Bönderna är exalterade eftersom sötpotatisen har en bra skörd och bra priser.

QTO - Nuförtiden, i de kuperade fälten i kommunen Con Tien, är stämningen kring kassavaskörden livlig. Överallt i byarna är bönderna upptagna med att gräva, samla och sortera kassava ute på fälten. I år har kassavan inte bara en god skörd utan också ett högt försäljningspris, vilket hjälper bönderna att få en betydande extra inkomstkälla.

Höga inkomster från odling av jams

Enligt lokalbefolkningen planteras kassava vanligtvis från januari till mars (månkalendern), sköts i cirka 7–9 månader och skördas från september till oktober varje år, fram till december (månkalendern). Tack vare gynnsamt väder, stadigt regn, lös jord och få skadedjur kommer kassavaskörden från 2025 att nå den högsta på många år, med ett genomsnitt på cirka 17–18 ton/ha, en kraftig ökning jämfört med 12–13 ton/ha för den föregående skörden.

I byn An Nha är Mr. Vo Minh Dang ett av hushållen med en stor yamsodlingsområde i området, cirka 1,3 hektar. De senaste dagarna har hans familj och byborna utnyttjat det torra vädret för att skörda de första 8 sao. Enligt Mr. Dang har årets yamsskörd en hög avkastning, upp till 8-9 quintals/sao, med jämna, vackra knölar.

Det är värt att notera att inköpspriset på jams från handlare i år också har ökat kraftigt sedan säsongens början och fluktuerat mellan 10 000 och 11 000 VND/kg, vilket är 4 000–5 000 VND/kg högre än föregående säsong, så bönderna är mycket entusiastiska. Med 8 sao redan skördade, efter avdrag för kostnader, tjänade han nästan 50 miljoner VND. "Denna säsongs jams har både en bra skörd och ett bra pris. Under föregående säsong, efter avdrag för kostnader, gav varje sao jams en inkomst på cirka 4–4,5 miljoner VND, medan denna säsong uppskattas nå 6–7 miljoner VND", sa Dang.

Människor i Con Tien-kommunen skördar sötpotatis i form av "arbetskraftsutbyte" för att minska kostnaderna och säkerställa skördeutvecklingen - Foto: LA

Enligt Mr. Dangs erfarenhet ger jams endast hög avkastning under det första året. Under det andra året minskar avkastningen ofta avsevärt, och skadedjur och sjukdomar uppstår lätt. Därför är det efter skörd nödvändigt att växla till andra grödor som kassava eller gurkmeja, och plantera om efter en säsong för att uppnå hög effektivitet. Dessutom är investeringskostnaden för att odla jams också ganska hög, cirka 80-100 miljoner VND/ha, inklusive frön, jordfräsar, gödningsmedel, ogräsrensning och särskilt grävning och skörd.

Herr Dang beräknade att i genomsnitt 10 personer som gräver på en dag bara kan skörda cirka 1 ton jamsrotsknölar. Om de anställer arbetare kommer kostnaden att bli upp till 2,5–3 miljoner VND/dag. Därför tillämpar folk ofta formen av arbetsutbyte eller även känt som "arbete på fälten", vilket innebär att 10–15 hushåll i byn stöder varandra för att skörda i rotation från ett hus till ett annat, vilket både minskar kostnaderna och säkerställer att skördesäsongen fortskrider.

Inte bara hushåll med stora, långsiktiga odlingsarealer, utan även hushåll som har ställt om från ineffektiva grödor till att odla kassava, har uppnått positiva resultat. Herr Nguyen Cong Tuan i byn An Nha berättade att hans familj tidigare planterade kassava på en yta på 0,8 hektar, och varje år, efter avdrag för kostnader, tjänade de bara cirka 8-10 miljoner VND. 2025 är det första året han djärvt ställde om hela området till odling av kassava. Hittills har han skördat 0,4 hektar och sålt det för 10 000 VND/kg, efter avdrag för kostnader tjänade han mer än 35 miljoner VND. Det förväntas att när hela området är skördat kommer den totala intäkten att uppgå till cirka 60-70 miljoner VND.

”Eftersom det här är första gången jag odlar yams har jag ingen erfarenhet. Investeringskostnaden är högre än i andra hushåll, men tack vare en god skörd är försäljningspriset också högre, så effektiviteten är klart högre än att odla kassava”, delade Tuan.

Mot att bygga områden för ekologisk sötpotatisproduktion

Enligt Ho Thi Hanh, en stor köpare i kommunen Con Tien, är årets kassavaavkastning mycket högre än tidigare år, cirka 17–18 ton/ha, och hushåll med god skötsel kan till och med uppnå en avkastning på över 20 ton/ha. Inköpspriset för kassava har också ökat från början av säsongen och fluktuerat mellan 10 000 och 11 000 VND/kg, och förväntas öka till 12 000–14 000 VND/kg under huvudsäsongen, nästan dubbelt så mycket som förra året.

Fru Hanh sa att hon för närvarande i genomsnitt köper 2–3 ton yam per dag för att leverera till marknaderna i Hue, Da Nang och några norra provinser. ”I år har yam både en bra skörd och bra priser, så handlare kommer på besök fler. Yamskvaliteten är god, knölarna är stora, så den är lätt att sälja”, sa Fru Hanh.

Människor i Con Tien-kommunen är entusiastiska över den goda skörden och det bra priset på sötpotatis - Foto: LA

Biträdande chef för den ekonomiska avdelningen i Con Tien-kommunens folkkommitté, Le Phuoc Hieu, sa att hela kommunen kommer att plantera cirka 62 hektar ekologisk jams under skörden 2025, främst i byarna An Nha, An Huong, Binh Son och Hao Tan. Tack vare tillämpningen av jordförbättringstekniker, applicering av organiskt gödselmedel och korrekt skötsel har den genomsnittliga avkastningen i år ökat kraftigt, från 12–13 ton/ha till 17–18 ton/ha. I synnerhet har försäljningspriset nästan fördubblats jämfört med föregående skörd, vilket hjälper bönderna att få en rekordskörd.

Enligt Mr. Hieu är jams en välbekant gröda bland människor i det kuperade området Con Tien. Även om det inte är en särskilt värdefull gröda, med fördelarna att vara lätt att odla, låg risk och ge stabila inkomster, hävdar jams i allt högre grad sin roll i att omvandla den lokala grödstrukturen. Årets rekordskörd och bra pris skapar mer motivation för människor att fortsätta intensiv odling och utöka området i framtiden.

Herr Hieu tillade att undersökningen visar att Con Tien-kulleområdet har cirka 150 hektar mark som är lämplig för odling av högkvalitativ yam. Området planerar ett koncentrerat produktionsområde, utvecklas i riktning mot varor som är kopplade till VietGAP och ekologiska standarder och bygger upp varumärket Con Tien för ekologisk yam. Den nuvarande svårigheten är dock att produktionen inte är riktigt stabil, vilket gör att folk tvekar att expandera området.

”Kommunen gör ansträngningar för att få kontakt med företag för att bygga upp hållbar produktion, samtidigt som man marknadsför och levererar produkter till stora distributionskanaler. När det finns en stabil marknad kommer jams att bli en viktig gröda som bidrar till ökade inkomster och hållbar ekonomisk utveckling för människor”, delade Hieu.

Le An

Källa: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/nong-dan-phan-khoi-vi-khoai-tu-duoc-mua-duoc-gia-3406542/