Kinesisk restaurang utreds för matproblem

[annons_1]

En restaurang i Sichuan utreds av myndigheterna för att ha brutit mot lagar mot matsvinn genom att utmana kunder att äta stora mängder mat.

En restaurang i staden Yibin utmanar gäster att äta 108 chaoshou, en sorts wonton doppad i Sichuans signatursås med stark och sur sås, mot en gratis måltid och andra belöningar, rapporterade kinesiska medier denna vecka.

För att dra till sig uppmärksamhet annonserade restaurangen "Big Belly King Challenge" på sociala medier. Tjänstemän i Yibin kom dock för att undersöka om restaurangen hade brutit mot lagar mot matsvinn.

Ättävlingar är relativt vanliga i västvärlden, men kan vara en känslig fråga i Kina, där en hungersnöd på 1950- och 1960-talen dödade uppskattningsvis 45 miljoner människor. Flera restauranger har utredts för att ha anordnat storskaliga mattävlingar.

Kryddiga wontons, en specialitet från Sichuanprovinsen, Kina. Foto: Redhousespice — Kryddiga wontons, en specialitet från Sichuanprovinsen, Kina. Foto: *Redhousespice*

Kinas president Xi Jinping har beskrivit matsvinn som "chockerande och oroande" och i mars sa han att jordbruksförnödenheter var en hörnsten i den nationella säkerheten.

Kina antog en lag mot matsvinn 2021, efter att regeringen hårt kritiserat bloggare som livestreamade hetsätning för att locka tittare. Många bloggare blev därefter avstängda från sociala medier.

Enligt lagen kan restaurangägare bötfällas med 10 000 yuan (1 400 dollar) om deras restauranger "uppmuntrar eller vilseleder kunder att beställa överdriven mat, vilket orsakar matsvinn". Radio- och tv-stationer, liksom de som publicerar video och ljud online, riskerar maximala böter på tio gånger så mycket om de befinns vara inblandade i att "producera, publicera, marknadsföra program eller budskap om överätande".

Enligt den lokala marknadsregulatorn "uppvisade restaurangen i Yibin överdrivet ätbeteende och fick kunderna att beställa för mycket".

Vissa kinesiska användare av sociala medier säger dock att myndigheterna har gått för långt.

”Anses detta vara slöseri? Varför inte låta folk tävla om vem som kan äta mest? Når maten som inte konsumeras där verkligen de fattiga?” skrev en på Weibo.

En annan sa att marknadsregulatorn borde fokusera på livsmedelssäkerhet, såsom skandalen med förorenad modersmjölksersättning, olagligt återvunnen matolja förorenad med matavfall eller till och med avloppsvatten.

Huyen Le (enligt CNN )

[annons_2]
Källänk