Koreanska studenter skriver entusiastiskt om vietnamesisk pho

Professor Dr. Bae Yang Soo, chef för institutionen för vietnamesiska språket vid Busan University of Foreign Studies (Korea), sa att studenterna vid institutionen har stor tillgivenhet för vietnamesiska pho - Foto: FBNV

Detta är en av de praktiska aktiviteterna för att sprida vietnamesisk kulinarisk kultur i den koreanska studentgemenskapen, samt för att öka förståelsen och intresset för den kulturella skönheten mellan de två länderna.

Professor Dr. Bae Yang Soo, chef för institutionen för vietnamesiska språket vid Busan University of Foreign Studies (Sydkorea), sa att koreanska studenter som studerar vietnamesiska vid skolan aktivt har deltagit och skrivit mycket positiva artiklar om vietnamesisk matkultur i allmänhet och pho i synnerhet.

Genom denna aktivitet hoppas professor Dr. Bae Yang Soo att köket ska bli en kulturell bro som för de två folken närmare varandra, samtidigt som det bidrar till att främja ekonomiskt samarbete och bilaterala investeringar mellan Vietnam och Korea.

Förutom vietnamesiska studenter deltog även ett antal koreanska studenter med huvudämne i vietnamesiska studier och vietnamesiska språket vid två andra universitet i Busan i aktiviteter inom ramen för Vietnam Pho Festival 2024.

Denna aktivitet väckte uppmärksamhet hos både studenter och föreläsare, vilket skapade en möjlighet för alla att bättre förstå de diplomatiska förbindelserna mellan de två länderna, dela och utbyta mer om kultur, seder och Vietnams unika kulinariska skönhet.

Skolan distribuerade och spred information om evenemanget inte bara på campus utan även genom skolnätverk.

Dessutom uppmuntrades studenter att personligen delta i Vietnam Pho-festivalen i Seoul den 5 och 6 oktober, och därigenom bidra till att sprida vietnamesisk matkultur till fler unga koreaner.

Under online-mötet den 1 oktober med Ho Chi Minh-staden sa professor Dr. Bae Yang Soo att han kommer att leda 10 av de bästa studenterna från Busan City till Seoul för att delta i öppningsceremonin för Vietnam Pho Festival 2024 den 5 oktober, så att de får möjlighet att uppleva festivalatmosfären samt komma i kontakt med Vietnams unika kultur och kök.

Busan University of Foreign Studies har gjort förberedelser, informerat om evenemanget och färdigställt listan över deltagande studenter.

"Genom denna aktivitet hoppas den vietnamesiska språkavdelningen vid Busan universitet att evenemanget ska bidra till att främja och stärka den goda relationen mellan Vietnam och Korea, samtidigt som det förmedlar kärleken till det vietnamesiska köket till internationella vänner", sa Bae Yang Soo.

Tran Xuan Toan - biträdande chefredaktör för tidningen Tuoi Tre, representant för organisationskommittén - sa att valet av Korea som plats för att introducera pho har stor betydelse i samband med att de ekonomiska, turism- och handelsrelationerna mellan de två länderna är extremt gynnsamma och utvecklas väl.

"Som svar på ungdomars respons kommer tidningen Tuoi Tre att välja ut bra och meningsfulla artiklar av koreanska studenter att publicera i tidningens publikationer, för att sprida unga koreaners känslor och tankar om vietnamesisk pho. Därigenom stärks förståelsen för mat och kultur mellan de två länderna", delade Xuan Toan.

Vietnam Pho Festival 2024 äger rum den 5 och 6 oktober 2024 på Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seoul (Korea).

Programmet organiseras i samarbete med Vietnams ambassad i Korea, tidningen Tuoi Tre och Saigontourist Group, under ledning av utrikesministeriet, Ho Chi Minh-stadens folkkommitté och samordning av handelsfrämjande byrån vid industri- och handelsministeriet, Ho Chi Minh-stadens industri- och handelsdepartement, General Association of Vietnameses in Korea, Vietnam Business Association in Korea och Korea-Southeast Asia Economic Cooperation Association (Koreas utrikesministerium).

Vietnam Pho Festival 2024 har en scen med nästan 70 stånd, inklusive mer än 40 stånd som säljer pho och läckra vietnamesiska och koreanska rätter. Dessutom finns det utrymme för kulturella upplevelser, utställningar och introduktioner till vietnamesisk kulinarisk kultur och turism.

Med sloganen "Njut av Pho, upptäck Vietnam" hoppas programmets arrangörer kunna använda Vietnam Pho Festival för att skapa diplomatiska aktiviteter mellan människor, främja den vänskapliga relationen mellan de två länderna, främja kulinarisk kultur och koppla samman handel baserat på Vietnams och Koreas ekonomiska och turismmässiga potential.

Källa: https://tuoitre.vn/sinh-vien-han-quoc-hao-hung-viet-ve-pho-viet-2024100119023937.htm