Da Nang Food Tour 2026 skapar inte bara ett pulserande upplevelseutrymme för både lokalbefolkning och turister, utan visar också stadens riktning mot att utveckla kulturindustrin och göra mat till en distinkt turistprodukt.
Genom en serie upplevelsebaserade aktiviteter, konstuppträdanden och kulturella utrymmen för gemenskap bygger Da Nang gradvis upp sin image som en regional destination för festivaler, evenemang och mat.
Att göra mat till en särpräglad turistprodukt .
Under de sista dagarna i maj blir East Sea Park-området, My Khe-stranden och många kustgator i Da Nang livfulla med en rad aktiviteter som tillhör festivalen Da Nang Food Tour 2026, som äger rum 20-24 maj.
Tusentals lokalbefolkning och inhemska och internationella turister strömmade till festivalområdet för att besöka, uppleva och njuta av hundratals signaturrätter från Quang Nam-provinsen, andra regioner i Vietnam och många internationella kök.
Årets festival är mer än bara ett evenemang för matreklam, utan visar på Da Nangs tydliga inriktning när det gäller att utveckla turism baserad på kulturell identitet, och gör köket till en "ambassadör" för att främja den lokala bilden, samtidigt som det utökar upplevelseutrymmet för turister.
Enligt Nguyen Thi Anh Thi, vice ordförande för Da Nangs folkkommitté, är festivalen en höjdpunkt under sommarturismsäsongen 2026 och ett konkret steg i strategin för att bygga Da Nang till en ledande destination för festivaler, evenemang och mat i den asiatiska regionen.
Enligt Nguyen Thi Anh Thi är mat inte bara mat att njuta av, utan också en samling minnen, kultur och varje regions själ. I Da Nang bär varje smak på en berättelse om de genuina, gästfria människorna i centrala Vietnam, traditionella hantverk, fisketurer och vardagslivet som har varit sammanflätat i generationer.
”Da Nang Food Tour 2026 är organiserad med önskan att göra mat till en distinkt turistprodukt, en ny ’kulturell ambassadör’ för staden i processen av integration och utveckling”, betonade Nguyen Thi Anh Thi.
Det som utmärker Da Nang Food Tour 2026 är dess unika kombination av kulinariska upplevelser med utomhusaktiviteter som kultur, konstnärer och samhällsinteraktion. Från gatuförsäljare på stranden till matlagningsdemonstrationer, folkliga spel, gatukonstföreställningar och traditionella hantverksupplevelser, erbjuder evenemanget besökarna en livlig kulturell upptäcktsresa.
Längs stånden presenteras många välbekanta rätter som Quang-nudlar, banh xeo (vietnamesisk salta pannkaka), cao lau (en typ av nudelrätt), centralvietnamesiska skaldjur... inte bara som läckra lokala specialiteter utan förknippas också med berättelser om livet, sederna och de genuina, vänliga människorna i centrala Vietnam.
Bland de många besökare som besökte festivalen sa Gigi Torres, en turist från USA, att hon var imponerad av skönheten och atmosfären i den centrala kuststaden. ”Jag tycker att Da Nang är väldigt vackert och intressant. Vi fick uppleva många lokala kulturella aspekter och njuta av många läckra rätter”, delade Gigi Torres.
Festivallokalen blev också en mötesplats för olika kulturer. I synnerhet området som visade upp etniska minoriteters matlagning lockade ett stort antal besökare på grund av sin nyskapande karaktär och starka kulturella identitet.
Herr Bnướch Bia, chef för byn A Bát och medlem av Nam Giang-kommunens kulinariska delegation, sa att Cơ Tu-folket hade med sig många traditionella produkter till festivalen, såsom buffelhornformade kakor, bambukokt ris, frigående kyckling, svart klibbigt ris och klibbigt ris från höglandet.
”Det här är alla specialiteter från Co Tu-folket som vi vill introducera för turister från alla regioner när de kommer till Da Nang och deltar i festivalen”, sa Bnuoch Bia och tillade att traditionell matlagning till festivalen inte bara bidrar till att främja Co Tu-folkets kultur utan också bidrar till att bevara och främja värderingarna av etnisk kulturell identitet i det moderna livet så att den yngre generationen och turister bättre kan förstå bergsfolkets seder, traditioner och kulturella skönhet.
Enligt arrangörerna samlar årets festival fler än 200 stånd som erbjuder lokal, regional och internationell mat. Staden främjar också turism genom Da Nang Food Map - ShopeeFood, vilket gör det enklare för turister att hitta och uppleva framstående kulinariska destinationer.
Att bygga ett turismvarumärke genom kulturell identitet.
Enligt experter är matlagning inte längre bara en kompletterande service i samband med en turism som starkt förskjuts mot upplevelsebaserade och personliga trender, utan har blivit en avgörande faktor för att skapa en unik identitet för en destination. Varje rätt, varje matsal och den kulturella berättelsen bakom den bidrar alla till att forma turisternas uppfattning om området.
Politbyråns resolution nr 80-NQ/TW identifierar också uppgiften att utveckla kulturindustrin, bygga unika kulturprodukter med nationell identitet, som kan konkurrera med varandra och sprida vietnamesiska värderingar till världen. För Da Nang öppnar utnyttjandet av dess kulinariska kultur en ny riktning för utvecklingen av turism och serviceekonomi.
Enligt Nguyen Thi Hoai An, biträdande direktör för avdelningen för kultur, sport och turism i Da Nang, blir 2026 det andra året som staden anordnar Da Nang Food Tour Festival och gradvis uppgraderar evenemanget till en storskalig årlig kulinarisk festival.
Fru Nguyen Thi Hoai An uppgav att staden genomför en plan för att utveckla sitt kök till en unik turistprodukt, samtidigt som man hoppas kunna hedra Quang Nam-provinsens kulturella värden, förbättra upplevelsen och förlänga vistelsetiden för turister.
Turismexperter anser att Da Nang är på rätt väg när det gäller att välja mat som en strategisk turistprodukt eftersom den är lättillgänglig, rik på identitet och har potential att spridas starkt genom turisters verkliga upplevelser.
Herr Nguyen Van Thang, en representant för en resebyrå i Da Nang, sa att internationella turister i allt högre grad är intresserade av turer som erbjuder kulturella upplevelser och gatumat.
"Matlagning är det snabbaste sättet för turister att uppleva kulturen i en region. Aktiviteter som matlagning, besök i traditionella hantverksbyar eller att njuta av lokala specialiteter med lokalbefolkningen lämnar ofta ett djupare intryck än typiska turer", kommenterade Thang.
För Da Nang bidrar utvecklingen av kulinarisk turism också till att stärka nattekonomin, stödja småföretag och lokala hushåll, och skapa fler utrymmen för kulturella aktiviteter i samhället.
Med varje rätt och upplevelse på festivalen erbjuder Da Nang lokalbefolkningen och turister nya, moderna och känslomässigt rika upplevelser. Detta bidrar till att främja bilden av Da Nang – en dynamisk, kreativ och kulturellt rik destination – på den regionala turism-, festival- och evenemangskartan.
Källa: https://www.vietnamplus.vn/phat-trien-du-lich-am-thuc-gan-voi-ban-sac-van-hoa-post1112226.vnp
Kommentar (0)