Sun Group tar med sig den franska matkulturens kvintessens, Maison Kayser, till Phu Quoc.

(Dan Tri) - Den 1 november öppnade Sun Group Eric Kayser - den första butiken för det berömda franska varumärket för handgjorda bröd och bakverk Maison Kayser - i Hoang Hon Town (Phu Quoc).

Maison Kaysers närvaro i Phu Quoc har väckt uppmärksamhet hos kulinariska finsmakare. På den första öppningsdagen välkomnade Eric Kayser Phu Quoc hundratals kunder för att uppleva afternoon tea och njuta av de berömda franska kakorna.

Lee Ji-ho, en turist från Sydkorea, sa: ”Jag har sett Eric Kayser-skylten sedan jag anlände till Phu Quoc och har väntat på öppningsdagen för att äta min favoritcroissant. Det är inte lätt att njuta av en ”bit av Paris” när man reser utanför Frankrike, så jag anser att detta är en välsignelse.”

Öppningsceremonin för Eric Kaysers bageri i stadsdelen Sunset Bazaar, vilket ger medelhavskänsla till Sunset Town (Foto: Sun Group ).

Sun Group är för närvarande exklusiv partner till varumärket Maison Kayser i Vietnam. Maisons första Eric Kayser-butik kommer också att fortsätta Sun Groups resa att föra världens kulinariska quintessens till Vietnam, efter att gruppen varit pionjärer i att bli destinationspartner till Michelin Guide, föra världens mest prestigefyllda kulinariska guide till Vietnam, lyfta och föra vietnamesisk mat till världen, med de första Michelin-stjärniga restaurangerna i landets tre regioner under de senaste två åren.

Maison Kayser grundades av den världsberömde konditorn Eric Kayser 1996 i Paris och har blivit en global ikon för franskt hantverksmässigt bakverk.

Maison Kayser äger fler än 300 butiker i 30 länder och 14 internationella utmärkelser som "Bästa croissant i Paris", "New York Best Baguette Award", "Tokyo Best Baker Award"...

Smakerna från kakorna som gjorde hantverkaren Eric Kayser känd världen över och som förde med sig "bitar av Paris" till Pearl Island (Foto: Sun Group).

Eric Kayser är ett signaturmärke som ger smaken av Maison Kayser till gäster runt om i världen. Den viktigaste skillnaden som gör namnet Eric Kayser är användningen av en unik naturlig surdegsjäst.

Detta är en levande jäst som bryggs färsk varje dag och genomgår en långsam jäsningsprocess i 12 timmar, vilket ger brödet en tunn, krispig skorpa, en lätt syrlig smak, är lätt att smälta och bra för hälsan.

Varje kaka här är ett kulinariskt mästerverk, handgjord med tålamod, noggrannhet och hantverkarens engagemang, men ändå strikt enligt filosofin "Långsam jäsning - Snabb service".

Bagaren Eric Kayser på öppningsdagen för sitt bageri i Sunset Town (Foto: Sun Group).

I Phu Quoc kan besökare njuta av en mängd olika viktiga produkter som har gjort Eric Kayser känd, såsom baguette, croissant, pain au chocolat och surdegsbröd, där varje bröd bakas på plats varje dag.

Menyn utökas också med premiumsötsaker som kakor, brownies, tårtor eller berömda franska kakor som macarons eller caneles. Dessutom kommer salta kakor som färska smörgåsar med en mängd olika tillbehör som tonfisk, skinka och ost att berika den kulinariska upplevelsen.

I ett tal vid bageriets öppning delade hantverkaren Eric Kayser: "Phu Quoc – en värdefull pärla i Vietnam, en av de vackraste öarna i världen – är den perfekta platsen för Maison Kayser att inleda ett nytt kapitel och föra in den franska matkulturens kvintessens i skönheten och det unika tempot i livet här."

Beläget i hjärtat av Sunset Town, imponerar Eric Kayser Phu Quoc Bakery med sin sofistikerade medelhavsstil, med direkt utsikt över Kissing Bridge - den ikoniska bron och även den bästa platsen för att se solnedgången i Phu Quoc.

Den sofistikerade europeiska lokalen på Eric Kaysers bageri som just öppnat i Sunset Town (Foto: Sun Group).

Därför är Eric Kayser inte bara en destination för turister som söker brunch (frukost och lunch) eller lyxiga kaffeupplevelser i Phu Quoc, utan också en mötesplats för dem som vill ha världens mest romantiska afternoon tea-utrymme.

”Jag har njutit av Eric Kaysers kakor i Bangkok och Singapore, men smaken här är något alldeles speciellt. Det är fortfarande det franska standardreceptet, men upplevelsen av att äta kakan medan man tittar på solnedgången över Kissing Bridge, tittar på de romantiska byggnaderna i Sunset Town, njuter av gatushower... är mycket mer romantisk än någon annan butik jag har besökt tidigare” - sa Sirikarn Wattanapong, en turist från Thailand.

Källa: https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm