Quang Chieu: Den gyllene färgen under Cay Nois skördesäsong för klibbigt ris i Thanh Hoa

En gång om året strålar Thanh Hoa i gränskommunen Quang Chieu i Cay Nois gyllene färg under säsongen med klibbigt ris, en specialitet som medför ett unikt ekonomiskt och kulturellt värde.

Årets enda gyllene säsong

Nuförtiden sjuder fälten i gränskommunen Quang Chieu i Thanh Hoa -provinsen av skratt under skördesäsongen för Cay Noi-riset. Detta är en speciell sort av klibbigt ris som bara kan odlas en gång om året och förvandlar terrasserade fält till en skimrande gyllene matta, vacker som en målning.

De gyllene, mogna klibbiga risfälten i Cay Noi sträcker sig ut mot horisonten.

"Pärlan" av det thailändska folket

För thailändarna i Quang Chieu-kommunen är Cay Noi-klibbigt ris inte bara en basföda utan också en "pärla" som förknippas med seder, festivaler och minnen genom många generationer. Riskornen är fylliga, klibbiga och väldoftande, och när de kokas till ris har de en mild doft och förblir klibbiga länge. Detta värdefulla klibbiga ris används ofta vid viktiga tillfällen som förfäderdyrkan, firande av nytt ris eller bröllop.

Skördesäsongen för klibbigt ris i Cay Noi ger glädje och hopp om en riklig skörd.

Från traditionell mat till jordbruksvarumärke

Tidigare odlade man främst Cay Noi klibbigt ris för att tillgodose familjens behov. Men på senare år har denna sort av klibbigt ris, tack vare sin speciella kvalitet, blivit känd för många och gradvis byggt upp sitt eget varumärke. Detta har uppmuntrat människor att utöka odlingsområdet för att försörja marknaden.

Cay Nois klibbiga ris är tungt av korn, gyllene i solen.

Livskälla från terrasserade åkrar

De terrasserade risfälten, som slingrar sig mellan dalarna längs Simfloden, skapar inte bara ett vackert landskap utan är också den huvudsakliga inkomstkällan för många hushåll. Fru Vi Thi Soi (41 år, byn Chiem) delade: "Om skörden är god kan min familj skörda och sälja klibbigt ris för nästan 20 miljoner VND varje gröda. Pengarna räcker för att täcka barnens utbildning och levnadskostnader, så jag är väldigt glad."

Enligt ledaren för folkkommittén i Quang Chieu kommun har hela kommunen mer än 335 hektar klibbigt ris från Cay Noi, vilket genererar intäkter på mer än 20 miljarder VND per år. Risskörden här behåller fortfarande sina traditionella drag även om den sker helt för hand, utan användning av maskiner.

Fridfull bild av människor i gränsområdet Thanh under skördetid.

Ny riktning i samband med jordbruksturism

Den lokala regeringen har identifierat utvecklingen av Cay Noi klibbigt ris som en viktig riktning för socioekonomisk utveckling. Målet är inte bara att bevara den värdefulla inhemska rissorten utan också att bygga ett varumärke som förknippas med jordbruksturism och därigenom skapa en hållbar försörjning för lokalbefolkningen.

Källa: https://baolamdong.vn/quang-chieu-sac-vang-mua-gat-nep-cay-noi-xu-thanh-401690.html