Vattenbruk är nära kopplat till utvecklingen av marin- och öturism i Kien Giang.

Le Huu Toan, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Kien Giang-provinsen, sade att vattenbruk är en av styrkorna för lokal ekonomisk utveckling. - Foto: CHI CONG

Med sina låga kullar, slätter och cirka 143 öar av varierande storlek, och en fiskeyta på 63 000 ^km² , har Kien Giang alla fördelar för att utnyttja och föda upp fisk i burar till sjöss.

Människor har blivit mer välbärgade tack vare vattenbruk.

Man fokuserar för närvarande på burfiskodling i Nam Du, An Son, Lai Son och Hon Tre (Kien Hai-distriktet), kommunerna Hon Nghe och Son Hai (Kien Luong-distriktet), Ha Tien, och särskilt i kommunerna Ganh Dau, Tho Chau, Duong To och An Thoi-distriktet (Phu Quoc-staden).

Fru Tran Thi Anh Ngoc, invånare i Rach Vem (Ganh Dau kommun), sa att hennes familj och andra lokala fiskare försörjer sig på att utnyttja och fånga skaldjur och bygga burar för att föda upp havsabborre och snapper i havet.

Fru Ngoc föder för närvarande upp två dammar med havsabborre (var och en uppskattas väga över 1 kg). Herr Tran Ba ​​​​Quang (fru Ngocs far) tar sin båt ut till havs på sin fritid för att kasta nät och fånga betesfisk för att mata havsabborrarna, vilket minskar kostnaderna och ökar vinsterna.

Grouper är den vanligaste fiskarten som människor i Kien Giang-provinsen väljer för jordbruk och ekonomisk utveckling – Foto: CHI CONG

Fru Ngoc säljer havsabborre för 500 000–650 000 VND/kg (detta pris baseras på restaurangens priser för turister, exklusive extra nudlar eller grönsaker). Turister som besöker Rach Vem och vill äta havsabborre kan få den tillagad i många läckra rätter som surgryta, rå havsabborre med citron, grillad havsabborre och ångad havsabborre... Detta ökar fiskens värde och hjälper till att utöka dess marknadsräckvidd.

”Människorna i Rach Vem är fortfarande beroende av havet för sin försörjning, och de förlitar sig på vattenbruk, vilket är nära kopplat till turism. Jag odlar främst havsabborre och snapper för att sälja till turister. Turister tycker verkligen om att äta den här fisken. Det är inte bara jag; andra människor här gör detsamma. Tack vare detta har lokalbefolkningens liv blivit mycket mer stabila”, sa Ms. Ngoc glatt.

Herr Tran Thanh Vu, ordförande för lantbrukarföreningen i Duong To kommun, informerade om att det för närvarande finns cirka 50 hushåll i Duong To kommun som föder upp fisk i burar till sjöss. Människorna har uppnått en stabil och förbättrad levnadsstandard genom detta. De odlar främst havsabborre, snapper, gulfenad tonfisk etc. och säljer dem till många restauranger och hotell i Phu Quoc för att betjäna turister.

"Ibland låg priset på havsabborre och snapper runt 120 000–140 000 VND/kg (beroende på typ). Detta pris är inte högt, men skickliga fiskodlare kan fortfarande upprätthålla och utveckla sin verksamhet stabilt", sa Vu.

Människor i Rach Vem (Ganh Dau kommun, Phu Quoc stad, Kien Giang-provinsen) bygger flytande hus på havet och kombinerar havsabborrodling med turismutveckling – Foto: CHI CONG

Vad kan göras för att utveckla hållbart vattenbruk?

På grund av olika faktorer har vattenbruksindustrin i Kien Giang ibland mött svårigheter och utmaningar. Människor saknade ibland kapital och kunde inte odla havsabborre, snapper, gulfenad tonfisk etc. Odlingsmiljön försämrades också, och odlad fisk led ofta av sjukdomar.

Kien Giang-provinsen omorganiserar därför sin hållbara och effektiva marina odlingsindustri; stöder marina odlare i att få tillgång till lånekällor från jordbruksstödsfonden och förmånliga lån från kreditinstitut i området för att återställa produktionen efter en svår period.

Lokala myndigheter ger särskilt stöd till människor som övergår från traditionell, kustnära fiskodling i burar till industriell, havsbaserad marin odling, vilket skapar större produktionsvärde och tillämpar vetenskapliga och tekniska framsteg, länkar samman produktionskedjor och gradvis ersätter avfallsfoder med industrifoder, vilket bidrar till skyddet av akvatiska resurser och hållbar utveckling.

Förutom havsabborre, snapper och barramundi har människor i Kien Giang nyligen odlat upp bläckfisk för att betjäna turister – Foto: CHI CONG

Enligt Le Huu Toan, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Kien Giang-provinsen, har människor i Kien Hai-distriktet, Ha Tien och Phu Quoc använt HDPE-burar för att experimentellt odla havsabborre, snapper etc., vilket har visat sig effektivt, minskar riskerna, ökar produktionen och bidrar till en hållbar utveckling av marint vattenbruk.

Under 2022–2023 utvecklades havsabborre, snapper och barramundi som odlats i HDPE-burar väl, med en hög överlevnadsgrad på över 85 % (beroende på art) och 2–3 gånger högre än i traditionella burar. År 2024 kommer Kien Giang att implementera 11 marina fiskodlingsplatser med HDPE-plastburar och industriellt foder.

”Under senare år har Kien Giang konsekvent drivit en politik för att attrahera investeringar och stödja utvecklingen av marint vattenbruk. I synnerhet kommer man att planera och fördela havsytor till människorna för effektivt och hållbart marint jordbruk. Lokaliteten kommer att organisera produktionen genom värdekedjekopplingar för att skapa avsättningsmöjligheter för produkterna”, betonade Toan.

En del av An Thoi-distriktet (Phu Quoc stad, Kien Giang-provinsen) där människor föder upp fisk i burar till sjöss – Foto: CHI CONG

Källa: https://tuoitre.vn/nuoi-bien-gan-lien-phat-trien-du-lich-bien-dao-kien-giang-20241029144142077.htm