Med sin sofistikerade design och meningsfulla budskap har tårtkonstverket "Två sidor av livet" som utspelar sig i Smurfbyn just erövrat juryn i The Vietnam Bakery Cup 2024 med 100 absoluta poäng.
Smurfbyns tårtutställning gör ett starkt intryck
Vietnam Bakery Cup 2024, en internationell kulinarisk tävling i Vietnam, ägde rum i distrikt 7 i Ho Chi Minh-staden den 11 december och lockade deltagande av mer än 500 bagarexperter från hela världen , inklusive Vietnam, Kina, Korea, Taiwan, Malaysia med flera. Som den första internationella standardtävlingen för bakning i Vietnam utvärderas priserna i Vietnam Bakery Cup 2024 enligt WorldChefs (World Chef Association) skala. Detta har höjt nivån på tävlingen och skapat nya utmaningar för deltagarna. Tävlingen inkluderar vietnamesiska och internationella domare med erfarenhet av att bedöma tävlingar både hemma och utomlands.
Arrangörerna hoppas att tävlingen ska ge begåvade vietnamesiska kockar möjlighet att utbyta internationella erfarenheter och yrkeskunskaper. I synnerhet kommer den att bygga ett starkt vietnamesiskt bageri-ekosystem i framtiden, nå internationella standarder och stimulera efterfrågan på vietnamesisk kulinarisk turism .
Under fyra dagar, från 11 till 14 december 2024, väckte mer än 200 unika tårtkonstverk, i 23 kategorier, publikens och experternas uppmärksamhet. Bland dem var verket "Två sidor av livet" av en vietnamesisk författare, registrerat i kategorin Socker-/Maripan-konstkaka, utmärkt. Med en meningsfull berättelse, stram komposition, delikat form och harmoniska färger vann verket utmärkt 100 absoluta poäng från juryn.
Verket utspelar sig i smurfbyn i den berömda franska och belgiska serietidningen – en fridfull värld med blå himmel, frodig vegetation och vackra svamphus. Bakom detta fridfulla utseende döljer sig dock en hård sanning – det lurande ondskan, representerad av bilden av Gargamel. Berättelsen är ritad på en 50x50 cm tårta med en unik kombination av många bakmaterial som fondant, isomalt, rispapper...
Fru Le Kieu Oanh - vice ordförande för Vietnam Bakery Association - uttryckte sin stolthet när den vietnamesiska tävlandes arbete utmärkt uppnådde 100 absoluta poäng - en sällsynt prestation i internationella och kontinentala tårttävlingar. Hon betonade att i alla tävlingens kategorier uppnådde endast detta arbete en perfekt poäng. För att uppnå denna poäng måste arbetet helt uppfylla kriterierna för meningsfull berättelse, kreativ presentation, sofistikerad teknik,...
”Jag måste kalla det ett perfekt mästerverk av tårtkonst, en vacker bild baserad på berättelsen, från layout till färg. Genom författarens skickliga händer har en levande berättelse återskapats genom de fina linjerna på tårtan”, delade Ms. Oanh.
Bageriet har gjort succé med många prestigefyllda utmärkelser.
Med sin unika skönhet hamnade verket ”Två sidor av livet” snabbt i centrum för uppmärksamheten och drog till sig allmänhetens uppmärksamhet. Enligt forskning är verket resultatet av MaDi Bakery:s kreativa arbete dag och natt under tre månader i rad, minutiöst och omsorgsfullt utfört av författaren Vo Thi Ha Hai från idéstadiet till färdigställandet.
Genom verket vill författaren förmedla budskapet: ”Livet är alltid en balans mellan ljus och mörker, mellan lycka och svårigheter. Vi behöver vara tacksamma för varje fridfullt ögonblick och lära oss att möta och övervinna utmaningar.”
Enligt en representant för Vietnam Bakery Association är guldpriset med 100 absoluta poäng "Två sidor av livet" vid The Vietnam Bakery Cup 2024 inte bara ett erkännande av MaDi Bakery-teamets ansträngningar, engagemang och kreativitet, utan bidrar också till att höja den vietnamesiska bageriindustrins position på den internationella kulinariska kartan i allmänhet och kontinenten i synnerhet. Med detta arbete bekräftar MaDi Bakery att framgång inte bara handlar om kundupplevelse, utan också om att lämna ett särskilt avtryck i den professionella världen, i en unik stil, genom högkvalitativa produkter, med estetiskt värde och unika smaker.
Förutom guldmedaljen i kategorin Socker-/Maripan-konsttårta vann Madi Bakery även 1 guldmedalj i kategorin Vietnams begåvade konditor och 2 silvermedaljer i kategorin Tan Nhat Huongs tvådelade tårta; kategorin Modern sockerbröllopstårta.
Minh Hoa
[annons_2]
Källa: https://vietnamnet.vn/the-vietnam-bakery-cup-2024-banh-nghe-thuat-cua-viet-nam-gianh-diem-tuyet-doi-2358617.html
![[Foto] Partikommittéerna i de centrala partiorganen sammanfattar genomförandet av resolution nr 18-NQ/TW och partikongressens inriktning.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/27/1761545645968_ndo_br_1-jpg.webp)
Kommentar (0)