Gästerna designar sin egen skål med nudlar.
Herr Vu Khang (Tan Hoa-distriktet, Ho Chi Minh-staden) körde sin motorcykel mer än 10 km med sin flickvän för att hitta en nudelrestaurang i Thanh My Tay-distriktet för middag. Vid inträdet fick varje kund ett papper med "instruktioner för hämnd på livet" för att "designa" en skål nudlar efter sin egen smak.
Sedan går gästerna till disken för att välja sidorätter med humoristiska namn.
Istället för att beställa räkbollar eller krabbpinnar kommer kunderna att se namn som ”räkbollar med stor framgång”, ”krabbpinnar hälls upp”, ”ost och sedan beräkna”… Vissa personer med biljetten läste och skrattade åt restaurangens kreativitet.
HCMC: Snabbnuddelbutiken "Revenge of life" väcker uppståndelse på grund av sitt unika sätt att beställa mat ( Video : Cam Tien).
Förutom att välja efter sina preferenser kan gästerna också slå tärningen för 7 000 VND varje gång för att slumpmässigt välja sidorätter.
Enligt prislistan kan gästerna få en lättare måltid för 25 000 VND eller beställa mer rejäla sidorätter, vilket gör att priset för varje skål når 100 000–150 000 VND. Varje sidorätt beräknas utifrån den mängd som kunden väljer, vilket skapar en känsla av att "betala för vad man äter".
Efter att ha valt rätten betalar kunderna först och sedan börjar restaurangen förbereda. Normalt tar varje skål nudlar cirka 5 minuter att tillaga.
Herr Vu Khang väljer tillbehör vid disken (Foto: Cam Tien).
Herr Khang kommenterade: ”Jag valde krabbpinnar, nötkött, fläsksvål, köttfärs... Min vän valde samma sak och två drycker, totalt 208 000 VND för två personer. Lokalen är luftig och personalen är entusiastisk. Det jag gillar mest är att jag kan välja nudelseghet och såssmak efter min smak, inte den typen av restaurang som lagar ett fast recept.”
En annan kund betygsatte också priset som "rimligt med tanke på upplevelsen". "Idag var jag hungrig så jag valde många tillbehör, totalt 89 000 VND/skål. Förra gången kom jag hit för att äta nudelsoppa och tyckte att den passade mig, så den här gången kom jag tillbaka för att prova blandade nudlar. Min känsla är att såsen är stark och smaken är utsökt", delade personen.
Kundservice till max
Ägaren till nudelbutiken är Ms. Tran Vu Hanh Quyen (född 1997, HCMC), en ung person som startade ett företag med inriktning på kreativ matlagning . Ms. Quyen sa att butiken inspirerades av det humoristiska sättet att tala om unga människor när de möter livets påfrestningar.
”Uttrycket ’hämnd på livet’ är ett humoristiskt sätt att uttrycka det som unga människor ofta använder när de är trötta efter att ha studerat eller arbetat och vill lindra all stress (press). Jag vill föra in den andan i min mat och service”, sa hon.
Nudelbutiken sticker ut med röda och gula lampor (Foto: Cam Tien).
Ägaren sa att det mest speciella är att kunderna har full frihet att "designa" sin egen skål med nudlar och restaurangen kommer att skämma bort kunderna till fullo efter en tröttsam dag med studier och arbete.
Fru Quyen delade: ”I verkliga livet måste vi göra många människor nöjda, men här kommer restaurangen att göra kunderna nöjda. Varje person får en personlig beställningsblankett, väljer grönsaker, tillbehör, nudeltjocklek, såssmak, salt, sur, kryddig eller söt... Kunderna går till disken för att välja nudlar och tillbehör utifrån sina behov eller ekonomi den dagen.”
Förutom det iögonfallande namnet satsar man på att behålla den välbekanta smaken av snabbnudlar men uppgraderar buljongen och sidorätterna.
En portion nudlar som beställts inkluderar en receptlapp, ett paket nudlar och tillbehörskort (Foto: Cam Tien).
”Buljongen är gjord på ben, rädisor och grönsaker för att få en naturlig sötma. Kryddningen kombineras med nudelpaketet för att behålla den välbekanta smaken, och restaurangens egen sås med ett exklusivt recept tillsätts. Jag tar emot kundfeedback och de flesta tycker att smaken faller dem i smaken”, sa restaurangägaren.
Varje portion nudlar tillagas dock separat, så under rusningstid kan kunderna behöva vänta ganska länge. Vissa förstagångsbesökare är förvirrade över att välja en biljett och hur de ska beställa. De flesta kunder är dock tålmodiga och verkar njuta av upplevelsen.
Nudelklubb - Hämnd på livet
Adress:
208 Nguyen Gia Tri, Thanh My Tay Ward, HCMC
144-146 gata nr 37, Tan Hung-distriktet, HCMC
Öppet: 18:00-00:00
Pris: Från 25 000 VND
Källa: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-mi-dem-tra-thu-doi-gay-sot-gioi-tre-tphcm-vi-cach-goi-mon-ky-la-20251031101225282.htm
Kommentar (0)