Ursprungligen från byar vid floden
Precis som i andra landsbygdsområden kommer våren mycket tidigt till hantverksbyarna i Bac Ninh . Medan stadens gator fortfarande sover, är många byar redan starkt upplysta och börjar en ny arbetsdag. Våren kommer från just dessa verkstäder – där doften av nyskördat ris, trä, jord och eld blandas.
Längs floden Caus stränder börjar bostadsområdet Tho Ha (Van Ha-distriktet) – ett forntida land med en historia som sträcker sig över hundratals år – sin nya dag före klockan fyra på morgonen. Hantverket att tillverka vårrullspapper har blivit byns livsnerv, ett levande kulturarv i Kinh Bac-regionen. På bamburamar som kantar gångvägarna och på bytorget lufttorkar de elfenbensvita vårrullspapperen i den svala brisen, vilket skapar en enkel men varm vårscen.
 |
Rispappersarken till vårrullar i Tho Ha torkas under den milda solen i slutet av året. |
Herr Trinh Dang Khoa, som har arbetat med hantverket i över 40 år, sa att för att göra en vanlig riskaka måste varje steg vara exakt, från att välja Khang Dan-ris, blötlägga det i saltvatten enligt ett specifikt förhållande, mala mjölet mycket fint, breda ut smeten tunt och jämnt, ångkoka det tills det är klart och sedan torka det i rätt solljus. "Nu med hjälp av maskiner har produktiviteten ökat mångfaldigt, men kvaliteten på kakorna måste fortfarande bibehållas som tidigare", sa herr Khoa. Varje dag gör hans familj cirka 1 000 brickor, motsvarande cirka 7 000 riskakor. Under det kinesiska nyåret ökar hans familj produktionen med ytterligare 3 500 kakor för att möta beställningar. Därför ökar också deras inkomst avsevärt; i genomsnitt tjänar han och hans fru cirka 700 000 till 800 000 VND per dag.
Enligt Bui Cong Ly, en erfaren hantverkare, är torkningsprocessen "hemligheten" bakom Tho Has riskakor. "Att torka dem i rätt mängd solljus säkerställer att de är sega, och även efter att de blötlagts i vatten förblir de fasta och faller inte isär", sa han. Nu, tack vare elektriska torktumlare, är människor mer proaktiva och behöver inte längre förlita sig på väder och mark som tidigare.
Thổ Hà har inga risfält och är omgivet av floder på tre sidor. När keramikproduktionen minskade i början av 1900-talet övergick folket helt till att tillverka vårrullspapper. Sedan dess har detta hantverk försörjt generationer. För närvarande har bostadsområdet över 300 hushåll som sysselsätter detta hantverk, vilket sysselsätter mer än 1 000 arbetare. Det är värt att notera att hantverket att tillverka vårrullspapper i Thổ Hà den 27 juni 2025 erkändes av ministeriet för kultur, sport och turism som ett nationellt immateriellt kulturarv – en milstolpe som bekräftar hantverkets bestående värde i modern tid.
När man lämnar Tho Ha fortsätter vårstämningen att sprida sig till andra hantverksbyar. I hantverksbyn Dong Ky (distriktet Dong Nguyen) blandas ljudet av mejslar och maskiner med ljusen från träbearbetningsverkstäderna från morgon till kväll. Altarbord, horisontella plaketter och kupletter färdigställs i tid för Tet, vilket förkroppsligar noggrant hantverk och tron på ett framgångsrikt nytt år. På liknande sätt brinner keramikugnarna starkt dag och natt i hantverksbyn Phu Lang (kommunen Phu Lang). Ålskinnsglasyren är varm och rik, och keramikformerna är enkla men raffinerade. Hantverkarna säger att keramik är som vackrast när den tillverkas i slutet av året – när jord, vatten och eld blandas perfekt.
Bevara traditionella hantverk i den moderna livsstilen.
Bac Ninh är inte bara hem för ett fåtal berömda hantverksbyar, utan ett land med hundratals hantverk, där varje by bär på sin egen historia om motståndskraft och anpassningsförmåga. Från Phu Lang-keramik till Tho Ha-rispapper för vårrullar, Van-byns vin... många produktionsanläggningar har djärvt förnyat sig, byggt varumärken och bidragit till att skapa jobb och öka inkomsterna för människorna. Mot slutet av året kan produktionen från varje anläggning öka med 5–10 % jämfört med föregående månader.
 |
Keramiska vaser tillverkas inför det kinesiska nyåret i hantverksbyn Phu Lang. |
I byn Phu Lang är Ngoc Pottery Workshop ett utmärkt exempel på kreativitet inom traditionen. Verkstaden, som har varit certifierad för produktion och verksamhet sedan 2008, sträcker sig över 1 000 m², är vetenskapligt planerad och inkluderar utrymme för utställning och praktisk erfarenhet. För närvarande producerar verkstaden cirka 1 000 konstverk såsom vaser, blomkrukor, feng shui-fontäner, tekannor och koppar, rökelsekar, hälsofrämjande ljus och dekorativa trädgårdsmålningar med traditionell ålskinnsglasyr.
Doan Minh Ngoc, ägaren till verkstaden, sa att hon och hennes man är fjärde generationen inom keramikbranschen. För att hålla jämna steg med marknaden skapade de en serie "rena" glasyrer gjorda av risskalaska, ved, lotusstjälkar och alluvial jord från Cau-floden, vilka är miljövänliga. Ngoc Potterys produkter vann många prestigefyllda priser år 2025 och konsumeras för närvarande i stor utsträckning inom landet och exporteras till Thailand, Sydkorea och andra länder. "Att bevara hantverket handlar inte bara om att bevara de gamla teknikerna, utan om att göra hantverket levande i dagens liv. För att uppnå detta måste varje hantverkare och konstnär ägna all sin energi och vårda var och en av sina produkter", delade Ngoc.
Enligt Nguyen Thi Tinh, chef för byn Phu Lang, har hantverksbyn här (inklusive byarna Phu Lang, Thu Cong och Doan Ket) mer än 200 hushåll som sysslar med keramiktillverkning, med cirka 100 hushåll enbart i byn Phu Lang. Medan de tidigare bara tillverkade traditionella burkar, krukor och lerkärl, har många unga människor som tagit examen från konstuniversitet nu återvänt till byn, blivit hantverkare och skapat högkvalitativa konstnärliga produkter. Tillsammans med folkets ansträngningar har många bevarandeprojekt som stöds av provinsen och Japan International Cooperation Agency (JICA) hjälpt Phu Lang att bevara och marknadsföra sitt traditionella keramikmärke.
Utöver keramik är Bac Ninhs hantverksbyar indelade i fem huvudsektorer, allt från bearbetning av jordbruksprodukter och hantverk till prydnadsväxter och landsbygdstjänster. Genom OCOP-programmet och policyer som stöder hantverksbyar har provinsen investerat miljarder dong för att stödja varumärkesbyggande, märkning och marknadsexpansion. Som ett resultat har produkter som Lang Van Wine erkänts som en 4-stjärnig OCOP-produkt och blivit ett välbekant varumärke för konsumenterna.
Trots detta står traditionella hantverksbyar fortfarande inför många utmaningar, såsom småskalighet, miljöföroreningar och svårigheter att hitta marknader för sina produkter. Enligt Luu Van Khai, chef för underavdelningen för kooperativ ekonomi och landsbygdsutveckling (Bac Ninhs jordbruks- och miljödepartement), är nyckelfaktorn att behålla och utveckla ett team av skickliga hantverkare, uppmuntra kreativitet, förmedla färdigheter och koppla samman bevarande med turismutveckling och den gröna ekonomin.
Varje vår reser produkter från traditionella hantverksbyar med handlare till alla hörn av landet och dyker upp på festliga bord och i familjesammankomster. Bakom den blomstrande Tet-helgen ligger hårt arbete av otaliga sömnlösa nätter, hantverkarnas grova händer och en odödlig önskan att bevara sina hantverk. Därför är vårstämningen i Bac Ninhs hantverksbyar inte bara produkternas färg utan också våren av tro, identitet och ett land med hundra hantverk som tyst förvandlar sig och kliver in i framtiden.
Källa: https://baobacninhtv.vn/sac-xuan-lang-nghe-bac-ninh-postid437548.bbg
Kommentar (0)