Bananer är en bristvara i Japan.

Effekterna av krisen i Mellanöstern sprider sig nu till japanska stormarknader i takt med att tillgångarna på etylengas, som används för att mogna bananer, blir knappa.

Japan hamnar gradvis i en bananbristkris på grund av effekterna av konflikten i Mellanöstern. Foto: Japan Times .

Stängningen av Hormuzsundet orsakar brist på etylengas – en avgörande ingrediens för att bananer ska mogna i Japan – vilket för landet närmare en potentiell brist på en av dess mest populära frukter.

Anledningen ligger i bananimportindustrins särdrag. Japan importerar bananer medan de fortfarande är gröna och lagrar dem sedan i specialiserade rum fyllda med etylengas för att stimulera mogning innan de distribueras till stormarknader och butiker.

Tillgången på denna naftahärledda gas minskar dock i en ekonomi som är beroende av import för mer än 90 % av sitt behov av råolja.

Krisen med "mogna bananer"

Förra året importerade Japan ungefär 1 miljon ton bananer, vilket gör denna tropiska frukt till en av hushållens viktigaste livsmedel. Naftalagren har dock minskat med cirka 25 % sedan början av året, på grund av den fortsatta stängningen av Hormuzsundet, vilket stör cirka 20 % av den globala oljeförsörjningen.

Eiji Akashi, generalsekreterare för Japans bananimportörsförening, sade att detta är den allvarligaste försörjningskrisen på de senaste 50 åren.

"Priserna kan stiga, men vi gör allt vi kan för att undvika brist", sa Akashi. "Hela bananindustrin gör allt för att upprätthålla en stabil tillgång på marknaden."

Enligt Akashi levereras bananer fortfarande till butikerna som vanligt, och vissa importföretag har säkrat tillräckligt med etylengas för de kommande två till tre månaderna. Återförsäljare står dock inför ökande press eftersom de måste bära ytterligare kostnader relaterade till den petrokemiska industrin, såsom bränsle, förpackning och transport.

Enligt siffror från den japanska regeringen spenderade ett genomsnittligt hushåll cirka 5 200 yen ( 33 USD ) på bananer år 2025. Detaljhandelspriserna på bananer i Tokyo steg med 4,4 % förra året och var mer än 30 % högre än år 2022.

Experter säger att bananer, efter skörd, måste behandlas med etylengas för att mogna och uppnå sin naturliga sötma. Utan denna gas kommer frukten inte att mogna och kommer så småningom att förstöras. Vissa andra frukter, som avokado och kiwi, använder också etylen i mognadsprocessen, men i mycket lägre mängder.

Farmind Corporation, ett företag som bearbetar cirka 30 % av Japans importerade bananer, sade att bananindustrin är den sektor som drabbas hårdast av den nuvarande etylenbristen.

Det kraftiga fallet i etylentillförseln på grund av störningar i globala oljeleveranser har fått den japanska bananindustrin att varna för potentiella framtida brister. Foto: Get Hiroshima.

Kedjeeffekt

Det är inte bara fruktindustrin som drabbas. Naftabrist sprider sig till många andra tillverkningssektorer i Japan. Livsmedelsföretaget Calbee meddelade nyligen att de kommer att byta till svartvita förpackningar för sina potatischips och vissa andra produkter på grund av en minskande tillgång på tryckfärg – som använder naftahärledda syntetiska hartser.

Experter tror att Japan är särskilt sårbart för denna chock eftersom landet praktiskt taget inte har några inhemska olje- och gasresurser och även saknar internationella rörledningar som skulle kunna minska dess beroende av sjötransporter.

Blockaden av Hormuzsundet utlöste en dominoeffekt på Japans högspecialiserade petrokemiska leveranskedja och förvandlade en geopolitisk kris tusentals kilometer bort till ett direkt hot mot vardagliga konsumtionsvaror.

Mitt i växande oro har den japanska regeringen försökt lugna medborgare och företag. Premiärminister Sanae Takaichi bekräftade att nuvarande naftatillgångar fortfarande är tillräckliga för att möta den inhemska efterfrågan fram till nästa år.

Företag inom fruktindustrin har dock börjat leta efter alternativ. Catalytic Generators, ett amerikanskt företag som specialiserar sig på tillverkning av utrustning som genererar etylengas från majs och andra biobränslen istället för petrokemiska källor, har börjat exportera sin utrustning till Japan för att stödja företag som kämpar med att få tillgång till denna gasförsörjning.

Företaget söker för närvarande även distributionspartners på den japanska marknaden.

Samtidigt varnade Farmind för att dess etylenreserver snabbt minskade och att företaget tvingades söka nya leverantörer både nationellt och internationellt. Enligt företagets representanter har vissa relaterade kostnader ökat nästan tiofaldigt jämfört med tidigare.

"Om den här situationen fortsätter kan bananerna försvinna från de japanska middagsborden", varnade talespersonen Farmind.

Källa: https://znews.vn/nhat-ban-khan-hiem-chuoi-post1656233.html