Rena jordbruksprodukter från Dien Bien

Dien Bien har styrkor inom ett antal jordbruksprodukter såsom ris, kaffe, macadamia, fruktträd, grönsaker, knölar etc. Med terrängens och jordens egenskaper, höga temperaturskillnad mellan dag och natt, som ännu inte påverkats av miljöföroreningar, har ekologisk jordbruksproduktion och ren produktion skapat en unik smak av Dien Biens jordbruksprodukter, som gynnas av konsumenterna. Vissa jordbruksprodukter från Dien Bien har väckt uppmärksamhet och många människors köpbeslut när de deltar i mässor och introducerar produkter i provinser och städer.

Arabica-kaffe i Muong Ang har bekräftat sitt varumärke och sin kvalitet.

Muong Thanh-fältet med en yta på över 14 000 hektar våt risodling skapar utsökt, mjukt och klibbigt ris. Ris har blivit Dien Biens viktigaste jordbruksprodukt som exporteras till utländska marknader. Arabica-kaffe med en yta på över 4 000 hektar i Muong Ang har bearbetats, vilket bekräftar dess varumärke och kvalitet, introducerats och konsumerats på många platser. Pu Lau honungsananas har stora frukter, öppna ögon, få taggar, rik söt smak, doftande, saftig och bränner inte på tungan när den äts. Förutom det lämpliga klimatet och jorden har människorna i Pu Lau, Muong Nha kommun, tillämpat vetenskap och teknik för att odla och sköta ananas; de har kopplats samman med kooperativ för att sköta ananasträd och konsumera frukt. Macadamia är särskilt en ny gröda, men med macadamia-arealen planterad i hela provinsen på mer än 10 600 hektar har Dien Bien blivit landets "macadamiahuvudstad". För närvarande skördas cirka 1 500 hektar macadamia med doftande, rika nötter, vilket ger ett högt ekonomiskt värde. Provinsen prioriterar utvecklingen av makadamiaträd med fokus på bearbetning och produktkonsumtion; uppmuntrar människor att producera i samarbete med företag för att säkerställa processen för plantor, skötsel och produktkonsumtion. I höglandet i Tua Chua har Shan Tuyet-teträd blivit en typisk jordbruksprodukt med en unik smak, med hundra år gamla teträd som har erkänts som vietnamesiska kulturarvsträd. Mangfolket skördar te för hand, utan att använda bekämpningsmedel, så Shan Tuyet-teet har ren och säker kvalitet, gyllene vatten och en söt och bitter smak som dröjer sig kvar på tungan efter att ha druckits.

Förutom vissa jordbruksprodukter odlar Dien Bien fruktträd (apelsiner, grönskaliga grapefrukter...), grönsaker och frukter enligt den säkra livsmedelsförsörjningskedjan för att säkerställa produktionen av jordbruksprodukter. I Muong Thanh-bäckenområdet odlas, förutom ris, även grönsaker och frukt ekologiskt, vilket skapar ren och säker mat. Kommunerna Muong Pon och Na Sang utvecklar en säker livsmedels- och grönsaksförsörjningskedja med 13 hektar av Nam Duong Cooperative som har certifierats enligt VietGAP-standarder. Ett typiskt exempel är grön squash med en yta på mer än 10 hektar där Nam Duong Cooperative tillämpar planterings- och skötseltekniker genom att täcka med plast för att behålla fukt och droppbevattning för att spara kostnader, öka produktiviteten och fruktkvaliteten. Genom att tillämpa teodlingsprocessen utan att använda giftiga kemikalier har mer än 40 % av tearealen hos Phan Nhat Tea Company Limited i Muong Lan kommun certifierats ekologiskt. Cara Farm Vietnam Co., Ltd. producerar rent jordbruk i en ekologisk riktning och tillämpar tekniska framsteg för att bygga en modell för förädling och plantering av nya och intensiva apelsin- och grönskaliga grapefruktträd i Muong Thanh-distriktet, för enastående produktivitet och kvalitet.

I verkligheten medför produktion av rena jordbruksprodukter enligt VietGAP och ekologiska standarder många ekonomiska värden och ger säkra jordbruksprodukter och livsmedel. Den ekologiska produktionsmodellen möter dock många svårigheter när investeringar i produktions- och bearbetningsteknik fortfarande är fragmenterade och småskaliga, vilket inte skapar kedjelänkande värde i produktion och konsumtion. Med propaganda, mobilisering och vägledning från jordbrukssektorn deltar människor gradvis i produktionen enligt kooperativmodellen, följer produktionsprocessen enligt värdekedjan, säkerställer spårbarhet och ökar produktvärdet.

Konsumenter uppmärksammar i allt högre grad hälsofrågor, prioriterar "att äta grönt, leva rent", och kräver därför att jordbruksprodukter är rena, säkra och har ett tydligt ursprung. Jordbruksdepartementet och provinsen inriktar sig på att utveckla jordbruksprodukter med hög potential och ekonomiskt värde på att de ska utvecklas organiskt, vilket kopplar samman produktionen i enlighet med värdekedjan och bygger OCOP-varumärket. Från fragmenterad och småskalig produktion har människor övergått till att delta i länkningsmodeller med kooperativ och företag; följa produktionsprocesser i enlighet med värdekedjan, säkerställa spårbarhet och öka produktvärdet.

Att utveckla jordbruksproduktionen i en ekologisk riktning, säkerställa VietGAP-standarder och tydligt ursprung, skapar inte bara rena jordbruksprodukter, ökar värdet utan bekräftar också varumärket Dien Bien, vilket skapar momentum för hållbar utveckling. Detta är riktningen och möjligheten för Dien Bien-jordbruket, det är nödvändigt att expandera skalan, stärka kontakterna, replikera effektiva modeller och öka medvetenheten bland jordbrukare om hållbar jordbruksutveckling.

Ha Anh

Källa: https://dienbientv.vn/tin-tuc-su-kien/kinh-te/202511/van-de-ky-nay-nong-san-sach-dien-bien-5821674/