Hon Yen är en liten ö som tillhör kommunen An Hoa, distriktet Tuy An, provinsen Phu Yen . Det finns två sätt att ta sig till Hon Yen från staden Tuy Hoa: Från riksväg 1A, kör norrut i 15 km, sväng sedan höger in på betongvägen vid korsningen Phu Diem och fråga efter vägbeskrivning till byn Nhon Hoi; eller så kan du ta kustvägen från Le Duan-gatan i stadens centrum, rakt igenom kommunerna An Phu, An Chan och An My för att nå Cho Yen-marknaden, därifrån sväng av mot Hon Yen via kustvägarna mellan byarna.
Hon Yen Island är fortfarande en vidsträckt, orörd vidsträckt hav och himmel, med naturligt växande havsmandelträd, casuarinaträd och kaktusar inbäddade bland sanden och frodas i sol och vind. Särskilt vid Hon Yen kommer besökare att bli glada över att njuta av färska skaldjur som ansjovis, färsk bläckfisk och havskrabbor till relativt överkomliga priser. De kan också prova på att fånga scad och barramundi i de klippiga områdena, tillsammans med hummerodlingar. Humrar är en typ av marint djur som trivs i varmt, lugnt vatten, i sprickor eller grottor på havsbotten, och anses vara en värdefull fisk och skaldjur.
På Hon Yen Island finns det minst flera hundra hushåll från Phu Yen-provinsen som föder upp hummer på flottar. Vissa hushåll föder upp så få som ett dussin burar per flotte, medan andra har flottar med upp till 100 burar. Detta yrke startades av lokala fiskare år 2005 och har utvecklats än idag.
Hummerodling har medfört ekonomiska fördelar för fiskare och förändrat livet för enskilda familjer. Varje morgon, när de första solstrålarna visar sig, paddlar fiskarna på Hon Yen Island omkring i sina båtar och paddlar ut till sina hummerburar.
Bland de hummer som odlas här finns taggiga hummer, gröna hummer och unga hummer som bara är lika stora som ett finger. Enligt erfarna fiskare kan hummer matas två gånger om dagen, men särskild uppmärksamhet måste ägnas åt att mata dem mer tidigt på morgonen och sent på kvällen. Därför är hummerodling ganska komplicerad, och fiskare måste alltid vara uppmärksamma på tidpunkten för att justera mängden foder därefter.
Hummers ruggningsprocess beror på tidvattnets cykel; hummer ruggar vanligtvis oftast i slutet av högvatten. I Hon Yen finns det minst flera hundra hushåll från Phu Yen-provinsen som föder upp hummer på flottar. Vissa hushåll föder upp ungefär ett dussin burar per flotte, medan andra har upp till 100 burar. Hummerodling har gett ekonomiskt värde till fiskare och förändrat livet för många familjer.
Tidskrift för kulturarv
Kommentar (0)