Återanvändning av biprodukter – ”nyckeln” till cirkulärt jordbruk

Mångfald av cirkulära ekonomiska modeller

Herr Hoang Dinh Ques familj, bostadsgruppen Quynh Son i Tan An-distriktet, implementerar en omfattande jordbruksmodell, inklusive: Uppfödning av 2 500 grisar/omgång, 12 000 ankor, 400 bamburåttor samt odling av 4 500 ^m2 meloner i växthus. Jordbruket är stort, mängden avfall från grisar är upp till 500–700 kg/dag. För att komma till rätta med avfallet från jordbruket konverterade herr Que från en öppen ladugårdsmodell till en sluten ladugård för att föda upp grisar. Följaktligen investerade han i att bygga 300 ^m2 daggmaskdammar för att behandla grisgödsel, och använde daggmaskgödsel för att gödsla melongården. Fyra rader ladugårdar, cirka 4 000 m2 breda, ^för grisuppfödning har nästan ingen dålig lukt.

Herr Hoang Dinh Que med en modell för daggmaskodling för att behandla boskapsavfall. Foto: Nguyen Huong.

Herr Que sa: ”Tidigare år uppgick mängden avfall från boskapsuppfödning till hundratals ton/år, vilket ledde till miljöföroreningar och gjorde det mycket svårt för mig att hantera. År 2017 investerade jag i att bygga 6 daggmaskdammar, med en total yta på cirka 300 ^m2 . Daggmaskarnas födokälla är all svingödsel som släpps ut från gården. Dessutom använder jag daggmaskgödsel som gödningsmedel för en 4 500 ^m2 stor högteknologisk gård som specialiserar sig på att odla meloner i växthus. Tack vare att tillämpa ekologisk cirkulär produktion har miljöföroreningarna övervunnits, vilket förbättrar den ekonomiska effektiviteten. För närvarande har jag, från familjemodellen, en inkomst på 1–1,5 miljarder VND/år.”

När vi besökte Trinh Ba Biens familjs nästan 1,2 hektar stora gård för avels- och nötkreatur i byn Xuan Hoi i Tan Chi kommun, såg vi att gården var vetenskapligt anordnad, inklusive 4 sao fiskdammar, 300 m2 ^ladugårdar för uppfödning av nästan 40 kor av olika slag, 200 m2 ^daggmaskdamm ; nästan 100 m2 ^lager för förvaring av gräs, halm och andra typer av foder till kor och nästan 6 sao gräsodling i kombination med odling av fruktträd, uppfödning av gäss, ankor, kycklingar... Herr Bien sa att hans familj varje år, tack vare den cirkulära ekonomiska kouppfödningsmodellen, har en inkomst på cirka 400 miljoner VND.

Det är anmärkningsvärt att även om stallet ligger alldeles intill familjens hus, orsakar det inte miljöföroreningar eftersom allt avloppsvatten samlas upp och renas av tre biogastankar. Fast avfall samlas in som råmaterial och foder för uppfödning av daggmaskar. Den huvudsakliga födokällan för kor är riskli, vinjästfällning, hemodlat elefantgräs, halm etc. Herr Bien tillade: "Med tre daggmasktankar med en yta på cirka ^{150 m2} kan den hantera allt fast avfall från korna och ge en avkastning på cirka 5-7 kg daggmaskar per dag."

Oundviklig trend

Herr Nguyen Hong Quang, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet, sa: Hela provinsen har för närvarande nästan 200 hushåll och gårdar som tillämpar ekologiska cirkulära produktionsprocesser, vanligtvis: ekologisk risproduktionsmodell kopplad till produktkonsumtion; svampproduktionsmodell; gräsodling i kombination med nötkreatur och avelsboskap i koncentrerade avelsområden; modell för att använda mikrobiella produkter för att behandla halm efter skörd direkt på fältet för att göra organiskt gödselmedel för nästa risskörd...

Cirkulär ekonomi inom jordbruket är en sluten produktionsprocess, där avfall och biprodukter från en process används som insatsvaror i en annan process genom tillämpning av vetenskapliga och tekniska framsteg, bioteknik samt fysikalisk och kemisk teknik. Tack vare detta kan jordbrukare utnyttja och använda resurser ekonomiskt och effektivt, minimera avfall och förluster efter skörd, skapa säkra produkter av hög kvalitet, särskilt minimera och slutligen eliminera avfall som förorenar miljön, samt skydda ekosystemet och människors hälsa.

Under senare år har Bac Ninh-provinsen utfärdat många policyer och riktlinjer för att uppmuntra organisationer och individer att främja jordbruksutveckling. I synnerhet fokuseras högteknologiskt jordbruk och cirkulär ekonomi. Tack vare detta har många orter utvecklat och utökat många cirkulärekonomiska jordbruksmodeller som tillämpar tekniska framsteg. Konstruktionen och utvecklingen av dessa ekonomiska modeller är dock fortfarande blygsam och inte särskilt effektiv. Dessutom har modeller för återvinning och återvinning av jordbruksbiprodukter ännu inte utvecklats. Anledningen är att människors medvetenhet om cirkulärt jordbruk fortfarande är begränsad; marken är fragmenterad och svår att anskaffa; produktionsskalan är fortfarande liten; särskilt saknas det rättsliga grunder, policymekanismer etc.

För att främja jordbruksutvecklingen mot en cirkulär ekonomi anser många att det är nödvändigt att först öka medvetenheten bland statliga förvaltningsmyndigheter, företag och jordbrukare. I synnerhet är det nödvändigt att betona producenternas och företagens roll i utvecklingen av en cirkulär ekonomi för att gå mot ett tänkesätt om ansvarsfull produktion och rationell resursanvändning.

Utöver detta är det nödvändigt att skapa motivation för orter, företag och jordbrukare att investera i cirkulärt jordbruk genom kapitalstöd, teknik och marknadsundersökningar. Uppmuntra forskningsanläggningar och forskare att undersöka och utveckla ny teknik; granska och komplettera policyer för att stödja utvecklingen av cirkulärt jordbruk... på gårdar. Bygg produktionskedjor som tydligt definierar varje komponents roll, sträva mot specialisering och systematisering nära kopplat till tillämpningen av vetenskapliga framsteg.

Nguyen Van Tuan

Källa: https://baobacninhtv.vn/tai-su-dung-phu-pham-chia-khoa-cua-nong-nghiep-tuan-hoan-postid422653.bbg