Risindustrin under press av utsläpp och gröna genombrottsmöjligheter

Risproduktionen står inför ett viktigt vägskäl: antingen fortsätta med traditionellt jordbruk med höga utsläpp, eller kraftigt övergå till utsläppssnåla, miljövänliga produktionsmodeller. Mot bakgrund av Vietnams åtagande att uppnå nettonollutsläpp senast 2050 är utvecklingen av utsläppssnåla risproduktionsmodeller inte bara en teknisk lösning, utan också en långsiktig hållbar jordbruksutvecklingsstrategi .

Risskörd under sommaren och hösten i Can Tho . (Foto: THANH TAM)

Ris – en viktig industri som står inför behovet av att minska utsläppen

Ris har länge varit en viktig råvara i Vietnams jordbruksstruktur och har inte bara bidragit till att säkerställa den nationella livsmedelssäkerheten, utan också spelat en viktig roll för ekonomisk tillväxt, social stabilitet och export. År 2024 kommer Vietnams risexportomsättning att uppgå till cirka 5,66 miljarder USD med en produktion på nästan 9 miljoner ton, vilket bekräftar denna industris alltmer solida position på den internationella marknaden.

Men vid sidan av de positiva resultaten finns det betydande miljöutmaningar. Enligt en rapport från Världsbanken står risodling för 48 % av de totala utsläppen av växthusgaser inom jordbrukssektorn, varav metan (CH₄) – en gas med potential att orsaka en växthuseffekt som är många gånger starkare än CO₂ – står för mer än 75 %. Detta är en anmärkningsvärd siffra i samband med Vietnams ansträngningar att genomföra internationella åtaganden för att hantera klimatförändringarna.

Under senare år har ett antal utsläppssnåla risproduktionsmodeller testats och visat positiva resultat. Bland dessa är den alternativa vätnings- och torkningsmodellen (AWD) kombinerad med halmbehandling efter skörd istället för att bränna eller låta den brytas ner på fältet. Dessa lösningar bidrar inte bara till att minska utsläppen av metan och dikväveoxid (N₂O), utan ökar också vattenanvändningseffektiviteten, minskar insatskostnaderna och förbättrar produktiviteten.

Enligt Tran Ngoc Thach, chef för Mekong Delta Rice Research Institute, är de två nyckelfaktorerna i den utsläppssnåla risproduktionsmodellen korrekt vattenhantering och effektiv halmbehandling. Implementeringens effektivitet beror dock till stor del på bevattningsinfrastrukturens förhållanden och odlingsterrängen. I områden med kompletta bevattningssystem är modellen tydligt effektiv; medan implementeringen i områden med komplex terräng och fragmenterade fält möter många svårigheter.

Herr Thach sa: ”I praktiken är det inte nödvändigt att tillämpa 100 % av den tekniska processen. Om jordbrukare kan implementera 50–70 % av processen och fortfarande uppnå betydande utsläppsminskningar, bör de uppmuntras att upprepa den.”

Stärka kedjelänkar för att uppnå målet på 1 miljon hektar

En av de nuvarande strategiska inriktningarna för jordbrukssektorn är att genomföra projektet för att utveckla 1 miljon hektar högkvalitativ risodling med låga utsläpp, i samband med grön tillväxt i Mekongdeltat – ett område som står för mer än 50 % av landets risproduktion.

Le Thanh Tung, ständig vice ordförande och generalsekreterare för Vietnam Rice Industry Association, kommenterade: Detta är ett korrekt steg, med långsiktig strategisk betydelse. På senare tid har aktiviteter från kommunikation och modellbyggande till medellång- och långsiktig planering genomförts synkront och initialt visat hög genomförbarhet.

Men efter ett års implementering finns det, enligt den vietnamesiska risindustrins bedömning, fortfarande många frågor som behöver uppmärksammas. Det är värt att notera att rollen och deltagandet för de olika elementen i den nuvarande värdekedjan fortfarande inte är helt tydligt. Implementeringen har huvudsakligen stannat av vid ett antal områden, såsom jordbrukare, kooperativ, insatsföretag och vetenskapliga forskningsenheter. Samtidigt är den viktiga länken konsumtionsföretaget och kopplingen till storskalig riskonsumtion har inte betonats ordentligt.

För närvarande är pilotmodellerna fortfarande begränsade i skala – endast några hundra till några tusen hektar, eller några tiotusentals ton ris. Projektets mål är att nå 1 miljon hektar, med en produktion på cirka 13 miljoner ton ris per år. Detta kräver fortsatt komplettering och finjustering av det tekniska innehållet, produktionsorganisationen och marknadskopplingen, för att skapa en solid grund för att utöka och replikera modellen i hela regionen.

En annan utmaning är bristen på konsekventa verktyg för att mäta utsläpp, vilket gör det svårt att bedöma den faktiska effektiviteten. ”Utan transparenta verktyg för att beräkna och verifiera minskningar av växthusgasutsläpp är det svårt att få tillgång till marknaden för koldioxidkrediter – ett potentiellt sätt att öka jordbrukarnas inkomster”, sade Tung.

Dessutom är deltagandet från komponenter i värdekedjan fortfarande otillräckligt, enligt experter. Medan jordbrukare, kooperativ och insatsföretag har deltagit ganska aktivt, är konsumtions-, bearbetnings- och exportföretag fortfarande inte nära kopplade till systemet. Detta kommer att vara ett stort hinder om projektet vill expandera i stor skala inom en snar framtid.

Ur ett vetenskapligt perspektiv kommenterade Tran Ngoc Thach: Den nuvarande tekniska processen kan anses vara acceptabel, förutsatt att det inte finns mycket djupgående forskning att förbättra. För att kunna tillämpa den effektivt i faktisk produktion är det dock nödvändigt att bygga en uppsättning flexibla tekniska parametrar som kan justeras efter de specifika förhållandena i varje region.

”Flexibel tillämpning av 50 till 70 % av tekniska processer, om de är effektiva för att minska utsläpp, bör uppmuntras istället för en strikt tillämpning. För om de inte är flexibla kommer det att vara mycket svårt att implementera dem samtidigt i stor skala”, delade Thach.

På lång sikt föreslog Thach också att det är nödvändigt att grundligt tillämpa tekniska lösningar, vilket kräver stora investeringar i bevattning och smarta bevattningssystem. Samtidigt är det nödvändigt att främja forskning inom biologiska områden, såsom utveckling av rissorter och biologiska produkter som kan hämma aktiviteten hos metanproducerande mikroorganismer under översvämmade förhållanden. Detta anses vara en hållbar lösning som kan tillämpas inte bara på de 1 miljon hektar som ingår i projektet, utan även på mer än 4 miljoner hektar rismark över hela landet.

Enligt tidningen Nhan Dan

Källa: https://baohoabinh.com.vn/12/201202/Gao-industry-under-pressure-of-development-and-co-hoi-but-pha-xanh.htm