Brutet ris (com tam) är en populär rätt bland många turister. Foto: Michelin-guiden
Agoda, en digital reseplattform, tillkännagav nyligen resultaten av en undersökning som genomfördes som en del av sin Travel Outlook Report 2026, som uppgav att 35 % av vietnamesiska turister anser att mat är en av de främsta anledningarna till att resa, vilket placerar vietnameserna bland de mest matälskande resenärerna i Asien.
Följaktligen är vietnamesiska turister bland de främsta matälskande grupperna i Asien och rankas som nummer två i regionen när det gäller att prioritera att uppleva lokal mat när de väljer en destination.
Herr Vu Ngoc Lam - landschef för Agoda Vietnam - sa att Vietnams omfattning av att vara ett av de ledande länderna i regionen visar vikten av mat i den vietnamesiska kulturen och hur vietnameser utforskar världen .
För många människor är en resa bara komplett när de upplever de lokala kökets distinkta smaker, oavsett om de utforskar regionala specialiteter i sitt eget land eller njuter av ikoniska rätter utomlands.
I Vietnam är matlagning djupt rotad i vardagen och har blivit en oskiljaktig del av den kulturella identiteten. För att behålla inhemska turister eller locka internationella besökare måste destinationerna därför göra mat till en viktig drivkraft.
Turister flockas till mathusarna i Ho Chi Minh-staden på grund av de attraktiva, nyskapande rätterna och de rimliga priserna. Foto: Ngoc Le
Pham Huy Binh, chef för Ho Chi Minh-stadens turistavdelning, bedömde att stadens turism inte bara utvecklas i skala utan också starkt förskjuts mot att förbättra upplevelsekvaliteten, stärka förbindelserna och öka dess räckvidd.
Ho Chi Minh-stadens turistnäring har gradvis tagit form som ett nav för att ta emot besökare, koppla samman destinationer, organisera marknader och skapa produkter som blir drivkrafter för nya resplaner.
Ho Chi Minh-staden har gått in i en utvecklingsfas med status som en megastad. Mot denna bakgrund har stadens turistnäring också genomfört många strategiska handlingsprogram för att främja dess image, land, människor, kulturella identitet, turisttjänster och det särpräglade lokala köket.
Stadens turistnäring har utvärderat potentialen för att utveckla kulinariska turismprodukter med målet att positionera sig som ett nav för inhemska och internationella specialiteter. Baserat på detta främjar stadens turistnäring utnyttjandet av lokal mat som en del av sina huvudsakliga turismprodukter för att öka dess attraktivitet för turister.
Ho Chi Minh-stadens turistdepartement har genomfört en djupgående undersökning för att utveckla 20 ytterligare temainriktade kulinariska turismprogram att erbjuda stadens besökare.
Dessa inkluderar flera resepaket som: Vespa Le La; Saigon Beach City; upplev en dubbeldäckad buss och middag på Indokina-kryssningsfartyget; Vung Taus oemotståndliga delikatesser; utforska Binh Duongs unika kök; Smaken av det blå havet; En kulinarisk resa; och återupptäck smakerna från sitt hemland...
Källa: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/nguoi-viet-me-am-thuc-hang-dau-chau-a-1696772.html
Kommentar (0)