Hur många ägg om dagen bör någon med högt kolesterol äta?

Enligt rekommendationer bör varje person i genomsnitt konsumera cirka 300 mg kolesterol varje dag. Och ett stort ägg innehåller upp till 186 mg kolesterol, enligt hälsowebbplatsen Health .

Näringsinnehållet i ägg

Ägg är ett enkelt och näringsrikt livsmedel. De ger protein, hälsosamma fetter och viktiga vitaminer och mineraler.

Ägg är lätta att tillaga och näringsrik mat.

Äggulor innehåller vitamin A, vitamin B12, selen och kolin. Frigående ägg är näringsrika och innehåller höga halter av omega-3-fettsyror, vitamin A och vitamin E.

Även om ägg har höga kolesterolhalter har kolesterolet i ägg inte många negativa hälsoeffekter. För vissa personer kan det till och med orsaka näringsbrister att undvika ägg.

Hur påverkar ägg kolesterolnivåerna?

Blodkolesterol innefattar HDL-kolesterol (det goda kolesterolet) och LDL-kolesterol (det onda kolesterolet). Levern ansvarar för att producera kolesterol i blodet för att stödja flera kroppsfunktioner.

Men med tiden byggs högt kolesterol i blodet upp i artärerna, vilket blockerar blodflödet till och från hjärtat och ökar risken för hjärtsjukdomar och stroke.

Personer med höga kolesterolvärden i blodet på grund av genetiska orsaker bör rådfråga en läkare innan de äter ägg.

Samtidigt finns kolesterol i kosten ofta i kött, skaldjur, fågel, ägg och mjölk.

Sammantaget kommer fettet och kolesterolet i ägg att öka LDL- och HDL-kolesterol något, men ökningen varierar från person till person.

Normalt sett producerar kroppen tillräckligt med kolesterol, så man måste begränsa kolesterolet i kosten. Vi kan dock inte separera kolesterol från fettet vi äter. Därför har experter på senare år rekommenderat att vi konsumerar mindre mättat fett och transfett.

Experter rekommenderar en hälsosam kost med varierad mat såsom frukt, grönsaker, fullkorn, magert protein och magra mejeriprodukter. En hälsosam kost kan fortfarande innehålla ägg, men i måttliga mängder.

4-5 ägg per vecka

De flesta friska människor kan äta 1-2 ägg per dag tillsammans med annan mat.

Personer med högt kolesterol bör dock äta högst 4–5 ägg per vecka. Dessutom behöver de minska sitt intag av mättat fett, transfett och kolesterol från sin kost.

För personer med höga kolesterolnivåer i blodet på grund av genetiska faktorer, rådfråga en läkare innan de äter ägg.

Källänk: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-nen-an-bao-nhieu-trung-moi-ngay-185231201160019753.htm