Hummerodling i Hon Yen

Hon Yen är en liten ö i kommunen An Hoa, distriktet Tuy An, provinsen Phu Yen . För att ta sig till Hon Yen finns det två sätt att ta sig från staden Tuy Hoa: från riksväg 1A, kör norrut 15 km, till korsningen med Phu Diem, sväng höger på betongvägen och fråga efter vägbeskrivning till byn Nhon Hoi, eller så kan du följa kusten med början från Le Duan-gatan i stadens centrum, gå rakt igenom kommunerna An Phu, An Chan och An My för att nå Cho Yen, därifrån svänger du av mot Hon Yen via kustvägarna mellan byarna.

Hon Yen är fortfarande ett vidsträckt, orört område med vatten och himmel, med havsmandelträd, casuarinaträd och kaktusar som växer naturligt, blandat med sand som växer i sol och vind. Speciellt när man kommer till Hon Yen kommer alla att bli nöjda med att njuta av färska skaldjur som ansjovis, färsk bläckfisk, havskrabbor... till ganska rimliga priser eller så kan man fånga fisk och silverpomfret i de klippiga reven, bredvid hummerflottar. Detta är en räkart som lever i havet under hårda levnadsförhållanden med varmt, lugnt hav, i sprickor eller grottor på havsbotten och är en värdefull fisk och skaldjur.

I Hon Yen finns det inte mindre än några hundra hushåll från Phu Yen som föder upp hummer på flottar. Små hushåll föder upp ungefär tio burar på en flotte, stora hushåll föder upp till 100 burar på flottar. Detta yrke startades av fiskare här år 2005 och har utvecklats fram till idag.

Hummerodling har gett ekonomiskt värde åt fiskare och förändrat livet för varje hushåll. Varje morgon, när de första solstrålarna visar sig, är fiskarna i Hon Yen upptagna med sina korgbåtar för att ro ut till sina hummerburar.

Här odlas taggiga hummer, blå hummer och ungfiskar i fingerstorlek. Enligt erfarna fiskare kan hummer matas två gånger om dagen, men särskild uppmärksamhet måste ägnas åt att mata dem mer tidigt på morgonen och sent på eftermiddagen. Därför är hummerodling ganska komplicerad, fiskare måste alltid vara uppmärksamma på tidpunkten för att justera mängden foder därefter.

Räkors ruggningsprocess beror på tidvattnets cykel, vanligtvis ruggar räkorna mycket i slutet av högvattenperioden. I Hon Yen finns det inte mindre än några hundra hushåll från Phu Yen som föder upp hummer i flottar. Små hushåll föder upp cirka tio burar i en flotte, stora hushåll föder upp till 100 burar i flottar. Hummerodling har gett ekonomiskt värde till fiskare och förändrat varje hushålls liv.

Tidskrift för kulturarv