Ekologiskt och cirkulärt jordbruk i Mekongdeltat: Börjar med jordhälsa.

Ekologiskt och cirkulärt jordbruk är den oundvikliga riktningen för att återställa markekosystemet i Mekongdeltat, inför minskande bördighet och klimatförändringarnas effekter.

Undvik att slösa resurser på gården.

Mekongdeltaregionen – det största ris-, skaldjurs- och fruktproducerande området i landet – står inför en stor utmaning: markförstöring. Långvarigt intensivt jordbruk, starkt beroende av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel, har lett till markutarmning, kompaktering, låga pH-nivåer och en kraftig nedgång i markens ekosystem. I detta sammanhang är ekologiskt och cirkulärt jordbruk inte bara trender utan viktiga krav för att säkerställa långsiktiga försörjningsmöjligheter för jordbrukare och livsmedelssäkerhet i deltaregionen.

Cirkulära jordbruksmodeller blomstrar alltmer i Mekongdeltat. Foto: Le Hoang Vu.

Ur ett vetenskapligt perspektiv anser docent Dr. Nguyen Khoi Nghia, biträdande prefekt vid institutionen för markvetenskap - School of Agriculture (Can Tho University), att essensen av cirkulärt jordbruk inte är något helt nytt, utan snarare en fortsättning och förbättring av traditionella modeller med hjälp av modern vetenskap och teknik.

Enligt Dr. Nghia var jordbrukare i Mekongdeltat tidigare bekanta med modeller som trädgårdsdamm-boskap (VAC). Dagens cirkulära jordbruk går dock bortom enkla kombinationer och är ett slutet system där varje flöde av material och energi utnyttjas maximalt.

I ett cirkulärt jordbrukssystem är den viktigaste faktorn att säkerställa att ingen energikälla går till spillo, inklusive primärprodukter, biprodukter och avfall. Varje komponent kan omvandlas för att skapa ett nytt värde som är högre än dess ursprungliga värde.

Dr. Nghia analyserade att allt från halm efter skörd, risskal, växtstjälkar och blad, till djurgödsel och urin, är värdefulla resurser om de samlas in, bearbetas och återförs till marken på rätt sätt. När den cirkulära ekonomins sanna natur förstås kommer gården inte längre att ha begreppet "avfall" utan bara outnyttjade resurser.

Rishalm i Mekongdeltat samlas in och bearbetas till organiskt gödselmedel istället för att förbrännas, vilket bidrar till jordförbättring och minskade utsläpp av växthusgaser. Foto: Le Hoang Vu.

Förbättra jorden med hjälp av det som åkrarna producerar.

I sin bedömning av cirkulära modellers inverkan på markekosystem betonade docent Dr. Nguyen Khoi Nghia den centrala rollen av organiskt material och markmikroorganismer. Återanvändning av jordbruksbiprodukter hjälper till att återställa organiskt kol – grunden för markliv.

När halm, djurgödsel eller biprodukter komposteras, behandlas biologiskt och sedan återförs till jorden, ger de inte bara näringsämnen utan förbättrar även jordstrukturen, ökar vatten- och gödningsmedelsretentionen och skapar en gynnsam miljö för mikroorganismer att frodas.

De inhemska jordmikroorganismerna är den "tysta armén" som hjälper till att omvandla näringsämnen, fixera kväve, lösa upp olösligt fosfor och hämma patogener. När markekosystemet återställs reglerar jorden sig själv bättre, vilket minskar beroendet av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel.

Enligt docent Dr. Nguyen Khoi Nghia är en av de mest uppenbara fördelarna med cirkulärt jordbruk att det hjälper jordbrukare att avsevärt minska insatskostnaderna. Genom att utnyttja lättillgängliga resurser på gården behöver jordbrukare inte längre köpa lika mycket kemiskt gödselmedel eller kemiska bekämpningsmedel som tidigare.

Dr. Nghia analyserade vidare att nyttiga mikroorganismer redan finns på fält där jordbrukare producerar jordbruksprodukter. De kan fungera som biogödselmedel, biobekämpningsmedel och till och med medel för att bekämpa ogräs och skadedjur.

Jordbruksprodukter som odlas på hälsosam jord minskar inte bara kostnaderna, utan de har också högre kvalitet och mer balanserade nivåer av mikronäringsämnen, en faktor som i allt högre grad uppmärksammas av både inhemska och internationella marknader.

Markens mikrobiota återställs genom applicering av organiska gödningsmedel och biologiska preparat. Foto: Le Hoang Vu.

Enligt docent Dr. Nguyen Khoi Nghia är en mindre uppmärksammad men avgörande fråga inom dagens jordbruksmetoder bristen på mikronäringsämnen i odlad jord. Långvarig överanvändning av kemiska gödningsmedel leder till urlakning av många mikronäringsämnen eller gör dem svåra att absorbera.

Jord som saknar mikronäringsämnen leder till mikronäringsbrist i jordbruksprodukter. När människor konsumerar dessa produkter på lång sikt kommer deras immunförsvar och allmänna hälsa att försämras. Därför måste skyddet av människors hälsa börja med jordens hälsa. Organiskt och cirkulärt jordbruk, baserat på ett mångsidigt markkekosystem, är den grundläggande lösningen för att övervinna detta problem.

Bioteknik – nyckeln till att förbättra nedbruten jord med lågt pH.

För nedbrutna jordar med lågt pH i Mekongdeltat anser docent Dr. Nguyen Khoi Nghia att bioteknik och mikroorganismer spelar en avgörande roll i jordförbättring. Markens pH är inte bara en enkel kemisk indikator utan en faktor som styr de flesta biokemiska processer i jorden.

Lågt pH aktiverar skadliga mikroorganismer och ökar tillgången på tungmetaller, vilket utgör en fara för växter. Omvänt skapar ett lämpligt pH gynnsamma förhållanden för att nyttiga mikroorganismer ska kunna frodas.

Användningen av mikrobiella preparat, bioorganiska gödningsmedel i kombination med jordförbättringsmedel som kalk, biokol eller behandlade biprodukter kommer att bidra till att höja jordens pH-värde på ett hållbart sätt utan att chocka jordens ekosystem.

Genom att utnyttja de resurser som finns tillgängliga på gården kan jordbrukare minska produktionskostnaderna avsevärt. Foto: Le Hoang Vu.

Enligt docent Dr. Nguyen Khoi Nghia är cirkulärt jordbruk inte ett koncept för en avlägsen framtid, utan en väg som Mekongdeltat för närvarande följer och måste fortsätta att följa med ett mer systematiskt och vetenskapligt tillvägagångssätt. När jorden är frisk, växterna friska och ekosystemet är i balans, kommer jordbrukarna verkligen att gynnas på lång sikt. Detta är grunden för hållbar jordbruksutveckling i Mekongdeltat, anpassning till klimatförändringar och möte marknadens efterfrågan.

Från små jordkorn öppnar ekologiskt och cirkulärt jordbruk upp ett nytt sätt att tänka som hjälper jordbrukare att inte bara skörda produkter, utan att vårda marken – källan till allt bestående värde i Mekongdeltat.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-huu-co-tuan-hoan-o-dbscl-khoi-nguon-tu-suc-khoe-dat-d789391.html