Fiskare slår till med sill, handlare strömmar till för att köpa

(Baohatinh.vn) - De senaste dagarna har fiskare i Tien Dien-kommunen (Ha Tinh) haft en stor fångst av sill, så de är ivriga att ge sig ut till havs och tjänar miljoner dong varje dag.

Varje morgon runt klockan sju återvänder fiskebåtarna en efter en efter en natt av hårt arbete till sjöss. Ombord finns nät lastade med sill och fiskarnas glädje och spänning.

Den livliga atmosfären bland fiskare som skördar sill

Fiskaren Tran Van Nhien från byn Yen Ngu (kommunen Tien Dien) sa entusiastiskt: " Efter en lång natt till sjöss fångade min familjs två fiskebåtar 1,4 ton sill, och efter avdrag för utgifter tjänade vi 12 miljoner VND. Den här gången har de flesta fiskare här en stor fångst av sill, den genomsnittliga fångsten är mellan 500 och 700 kg/båt/resa, vissa båtar med tur får mer än 1 ton."

Fiskare skakar rytmiskt sina nät för att låta sillen falla.

"Normalt sett börjar den årliga sillsäsongen i Tien Dien kommun från januari till maj, och fisken sker i kustområdena ", sa fiskaren Pham Van Quang från byn Yen Lieu.

Enligt fiskare har sill dykt upp tätt ute till havs under de senaste tre dagarna, cirka 10-15 sjömil från stranden. Därför sätter fiskarna segel från och med klockan 20 kvällen innan och återvänder i gryningen nästa dag.

Färsk sill skakas ur nätet...

...och samlas in av båtägaren och säljs till handlare direkt vid stranden.

Fru Tran Thi Van (vänster), en handlare här, är upptagen med att köpa fisk åt fiskare och sa: " De dagar då fiskarna har en stor fångst av sill köper jag 3–5 ton per dag för att importera till marknaden i Nghe An . För närvarande köps sill till ett ganska högt pris på 13 000–20 000 VND/kg."

Efter insamlingen transporteras sillen för konsumtion.

Sill har ett högt näringsinnehåll, doftande kött och fet smak som bearbetas till läckra rätter, där färsk fisk görs till sallad, grillas och steks. Dessutom används sill också som ingrediens för att producera fisksås med en utsökt och karakteristisk smak.

Källa: https://baohatinh.vn/ngu-dan-trung-dam-ca-trich-thuong-lai-tap-nap-thu-mua-post293717.html