Hanoi-bönder blir rika genom att odla säkra grönsaker

Säkra områden för grönsaksodling genererar miljarder dong i intäkter

Chuc Son Clean Vegetable and Fruit Cooperative (Chuong My-distriktet) är en typisk enhet i Hanoi för produktion och konsumtion av säkra grönsaker. Direktören för Chuc Son Clean Vegetable and Fruit Cooperative, Hoang Van Tham, berättade att kooperativet alltid följer reglerna för grönsaksproduktion enligt VietGAP-standarder för att skapa konkurrenskraft på marknaden och öka värdet på grönsaker.

Tack vare produkternas kvalitet och varumärke levererar kooperativet varje dag cirka 3,5 ton grönsaker direkt till kunder, inklusive 2 Lotte-stormarknader och 21 stormarknader i BigC-, Go- och Tops-kedjan; 4 företag, fabriker; 18 skolor och 3 sjukhus i Hanoi. Produkterna är av olika slag, har en stabil produktion och uppfyller kriterierna "varje säsong har sin egen produkt", vilket ger miljarder VND/år i intäkter.

Enligt Nguyen Van Hao, direktör för Tien Le Agricultural Cooperative i Tien Yen-kommunen (Hoai Duc-distriktet), har kooperativet hittills fler än 500 hushåll som odlar VietGAP-grönsaker på en total yta på 33,5 hektar.

Tien Le-området för säkra grönsaker har certifierats av Hanois avdelning för grödoproduktion och växtskydd (Hanoi Department of Agriculture and Environment) för att uppfylla livsmedelssäkerhetskraven för grönsaksproduktion och -bearbetning. Varumärket, kvaliteten och ryktet för Tien Le säkra grönsaker har tilldelats en geografisk beteckning och upprätthållits av 5 till 10 företag som direkt tecknar konsumtionsavtal med en produktion som når nästan 50 % av hela kooperativets totala produktion.

För närvarande levererar kooperativet 12–14 ton grönsaker/dag till stormarknader, detaljhandelsbutiker, storkök och skolor i huvudstaden och uppnår intäkter på cirka 200–300 miljoner VND/hektar/år.

Chefen för Hanois avdelning för odling och växtskydd, Luu Thi Hang, sa att för att säkerställa kvaliteten på säkra grönsaker, varje år, Hanois avdelning för jordbruk och miljö Samordna med lokala myndigheter för att öppna utbildningskurser och vägleda människor i säkra grönsaksproduktionsprocesser, från gödningsmedelsanvändning och bevattning, besprutning av bekämpningsmedel och skörd av produkter.

Därför förser jordbrukare i säkra grönsaksodlingsområden inte bara marknaden med säkra jordbruksprodukter med tydliga ursprungsmärkningar, utan bidrar också till att förbättra arbetsmiljön och säkerställa hälsan hos de människor som deltar i produktionen eftersom de inte behöver komma i kontakt med giftiga bekämpningsmedel. Många modeller för säker grönsaksodling i ekologisk riktning, VietGAP, medför högt ekonomiskt värde.

Varumärkesbyggande, hållbar utveckling

Effektiviteten hos modellen för säker grönsaksodling är tydlig, men produktionsprocessen är fortfarande svår på grund av den lilla produktionsskalan och det stora antalet jordbrukshushåll (cirka 120 000 grönsaksproducerande hushåll).

Säker grönsaksproduktion vid Tien Le Agricultural Cooperative, Tien Yen kommun (Hoai Duc-distriktet).

Sambandet mellan företag, kooperativ och jordbrukare är fortfarande inte starkt, alla parters intressen är inte harmoniserade, vilket ofta leder till att konsumtionsavtal för jordbruksprodukter bryts. Detta leder till att konsumtionsgraden genom avtal med kooperativ och företag är mycket låg, främst via grossistkanaler på grossistmarknader; många säkra grönsaksodlingsområden har planerats, men det finns inget separat säkert område för grönsaksbearbetning.

Till exempel, i Me Linh-distriktet har kommunen samordnat med Hanois jordbruks- och miljödepartement för att bygga ett gemensamt varumärke för Dong Cao-grönsaker (Trang Viet kommun), med stöd för streckkoder, spårbarhet och etiketter för att identifiera säkra grönsaksprodukter; samordnat med stadens avdelningar och filialer för att få distriktets grönsaker, knölar och frukter att delta i mässor i Hanoi och andra provinser och städer över hela landet, och därigenom marknadsfört varumärket och gradvis ökat värdet på grönsakerna.

Biträdande direktör för Hanois jordbruks- och miljödepartement, Nguyen Manh Phuong, sa att för att jordbrukare ska kunna bli rika på säker grönsaksproduktion måste orter bygga produktvarumärken för säkra grönsaksprodukter; fokusera på att investera i traditionella grönsaksodlingsområden med gynnsamma infrastrukturförhållanden, tillräckliga förutsättningar för säker grönsaksproduktion och gynnsam produktkonsumtion för utbredd reproduktion.
Hanois jordbruks- och miljödepartement främjar också utbildning i säker grönsaksproduktion i både specialiserade och småskaliga produktionsområden, vilket säkerställer att grönsaksproduktionsområdena i staden är säkra; stärker propagandan så att människor litar på och använder säkra grönsaker vars kvalitet har kontrollerats av behöriga myndigheter, vilket hjälper kooperativ och jordbrukare som producerar säkra grönsaker att förbättra sin konkurrenskraft på marknaden.
Därigenom förändras människors medvetenhet från extensivt jordbruk till intensivt jordbruk som kopplar samman produktion och produktkonsumtion, vilket bidrar till att öka värdet på färdiga grönsaker och utvecklar säkra och hållbara odlingsområden för grönsaker.

Jordbruks- och miljödepartementet kommer att fortsätta att överföra vetenskap och teknik inom säker grönsaksproduktion till jordbrukare, vägleda jordbrukare att minimera användningen av bekämpningsmedel, öka användningen av organiska gödningsmedel och sterila gödningsmedel för att begränsa insekter, skadedjur och sjukdomar; rekommendera jordbrukare att inte massproducera en typ av grönsak, rotfrukt eller frukt, utan att plantera under separata säsonger, producera enligt kontrakt och marknadsefterfrågan och begränsa överskottet av jordbruksprodukter.

Biträdande direktör för Hanois jordbruks- och miljödepartement, Nguyen Manh Phuong

Källa: https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-lam-giau-nho-trong-rau-an-toan.html