Mars – bambuskottsäsongen.

I mars, när milda vårregn täcker landet, är det också den tid då bambuskott börjar växa i höglandsregionerna.

Med nästan 440 hektar bambuskott är Gia Hoi kommun känd som en av "huvudstäderna" för denna gröda. Detta område är resultatet av den lokala regeringens vägledning och folkets proaktiva ansträngningar för att utveckla skogsekonomin under årens lopp.

Rader av bambuskott sträcker sig rakt över sluttningarna i Gia Hoi kommun.

Den tidiga morgonen i byn Toc Cai, Gia Hoi kommun, börjar med en livlig rytm. Motorcyklar som transporterar grupper av människor beväpnade med knivar och spadar susar mot en sluttning täckt av en vidsträckt yta av gröna bambuskott. Guidade av kamrat Hoang Le Huy, ordförande för Gia Hoi kommuns folkkommitté, anslöt vi oss till folkmassan för att på nära håll bevittna de gröna groddarna som växte upp ur marken och gav byn en riklig skörd.

Från byns kulturcentrum tog det bara några minuter med motorcykel på den släta, vackra betongvägen, och sedan några minuters promenad längs en liten grusväg, för att nå foten av bambukullen. Bambuskotten var raka och höga och nådde två till tre gånger en människas längd. Nedanför trängdes de unga skotten ihop, stack upp ur marken och fick hela sluttningen att sprudla av friskt, pulserande liv.

Bambuskott ger glädje och välstånd till invånarna i Gia Hoi kommun.

Med stolt ton inledde kamrat Hoang Le Huy, ordförande för folkkommittén i Hoang Le Huy kommun: "I många år har folket, under kommunens ledning och uppmuntran, proaktivt planterat och vårdat bambuskott som en viktig gröda för ekonomisk utveckling. Många hushåll odlar proaktivt kanelträd; när kanelträden är ungefär 5 år gamla och redo för skörd planterar folk bambuskott emellan. På så sätt trivs båda plantorna."

"Förutom att skörda de unga skotten kan man klippa och sälja de äldre plantorna, som är cirka 1,5 meter eller högre, för 1 500 VND per planta. Fördelarna med att odla bambuskott är mycket stora för människorna."

Folk gräver upp bambuskott.

Efter att ha sagt det, ledde ordföranden för kommunens folkkommitté oss snabbt till att på nära håll bevittna processen med att gräva upp bambuskott av lokalbefolkningen. Med hjälp av ett specialverktyg, en liten spade på cirka 40 cm, behöver människorna bara 15-20 sekunder för att gräva upp ett bambuskott.

Enligt lokalbefolkningen kommer det rikligt med vårregn den här tiden på året, vilket gör skogsmarken fuktig och mjuk, vilket gör att bambuskott gror mycket snabbt. Därför utnyttjar folk ofta de tidiga morgontimmarna för att gå in i skogen i tid för skörd. Den ideala tiden att gräva upp bambuskott är när skotten kommer ut 10–15 cm från marken; grävare behöver bara gräva cirka 10 cm djupare för att lyfta upp dem alla.

Under högsäsong kan en person skörda från några dussin till cirka 100 kilogram bambuskott varje morgon.

Denna lilla, specialiserade spade används av invånarna i Gia Hoi kommun för att gräva upp bambuskott.

Medan han höll de nygrävda bambuskotten i handen, fortfarande täckta av skogsjord, berättade Trieu Ton Khoa, ledare för byn Toc Cai: ”Tidigare grävde folk bara upp bambuskott i den naturliga skogen, men på senare år, tack vare kommunens informationskampanjer, har vi förstått fördelarna med bambuskott och har proaktivt planterat och vårdat dem. Min familj bad för fyra år sedan om bamburötter från hushåll som hade odlat dem länge, och vi har nu förökat 1 hektar. Tidigare övergavs denna sluttning eftersom jorden var mager och svår att odla andra grödor i, men nu har bambuskotten börjat ge skörd, vilket ger en betydande inkomst till min familj.”

Fru Trieu Thi Pham delade entusiastiskt med sig av sin glädje över bambuskottsäsongen.

Precis som herr Khoa, som insåg de ekonomiska fördelarna med bambuskott, utökade och odlade Trieu Thi Pham i byn Toc Cai proaktivt 3 hektar bambuskott på sin familjs mark.

Oförmögen att dölja sin glädje log Ms. Pham och sa: "I genomsnitt tjänar min familj 70–80 miljoner VND på bambuskott varje år. Att odla bambuskott kräver inte mycket skötsel, så vi kan fortfarande göra annat arbete, och vi skördar dem när säsongen kommer."

Lokalbefolkningen och handlare sorterar och köper bambuskott i byn.

Med det sagt återupptog Ms. Pham snabbt sitt arbete. Ljudet av spadar som slog i marken fortsatte stadigt på sluttningarna, och säckarna med bambuskott fylldes gradvis med varje arbete.

Vid klockan tio började morgonfolket återvända till byn, varje fordon lastat med säckar med nyskördade bambuskott. Vid ingången till byn väntade redan handlare på att köpa dem. Säckarna med bambuskott vägdes snabbt, sorterades och samlades sedan in för transport till marknaden.

Gia Hois bambuskottskooperativs verkstad för bearbetning av bambuskott.

Enligt ordföranden för folkkommittén i Gia Hoi kommun koordinerar Gia Hoi kommun varje år även anordnandet av utbildningar för att förbättra kunskaperna i att plantera, sköta, bearbeta och koppla samman konsumtionen av bambuskott för människor i området.

För att säkerställa en stabil marknad för människorna, tillsammans med handlare som kommer för att köpa produkterna, har kommunen uppmuntrat till etableringen av två bambuskottskooperativ. Dessa kooperativ ansvarar för inköp, bearbetning och gradvis kontakt med företag för att utöka marknaden för den lokala bambuskottsprodukten.

I genomsnitt kan varje skörd av bambuskott inbringa tiotals till hundratals miljoner dong för varje hushåll.

Invånare i Gia Hoi kommun deltog i en utbildning för att förbättra sin kapacitet för leveranskedjekopplingar och utveckla bambuskottsproduktion.

Bambuskottssäsongen ger glädje och vitalitet till Gia Hoi-kommunen, ett land som fortfarande står inför många svårigheter och höga berg. Tack vare dessa bambuskottsskördar har människornas liv blivit mer levande, vilket hjälper dem att ta sig ur fattigdom. Det är en gåva från bergen och skogarna, och också den söta frukten av deras hårda arbete och flit för att bygga ett välmående liv.

Källa: https://baolaocai.vn/thang-ba-mua-mang-sat-post895098.html