera kostnaderna och utvecklas hållbart genom energibesparingar och utsläppsminskningar.

Enligt Triet tillhandahåller Suntar för närvarande membranfiltreringssystem som används vid produktion av läsk, te, kaffe, fruktjuice och hantverksvin – områden där Vietnam har exportstyrkor. I synnerhet hjälper värmefri filtreringsteknik till att bevara naturliga smaker, minska energiförbrukning och avloppsvatten samt uppfylla internationella livsmedelssäkerhetsstandarder.

Tillsammans med teknisk innovation rekommenderas dryckesföretag att investera i förnybar energi, hantera utsläpp längs leveranskedjan, öka användningen av miljövänliga förpackningar och bygga en sluten produktionsmodell. Detta är inte bara ett krav i den globala trenden utan också ett ansvar i det åtagande om nettonollutsläpp till 2050 som Vietnam har satt.

När det gäller policy sa docent Dr. Nguyen Dinh Tho, biträdande direktör för Institutet för jordbruks- och miljöpolitik och -strategi ( jordbruks- och miljöministeriet ): "Grön omställning är inte längre ett ledningskrav, utan en möjlighet att förbättra konkurrenskraften, attrahera investeringar och möta hållbara konsumtionstrender."

Herr Tho kommenterade också att när den rättsliga ramen, återvinningsinfrastrukturen och den inhemska tekniken är färdigställda, kan den vietnamesiska dryckesindustrin helt och hållet bli en av de banbrytande sektorerna inom den nationella gröna ekonomin.

Inför marknadsförändringar blir konsumenter alltmer intresserade av säkra och miljövänliga produkter, vilket skapar en positiv press på företag att förändras. Många inhemska varumärken har börjat investera i gröna produktionskedjor, utnyttjar solenergi, återvinner avloppsvatten och ökar andelen återanvändbara förpackningar i produkter.

Enligt Chu Thi Van Anh, vice ordförande och generalsekreterare för VBA, hjälper tidig förståelse för gröna konsumtionstrender inte bara företag att uppfylla konsumenternas policyer och preferenser, utan öppnar också upp stora möjligheter inom export, särskilt till marknader med höga krav på miljöstandarder som EU, Japan och Korea.

Med öppen utvecklingspotential och politiskt stöd står den vietnamesiska dryckesindustrin inför en stor vändpunkt, där varje flaska vatten, varje burk öl eller varje kopp kaffe inte bara bär smak utan också innehåller ett grönt åtagande för den vietnamesiska ekonomins hållbara framtid.

Taggar: hållbar utveckling, grön konsumtion

Källa: https://moit.gov.vn/phat-trien-ben-vung/nganh-do-uong-viet-nam-chuyen-minh-theo-xu-huong-tieu-dung-xanh.html